Name: Kuře se sladko-pálivou chutí
Ingredients: 1 velké kuře; 2 cibule; 50 g slaniny; 100 g másla; 2 stroužky česneku; ½ červené kapie; 1 jarní cibulka; pepř mletý; sladká paprika; pepř červený; sůl; 2 větvičky rozmarýnu; vodu; Na potírání:; 3 lžíce medu; 1 lžíce červené papriky; 1 stroužek česneku; 2 lžíce sladké chilli omáčky; trocha pepře; Dále:; 1 červená kapie; listy salátu; cherry rajčátka

Kuchařka: medanek

Drůbeží maso 2 názory

Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

1 velké kuře
2 cibule
50 g slaniny
100 g másla
2 stroužky česneku
½ červené kapie
1 jarní cibulka
pepř mletý
sladká paprika
pepř červený
sůl
2 větvičky rozmarýnu
vodu

Na potírání:
3 lžíce medu
1 lžíce červené papriky
1 stroužek česneku
2 lžíce sladké chilli omáčky
trocha pepře

Dále:
1 červená kapie
listy salátu
cherry rajčátka

Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Kuře očistíme, umyjeme a osušíme, nasolíme, opepříme a zaprášíme paprikou.
Cibuli a jarní cibulku nakrájíme na kolečka, česnek a slaninu na plátky a kapii na kolečka.
Připravíme směs na potírání:
Do misky dáme všechny ingredience, dobře promícháme na necháme chvíli stát.
Pekáček vytřeme kouskem másla, poklademe kolečky cibule, vložíme kuře, poklademe plátky slaniny, česneku, zbylým máslem, kuličkami červeného pepře a dokola kapií a jarní cibulkou. Přidáme rozmarýn, podlijeme trochou vody a přikryté dáme péct na 200 C ° 15-20 minut, potom stáhneme na 100 C° a pečeme cca 50 minut.
Posledních 20 minut odkryjeme a potřeme připravenou marinádou. To ještě opakujeme během pečení několikrát, než je kuře pěkně zlaté a měkké.
Servírujeme na listech salátu se zeleninou.

Kuchařka: medanek

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept