Kuře se sladko-pálivou chutí

medanek Kuchařka: medanek

Drůbeží maso 2 názory

Suroviny

1 velké kuře
2 cibule
50 g slaniny
100 g másla
2 stroužky česneku
½ červené kapie
1 jarní cibulka
pepř mletý
sladká paprika
pepř červený
sůl
2 větvičky rozmarýnu
vodu
Na potírání:
3 lžíce medu
1 lžíce červené papriky
1 stroužek česneku
2 lžíce sladké chilli omáčky
trocha pepře
Dále:
1 červená kapie
listy salátu
cherry rajčátka
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuře očistíme, umyjeme a osušíme, nasolíme, opepříme a zaprášíme paprikou.
    Cibuli a jarní cibulku nakrájíme na kolečka, česnek a slaninu na plátky a kapii na kolečka.

  2. Připravíme směs na potírání:
    Do misky dáme všechny ingredience, dobře promícháme na necháme chvíli stát.

  3. Pekáček vytřeme kouskem másla, poklademe kolečky cibule, vložíme kuře, poklademe plátky slaniny, česneku, zbylým máslem, kuličkami červeného pepře a dokola kapií a jarní cibulkou. Přidáme rozmarýn, podlijeme trochou vody a přikryté dáme péct na 200 C ° 15-20 minut, potom stáhneme na 100 C° a pečeme cca 50 minut.

  4. Posledních 20 minut odkryjeme a potřeme připravenou marinádou. To ještě opakujeme během pečení několikrát, než je kuře pěkně zlaté a měkké.

  5. Servírujeme na listech salátu se zeleninou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Kuře se sladko-pálivou chutí

Zapomněl/a jsem heslo