Cuketové rolky s cizrnovo špenátovým krémem

Vareniste.cz Kuchařka: Vareniste.cz

Doba přípravy: 40 minut asi 12 ks Bezmasá jídla 0 názorů

Suroviny

2 cukety
sůl
olivový olej
Krém:
100 g konzervované cizrny
50 g špenátu
60 g avokáda
½ lžičky podrceného římského kmínu
větvička bazalky
1 lžička citronové šťávy
sůl
čerstvě mletý pepř
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu podélně nakrájejte na rovnoměrné plátky silné asi 1 cm. Z obou stran potřete lehce olivovým olejem a vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Osolte a vložte do trouby předehřáté na 190 °C (horkovzdušná). Pečte, dokud nezačne cuketa zlátnout. Dávejte ale pozor, aby se nespálila. Cuketu vyndejte z trouby a nechte zchladnout.

  2. Cizrnu propláchněte a sceďte. Špenát operte, lehce vyždímejte a překrájejte na menší kusy.

  3. Do mixéru nasypejte cizrnu, špenát, avokádo, římský kmín, lístky bazalky, citronovou šťávu, sůl a špetku čerstvě mletého pepře. Rozmixujte.

  4. Na každý plátek cukety rovnoměrně rozetřete krém a srolujte. Vychlaďte v lednici.

Poznámka

Další moje recepty najdete na http://vareniste.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Cuketové rolky s cizrnovo špenátovým krémem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo