Těstoviny s domácí ostrou směsí

Name: Těstoviny s domácí ostrou směsí
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 mrkve; 150 g bulvy celeru; 1 cibuli; 2 lžíce olivového oleje; 3 stroužky česneku; 250 ml italské sugo (nebo rajčatový protlak); půl lžičky sušeného oregana; půl lžičky sušené bazalky; mleté chilli dle chuti; sůl; pepř; trošku cukru dle chuti; 250 g mletého masa (kuřecí, vepřové) nebo plechovku červených fazolí pro bezmasou verzi; parmezán k dokončení

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 473 kJ / 830 kcal
Bílkoviny	45,49 g
Tuky	59,30 g
Vláknina	16,79 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	353 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	22,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hluboké pánvi na oleji orestujeme dosklovata cibuli. Pokud děláme masovou směs, dáme první namleté maso. Chvilku opékáme a pak přidáme zeleninu nahrubo nastrouhanou nebo také namletou na masovém mlýnku. Krok 2: Za stálého míchání ještě chvilku opékáme, přidáme česnek, bylinky, koření, promícháme a podlijeme 100 ml vody. Dusíme pod pokličkou asi 5 minut, přidáme sugo nebo protlak, podle chuti přisladíme a dosolíme. Podle potřeby ještě podlijeme vodou, necháme přejít varem a odstavíme. Krok 3: Pokud děláme bezmasou verzi, dáme po cibuli hned restovat zeleninu, dále postupujeme stejně až nakonec přidáme propláchnuté sterilované červené fazole a necháme jen minutku povařit.
Podáváme se špagetami nebo jinými těstovinami posypané strouhaným parmezánem.

V hluboké pánvi na oleji orestujeme dosklovata cibuli. Pokud děláme masovou směs, dáme první namleté maso. Chvilku opékáme a pak přidáme zeleninu nahrubo nastrouhanou nebo také namletou na masovém mlýnku.
Za stálého míchání ještě chvilku opékáme, přidáme česnek, bylinky, koření, promícháme a podlijeme 100 ml vody. Dusíme pod pokličkou asi 5 minut, přidáme sugo nebo protlak, podle chuti přisladíme a dosolíme. Podle potřeby ještě podlijeme vodou, necháme přejít varem a odstavíme.
Pokud děláme bezmasou verzi, dáme po cibuli hned restovat zeleninu, dále postupujeme stejně až nakonec přidáme propláchnuté sterilované červené fazole a necháme jen minutku povařit.
Podáváme se špagetami nebo jinými těstovinami posypané strouhaným parmezánem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2019

Poznámka autorky Marie Svarcova

Směs dělám někdy hustější a používám ji k naplnění lilků nebo cuket k zapékání, někdy přidám do směsi cherry rajčátka nebo sušená rajčata a čerstvý rozmarýn. Nebo když zbyde ze zapékání lilků, zředím druhý den protlakem a použiji na těstoviny. Skvělá je i na topinky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těstoviny s domácí ostrou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrNy

Špagety s ostrou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Špagety se žampiony a ostrou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Těstoviny s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Topinka s ostrou játrovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Špíz s ostrou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Casimanta 90 min

Ostří utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

janno69

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Karbanátky z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Těstoviny

Zelenina
Pálivé chutě
Vaření
Restování
Oběd
Běžný den
Večeře

Moje poznámka

Těstoviny s domácí ostrou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrNy

Náhodný recept

Celozrnné palačinky s ananasovým pudinkem a kefírovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí karí

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno před 10 hodinami

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 19 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno 15. 9. 2025 08:44:53

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno 15. 9. 2025 08:31:48

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 8. 5. 2019 07:04

Přečtěte si

Tibi limonáda je kvašená voda, nazývaná vodní kefír. Svou chutí připomíná burčák Hodnocení 1×

Tibi limonáda je kvašená voda, nazývaná vodní kefír. Svou chutí připomíná burčák

Praktický návod, jak naložit rozinky do rumu tak, aby byly šťavnaté a plné chuti: Záleží na délce odležení i na výběru rumu

Jak na dokonalou domácí vánočku? Máme pro vás rady a tipy od Josefa Maršálka Hodnocení 271×

Jak na dokonalou domácí vánočku? Máme pro vás rady a tipy od Josefa Maršálka

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Velký přehled míst, kde podle odborníků najdete houby: Víme, odkud odejdete s plnými košíky i kam se vydáte zbytečně

Šest způsobů jak uchovat čerstvý křen, aby zůstal co nejdéle příjemně štiplavý, ostrý a voňavý

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Nejnovější články

Jak nechat doma dozrát zelená rajčata? Pomůže banán, jablko i trik zahrádkářů s utrženým keříkem

Praktický návod, jak naložit rozinky do rumu tak, aby byly šťavnaté a plné chuti: Záleží na délce odležení i na výběru rumu

Šest způsobů jak uchovat čerstvý křen, aby zůstal co nejdéle příjemně štiplavý, ostrý a voňavý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablečné koláče

macchinhtri030 před 1 hodinou

Treska na másle

Houmicek před 2 hodinami

"Gulášovka"z cukety

Jaruskaa před 4 hodinami

Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou

kokronilla před 5 hodinami

Pečená rajčatová směs

Marfyk před 7 hodinami

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 19 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 21 hodinami

Tématické fráze:
těstoviny recepty, domácí těstoviny recept, recept na italské těstoviny

Suroviny:
mrkev, bulva celerová, cibule, olej olivový, česnek, sugo, koření oregáno sušené, sušená bazalka, chilli, sůl, pepř, cukr, maso mleté, parmazán

Naposledy jste si prohlédli

Květák pečený v těstíčku s parmazánem (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 55 min

Omáčka s koprem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 40 min

Meruňkový tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Uzené v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Bibinka

Cuketová buchta s rumem od maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Majusak 40 min

Těstoviny s domácí ostrou směsí

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji