Zámecké kuřecí řízky
Suroviny
- 400 g kuřecích prsou
- zhruba 4 ks rohlíků
- 3 stroužky česneku
- sůl
- 50 g hladké mouky na obalení
- Na těstíčko:
- 1 vejce
- zhruba 1 dl mléka - podle potřeby
- 60 g hladké mouky
- 50 g jemně strouhaného uzeného sýra
- sůl
- Olej na smažení
Postup přípravy receptu
Starší, ale vláčné bílé pečivo nakrájíme na tenké nudličky a nasucho je mírně opražíme.
Připravíme si těstíčko - prošleháme mléko, vejce, malinko soli a mouku, nakonec přidáme sýr.
Maso nakrájíme na 4 plátky, naklepeme, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem, jen zlehka obalíme v mouce, napíchneme na vidličku, ponoříme do těstíčka a zlehka z obou stran položíme do rohlíkových nudliček, ty se na těstíčko přilepí.
Ihned vkládáme do vyšší vrstvy rozehřátého oleje a spíše zvolna z obou stran smažíme, jinak jsou rohlíkové nudličky na povrchu řízků moc tmavé a maso neprosmažené. Tyto řízky jsou ale celkem dost kalorické.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zámecké kuřecí řízky
-
Mne toto uniklo a pritom to musí byť výborné...o Maruškiných šikovných ručičkách, nepochybujem. Ja tiež varím "lidově" a ako na to pozerám, mám veľké medzery...
-
Sodovko, děkuji, ale opravdu se moc a moc červenám
Vařím obyčejně a lidově a tyto zeleninové přílohy už teď nejsou ani moc v kurzu
Ale jestli je dělám, tak si vždy vyhraju,pokud mám teda čas.
-
Velice hezky naaranžované přílohy
Brambory krájené zoubkovaným nožem - super nápad. Mrkev taky Merylas, má nejenom výborné recepty, ale i suprové fotky. Posílám +5.
-
Hella, já zas ježka
-
Jsem ráda Merylas, že jsi upozornila na tento recept, určitě vyzkouším!
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
