Šumavský bramborák
Dozlatova smažené bramboráky lákavě voní česnekem a majoránkou. Šumavský bramborák přece jen voní malinko jinak - k česneku a majoránce se přidává ještě vůně drobně krájeného a osmaženého loveckého salámu, který je vmíchán do těsta.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 084 kJ / 737 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,69 g |
| Tuky | 12,14 g |
| Vláknina | 10,89 g |
| Cholesterol | 359 mg |
| Sodík | 1,60 g |
| Sůl | 3,71 g |
| Sacharidy | 90,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Česnek oloupeme a také nastrouháme najemno.
Krok 2: K bramborům nakrájíme na maličké kostičky lovecký salám. Můžeme také nastrouhat nahrubo.
Krok 3: Do mísy přidáme jedno větší vejce, majoránku, osolíme, opepříme a přidáme hrubou mouku (bramboráky jsou s ní křupavější než s moukou hladkou). Směs promícháme.
Krok 4: Lžící nabíráme těsto a vkládáme do rozpáleného sádla, kde vytvoříme menší placičky. Smažíme z obou stran dozlatova, z každé strany asi 3-5 minut.
Krok 5: Po usmažení necháme okapat na papírovém ubrousku.
Zveřejněno 28. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šumavský bramborák
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5ZqA
Moje poznámka
Šumavský bramborák
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5ZqA
Nejnovější recepty
Fajitas s paprikami a kuřecím masem
Přidáno před 40 minutami
Pomazánka z restované mrkve
Přidáno před 4 hodinami
Rychlá tvarohová pomazánka s cibulovou natí
Přidáno před 15 hodinami
Lepenice s kladenskou pečení
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí roláda s mletým vepřovým masem a zeleninou
Přidáno před 16 hodinami
Linecký koláč s rebarborou a jablky
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenkový koláč s pudinkem
Paika před 16 minutami
Trhané maso - vepřové
BinaSa před 1 hodinou
Kohout na víně, jak ho dělám já
Genzerman před 14 hodinami
Koprová omáčka z mléka
ValentineCZ před 15 hodinami
Křehké řezy
stanik před 17 hodinami
Makové briošky
AnnyWally před 17 hodinami
Jogurtová buchta
Agné Stibor před 18 hodinami
Mini pizzy z cottage těsta
Zuzka1973 před 19 hodinami
Dušená mrkev
Nikobros před 20 hodinami
Kefírovka s banánem a čokoládou
Hhaannkkaa před 20 hodinami
Tématické fráze:
bramborák recept,
recept na bramborák,
šumavský bramborák,
recept bramborak,
bramboráky recept,
bramboráky,
bramborák,
recept na bramboráky,
cmunda recept,
šumavský bramboráky,
recept bramboráky,
recept bramboráčky,
recepty na bramboráky,
bramboráčky,
sumavske sejkorky,
šumavské bramboracky,
bramboráky recepty cmunda,
bramboraky po šumava,
šumavské bramboráky,
cmunda bramborak
Suroviny:
brambory,
vejce,
česnek,
salám lovecký,
majoránka,
mouka hrubá,
pepř mletý,
sůl,
sádlo
Komentáře (20)
Mouku nedávám vůbec, ale určitě je lepší hrubá než hladká....