Šumavský bramborák
Dozlatova smažené bramboráky lákavě voní česnekem a majoránkou. Šumavský bramborák přece jen voní malinko jinak - k česneku a majoránce se přidává ještě vůně drobně krájeného a osmaženého loveckého salámu, který je vmíchán do těsta.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 084 kJ / 737 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,69 g |
| Tuky | 12,14 g |
| Vláknina | 10,89 g |
| Cholesterol | 359 mg |
| Sodík | 1,60 g |
| Sůl | 3,71 g |
| Sacharidy | 90,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Česnek oloupeme a také nastrouháme najemno.
Krok 2: K bramborům nakrájíme na maličké kostičky lovecký salám. Můžeme také nastrouhat nahrubo.
Krok 3: Do mísy přidáme jedno větší vejce, majoránku, osolíme, opepříme a přidáme hrubou mouku (bramboráky jsou s ní křupavější než s moukou hladkou). Směs promícháme.
Krok 4: Lžící nabíráme těsto a vkládáme do rozpáleného sádla, kde vytvoříme menší placičky. Smažíme z obou stran dozlatova, z každé strany asi 3-5 minut.
Krok 5: Po usmažení necháme okapat na papírovém ubrousku.
Zveřejněno 28. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šumavský bramborák
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5ZqA
Moje poznámka
Šumavský bramborák
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5ZqA
Nejnovější recepty
Nastavovaná květáková kaše s vinnou klobásou
Přidáno před 14 hodinami
Ředkvičková pomazánka se sýrem cottage a míchaným vajíčkem
Přidáno před 14 hodinami
Zapečené brambory s květákem a drůbežím masem
Přidáno před 15 hodinami
Piškotové kostky s krupicovo-meruňkovým krémem
Přidáno před 15 hodinami
Losos pečený v horkovzdušné fritéze na másle a rozmarýnu
Přidáno před 15 hodinami
Vločková buchta s tvarohem a ořechy
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lehký bramborový salát s kuřátkem ze sáčku
Verumilda před 1 hodinou
Snadná vaječná pomazánka
magdalenka před 11 hodinami
Těstovinový salát s uzeným masem a vejci
Andyzvesnice před 14 hodinami
Mleté kuřecí na špagety
rosi355 před 15 hodinami
Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou
Kamkara před 15 hodinami
Vepřové maso s celerovou omáčkou
Terenees před 15 hodinami
Bramborový salát s jogurtem 2
borovec před 17 hodinami
Pochválená játra
Sahula před 17 hodinami
Strouhaný koláč
[email protected] před 17 hodinami
Tématické fráze:
bramborák recept,
recept na bramborák,
šumavský bramborák,
recept bramborak,
bramboráky recept,
bramboráky,
bramborák,
recept na bramboráky,
cmunda recept,
šumavský bramboráky,
recept bramboráky,
recept bramboráčky,
recepty na bramboráky,
bramboráčky,
sumavske sejkorky,
šumavské bramboracky,
bramboráky recepty cmunda,
bramboraky po šumava,
šumavské bramboráky,
cmunda bramborak
Suroviny:
brambory,
vejce,
česnek,
salám lovecký,
majoránka,
mouka hrubá,
pepř mletý,
sůl,
sádlo
Komentáře (20)
Mouku nedávám vůbec, ale určitě je lepší hrubá než hladká....