Žravé řezy se smetanou a ovocem

bumbecka Kuchařka: bumbecka

Doba přípravy: 45 min Moučníky , Řezy 0 názorů

Suroviny

Těsto:
4 vejce
120 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
1 lžička citronové kůry
120 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
Náplň:
2 mandarinkové kompoty (po 310 g) nebo 2 jahodové kompoty (po 310 g)
200 ml smetany ke šlehání (33% tuku)
400 ml zakysané smetany
2 lžíce cukru krupice
Želé:
2 sáčky vanilkového pudinku
šťáva z kompotů dolitá vodou do 750 ml vody
2 lžíce cukru
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. V míse ušleháme vajíčka s cukrem, nejdříve na střední, potom na vyšší rychlost. Hmota téměř zbělá a cukr se rozpustí. Do mouky zamícháme kypřící prášek, společně prosejeme a po lžičkách přidáváme do těsta.
    Poté přidáme citronovou kůru, znovu prošleháme a vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Vrstva by měla být vysoká asi 1,5 cm.
    Pečeme do zlatova v troubě vyhřáté na 180 °C asi 10 minut.

  2. Náplň: ušleháme smetanu a smícháme se zakysanou smetanou. Kompotované mandarinky scedíme a přimícháme je do hotové směsi. Směsí potřeme vychladlý piškot a dáme do lednice ztuhnout asi na 1 hodinu (než připravíme želé).

  3. Želé: šťávu z kompotu smícháme s vodou, aby bylo tekutiny 750 ml. Přisypeme pudinkové prášky, přidáme 2 lžíce cukru a rozmícháme.
    Za stálého míchání přivedeme směs k varu. Nejprve je směs mléčné barvy, postupně zprůhlední a je hodně hustá. Želé musí vychladnout, aby se jím mohla rovnoměrně polít vrstva smetany s mandarinkami.
    Poté necháme dezert vychladit v lednici. Podáváme vychlazené.

Poznámka

Jestli dáte jahody, tak musíte dát 2 sáčky jahodového pudinku :-) :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 27 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Žravé řezy se smetanou a ovocem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: zrave rezy se zakysanou smetanou zrave rezy žravé řezy ze ze zakysané smetany žravé řezy videorecept recept na piškoty se zakysanou smetanou žravá buchta se se zakysanou smetanou žravéřezy ze ze zakysané smetany tvarohove rezy s ovocem a slehackou řezy s ovocem zrave rezy ze zakysanou smetanou recept žravé řezy žravý řez recepty řezy s ovocem a želé recepty tvarohove rezy s ovocem piskoty s ovocem citronové řezy recept řezy se zakysanou smetanou a ovocem řezy s ovocem a zakysanou smetanou

Zapomněl/a jsem heslo