Těstoviny s třemi druhy rajčat

Eja57 Kuchařka: Eja57

Doba přípravy: 30 minut 2 porce Těstoviny 3 názory

Suroviny

250 g rajčat odrůdy Primora (to jsou ta tmavá na foto)
1 menší bílá cibule
pár žlutých cherry rajčat
pár červených keříčkových rajčátek
2 stroužky česneku (nemusí být)
bylinky dle obliby - čerstvá bazalka a petrželka
sůl
olivový olej
těstoviny - já použila bucatini (2 porce)
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rajčata Primora nakrájíme na kousky, cibuli a ev. česnek najemno, dáme do kastrolu, trochu osolíme a dusíme pod pokličkou doměkka.

  2. Dáme vařit těstoviny.

  3. Podušená rajčata lehce proženeme tyčákem, nemusí být úplně najemno, do kastrolu ke směsi přidáme žlutá a červená rajčátka nakrájená na půlky, zvýšíme plamen a necháme chvíli odpařit tekutinu a prohřát přidaná rajčata. Vmícháme bylinky a můžeme podávat s uvařenými těstovinami. Na talíři zakápneme olivovým olejem. Můžeme posypat strouhaným parmezánem nebo pecorinem....ale není nutno, já tady ne...ale samozřejmě můžete, ale zrovna s touhle směsí různých rajčatových chutí si myslím, že není nutno....

Poznámka

Není rajče jako rajče...a ono opravdu každé chutná trochu jinak...a je moc fajn, že nabídka už není tak jednotvárná...takové to "prostě rajče"....

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 22 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Těstoviny s třemi druhy rajčat

  • Eja57 Eja57(autorka receptu)

    hosta: :-K:-K jsem ještě trochu upravila text

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Eja57: ráda ti to opravím zpět - to slovo mi přišlo nelogické, jak jsi to myslela, jsem pochopila až z tvého komentáře. Věř, že holky moderátorský se naopravují v receptech tolik nejen překlepů, ale dost zásadních hrubek, že tento výraz mi přišel též jako překlep:-), tak sorry.

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57(autorka receptu)

    Čeština je hezký jazyk...na konci postupu bylo původně "já TADY ne", čímž chtěl básník říci, že zrovna TADY si myslím, že sýr není nutný....a šup je tam "já TEDY ne" což je významově trochu jinde...holky moderátorský;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: italske testoviny ver

Zapomněl/a jsem heslo