Kuřecí sýrové mleté kuličky s bešamelovo-hořčičnou omáčkou

MiskaM Kuchařka: MiskaM

Mleté maso 0 názorů

Suroviny

Kuličky:
500 g mletého kuřecího masa
1 mozzarella v nálevu
3 menší brambory
nasekaná pažitka
sůl
pepř
3 stroužky česneku
strouhanka na obalení
olej na smažení
Omáčka:
50 g másla
50 g hladké mouky
500 ml mléka
100 g nastrouhaného sýra eidam
špetka muškátového květu
1 lžíce hořčice
1 lžíce kečupu
lžička sušeného česneku
1/2 lžičky sušeného oregana
nasekaná pažitka
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve se vrhneme na kuličky. Do mísy dáme mleté kuřecí maso, do něj nastrouháme na hrubém struhadle mozzarellu, dále přidáme oloupané a na jemno nastrouhané brambory, přidáme prolisovaný česnek, nasekanou pažitkou, osolíme, opepříme a celé vše promícháme a necháme chvíli odležet. Vlhkýma rukama děláme kuličky, které pak obalujeme ve strouhance. Připravené kuličky smažíme na rozpáleném oleji dozlatova a hotové je dáme stranou do mísy.

  2. Omáčka: do pánve dáme rozpustit máslo, po částech přidáváme mouku a pomocí vařečky mícháme na jíšku, kterou zalijeme mírně vlažným mlékem a metličkou šleháme do hladka.

  3. Dále přidáme nastrouhaný sýr, sůl, mletý pepř, muškátový květ a mícháme, dokud se sýr nerozpustí. Dále přidáme ostatní přísady a celé vše povaříme. Pokud by se vám omáčka zdála trochu hustá, můžete ji ještě naředit opět vlažným mlékem.
    Hotovou omáčku ještě nakonec můžeme posypat nasekanou pažitkou.

Poznámka

K tomu jídlu můžete zvolit i nějakou zeleninu. Syn chtěl k tomutu jídlu hranolky a moc nám to chutnalo.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí sýrové mleté kuličky s bešamelovo-hořčičnou omáčkou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo