Mleté kuličky v sýrovém špenátu

recepty73 Kuchař: recepty73

3 porce Mleté maso 0 názorů

Suroviny

Mleté kuličky:
350 g mletého masa mix
80 g sýru niva
1 rovná lžička sušeného česneku
sůl , je-li třeba, já nesolím
1 bílek
polohrubá mouka na obalení
olej na osmažení
Dále:
1 menší cibule
1 větší stroužek česneku
250 g listového špenátu
100 - 120 g sýru niva
cca 150 ml smetany na vaření, dle potřeby
sůl, je-li třeba
pepř mletý dle chuti
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso dáme do mísy, dochutíme sušeným česnekem, přistrouháme k němu Nivu, přidáme bílek a řádně promícháme. Solíme dle chuti, pozor Niva je hodně slaná, takže sůl použít třeba ani nemusíme. Ze směsi vytvoříme v mokrých rukách kuličky, zhruba o velikosti pingpongového míčku, které obalíme v polohrubé mouce a na trošce oleje osmažíme ze všech stran.

  2. Po rozpuštění sýru upravíme hustotu omáčky podle své představy, případně dosolíme. Ke konci smažení mletých kuliček přidáme zesklovatět jemně pokrájenou cibuli a poté rozvonět i drobně nasekaný česnek. Přidáme špenát (povolený mražený nebo vypraný čerstvý) a krátce ho podusíme na mírném plameni, pod poklicí. Přisypeme nastrouhanou nebo rozdrobenou Nivu, přilijeme smetanu, opepříme (nemusíme), necháme krátce probublávat.

  3. Podáváme s těstovinami, noky, bramborem...

Poznámka

Syté, snadné, rychlé :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mleté kuličky v sýrovém špenátu

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: mlete kulicky

Zapomněl/a jsem heslo