Zapečené mleté maso s rýží a paprikami

Name: Zapečené mleté maso s rýží a paprikami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 a více
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 ml masového vývaru; 125 g rýže; 2 červené a zelené papriky; 2 feferonky; 3,5 lžíce másla; sladká paprika; pepř a sůl; 1 cibule; lžička oregana; 500 g mletého hovězího masa; 30 g mouky; 100 ml bílého vína; 2 lžíce rajčatového protlaku; 4 lžíce strouhanky; 300 ml mléka; 250 g strouhané goudy; 3 žloutky; pražené sekané arašídy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MamlajdaD

Náročný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 438 kJ / 2 973 kcal
Bílkoviny	205,48 g
Tuky	140,36 g
Vláknina	10,48 g
Cholesterol	1,40 g
Sodík	2,37 g
Sůl	5,79 g
Sacharidy	202,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rýži vaříme ve vývaru pod bodem varu 20 minut. Pražené arašídy posekáme (např v sekáčku, nebo je dáme do sáčku a rozbijeme je paličkou). Červené a zelené papriky pokrájíme na kostičky (asi čtvrtinu si odložíme na později), od semínek očištěné feferonky pokrájíme na jemné nudličky a vše osmahneme na lžíci másla. Opepříme, osolíme a okořeníme sladkou paprikou a zatím odložíme. Krok 2: Cibuli posekáme, zesklovatíme na druhé lžíci másla spolu s oreganem a vyjmeme. V tuku opečeme maso, vmícháme cibuli, oregano, přilijeme víno a protlak a dusíme 10 min. Pak přidáme strouhanku, promícháme. Krok 3: Na zbylém másle osmahneme hladkou mouku, zalijeme mlékem, abychom měli bešamel, a vmícháme 150 g sýra, žloutky, přidáme rýži a arašídy. Promícháme, podle chuti osolíme, opepříme. Naplníme do formy (větší dortová nebo přiměřeně velký pekáček, nejlépe s nepřilnavým povrchem), zakryjeme feferonkovou směsí, masem, posypeme odloženými kostičkami papriky a zbývajícím sýrem. V troubě zapékáme 45 min.

Rýži vaříme ve vývaru pod bodem varu 20 minut. Pražené arašídy posekáme (např v sekáčku, nebo je dáme do sáčku a rozbijeme je paličkou). Červené a zelené papriky pokrájíme na kostičky (asi čtvrtinu si odložíme na později), od semínek očištěné feferonky pokrájíme na jemné nudličky a vše osmahneme na lžíci másla. Opepříme, osolíme a okořeníme sladkou paprikou a zatím odložíme.
Cibuli posekáme, zesklovatíme na druhé lžíci másla spolu s oreganem a vyjmeme. V tuku opečeme maso, vmícháme cibuli, oregano, přilijeme víno a protlak a dusíme 10 min. Pak přidáme strouhanku, promícháme.
Na zbylém másle osmahneme hladkou mouku, zalijeme mlékem, abychom měli bešamel, a vmícháme 150 g sýra, žloutky, přidáme rýži a arašídy. Promícháme, podle chuti osolíme, opepříme. Naplníme do formy (větší dortová nebo přiměřeně velký pekáček, nejlépe s nepřilnavým povrchem), zakryjeme feferonkovou směsí, masem, posypeme odloženými kostičkami papriky a zbývajícím sýrem. V troubě zapékáme 45 min.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 9. 2019

Poznámka autorky MamlajdaD

Recept ani není tak pracný, jak vypadá, a stojí zato ho udělat, je to velká a zajímavě vypadající dobrota.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené mleté maso s rýží a paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RzAY

Mleté maso s kapustou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 40 min

Zapečené mleté maso s rýží a houbovou smaženicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 75 min

Zapečené mleté maso s rýží, lilkem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 75 min

Mleté maso se sýrem pečené v paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Mleté maso s rýží a rajčaty z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Zapečené mleté maso se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Zobrazit více

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 20 min

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 45 min

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 70 min

Rychlé rohlíky z tvarohového těsta (nekynuté)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD 50 min

Vepřovka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 110 min

Kuře grilované v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MamlajdaD

Zobrazit více

Mleté maso

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Pikantní chutě
Zelenina
Restování
Smažení
Pečení

Moje poznámka

Zapečené mleté maso s rýží a paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RzAY

Náhodný recept

Kuřecí nudličky s lilkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bratislavské vepřové plecko

Přidáno před 10 hodinami

Jahodové muffinky

Přidáno před 12 hodinami

Květákovo-pórková krémová polévka

Přidáno před 12 hodinami

Rybí karbanátky s koprovým dipem

Přidáno před 14 hodinami

Rychlé masové kuličky v rajčatové omáčce podle Romana Vaňka

Přidáno před 15 hodinami

Marshmallows z lyofilizovaného ovoce Videorecept

Marshmallows z lyofilizovaného ovoce

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak zapéct palačinky s tvarohem. Udělejte z oblíbených palačinek ještě luxusnější dobrotu Hodnocení 80×

Jak zapéct palačinky s tvarohem. Udělejte z oblíbených palačinek ještě luxusnější dobrotu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak připravit levandulový sirup, aby krásně voněl a nebyl hořký: Pozor na délku louhování i teplotu vody

Zapečené plněné trojhránky z tortilly podle videonávodu jsou rychlé a zasytí Hodnocení 4×

Zapečené plněné trojhránky z tortilly podle videonávodu jsou rychlé a zasytí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zapomenuté jídlo našich babiček se vrací: Hlavní roli v něm hraje kedlubna a krkovička

Malinový chlebíček podle Josefa Maršálka: Osvědčený trik zajistí, že ovoce neklesne ke dnu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Knedlo vepřo zelo podle Václava Friče Videorecept

Knedlo vepřo zelo podle Václava Friče

Jan Nemec před 4 hodinami

Rajčatová polévka sladkokyselá

Jan Nemec před 4 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

ValentineCZ před 4 hodinami

Bílý salát z čínského zelí s česnekem

KatkaCechova před 6 hodinami

Špagety po uhlířsku Videorecept

Špagety po uhlířsku

Ljenka před 6 hodinami

Jahodová zmrzlina Videorecept

Jahodová zmrzlina

Suzy8 před 6 hodinami

Zázvorový sirup

Olympus před 7 hodinami

Mexický kuřecí guláš

Eranis před 8 hodinami

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Anourek před 9 hodinami

Broskvový nákyp

Anourek před 9 hodinami

Tématické fráze:
zapečená rýže s masem

Suroviny:
vývar masový, rýže, paprika čerstvá zelená, feferonka, máslo, paprika sušená sladká, pepř, cibule, koření oregáno, maso hovězí mleté, mouka, víno bílé, protlak rajčatový, strouhanka, mléko, sýr gouda, žloutek, arašídy

Zapečené mleté maso s rýží a paprikami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MamlajdaD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Muchomůrka růžovka je houbařský poklad: Naučte se ji rozeznat od jedovaté tygrované

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Muchomůrka růžovka je houbařský poklad: Naučte se ji rozeznat od jedovaté tygrované