Hovězí roštěná na bílém víně a mátě

Anna Kocikova

8 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 80 min

80 min (80 min příprava)

22. 11. 2019 19:31

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 615 kJ / 1 581 kcal
Bílkoviny	155,12 g
Tuky	64,98 g
Vláknina	9,30 g
Cholesterol	320 mg
Sodík	406 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	44,42 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme přes vlákno na 4 plátky a rukou naklepeme. Nařízneme na okrajích, po obou stranách osolíme, opepříme a poprášíme moukou.
Plátky masa v kastrolu prudce z obou stran opečeme v rozehřátém másle s 1 lžící oleje a po opečení vytáhneme stranou.
Do kastrolu přidáme 2 lžíce oleje, až se rozehřeje, přidáme drobně nakrájenou cibuli a restujeme ji 5 minut. Poté maso vložíme zpět do kastrolu, zalijeme vínem a pod pokličkou slabým varem dusíme doměkka. Během dušení podléváme vývarem tak, aby bylo maso do ¾ ponořené.
K měkkému masu do šťávy přidáme mátovou omáčku a minutu povaříme.
Podáváme nejlépe s bramborovou kaší a na každý plátek masa můžeme ještě přidat kousek mátové omáčky ze skleničky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (28×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rolovaná hovězí roštěná na červeném víně s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

krkovicka.x 90 min

Hovězí roštěná na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Znojemská s hovězí roštěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

teta.verca 95 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 1×

Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené

Hitem internetu se staly jednoduché bramborové muffiny: Jsou úplně bez mouky a chutnají jako skvělá pizza

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Anna Kocikova

27. 11. 2019 16:38

Vlada@50: Také děkuji

Mátový čaj mám též ráda a byla jsem zvědavá jak chutná omáčka.Nám chutnala i na chlebu s máslem

Vlada@50

27. 11. 2019 01:16

Aničko = fajn receptík. Znal jsem jen mátový čaj, ale omáčka fantazie. Dík za nápad

Anna Kocikova

26. 11. 2019 16:06

Eja.pomaláč jsem dosta odTopreceptů i s receptářem.Ale nevyhoval mi a tak zkouším své verze,které nám chutnají

Anna Kocikova

23. 11. 2019 18:01

Díky všem

Mátová omáčka byla zakoupena v Kaufll.,ale občas ji mívají i v Lidlu.Zdroj zakoupení jsem neuvedla z jednoho prostého důvodu,že mi bylo kdysi v komentářích vyčteno,že propaguji určitý řetězec...Ale nic méně-fakt je dobrá.Buď na dochucení,nebo jen tak máznout na hotovou masovou minutku na talíři

maris

23. 11. 2019 13:12

Ta mátová omáčka na fotce je určitě z Lidlu, ale nemají ji ve stálém sortimentu, byla v akci Britský týden.

Eja57

23. 11. 2019 12:31

gillan63: na výrobu je na netu receptů hodně...stačí zadat...ale autorka se určitě ozve, tipla bych opravdu Lidl

gillan63

23. 11. 2019 12:17

Recept si vyloženě říká o vyzkoušení, ale nemohl by mi někdo, prosím, poradit jak vyrobit nebo kde koupit tu mátovou omáčku ?

Eja57

23. 11. 2019 09:13

Tak to by mi moc chutnalo

Mátová omáčka odkud? Lidl mi napadl...
Aničko, Ty hodně "pomalíš", já jsem napsala Ježíškovi, že ten PH ... tohle by v PH asi šlo? Musím prostudovat Tvoje recepty a vychytat různé fígle...