Name: Zimní houbová pomazánka
Ingredients: 40-50 g sušených hub; 150 g pomazánkového másla; 2 lžíce majonézy; 1 velká cibule; 2-3 stroužky utřeného česneku; 1/2 lžičky uzené papriky; 1/2 lžičky mletého kmínu; pažitka nebo zelená cibulka; sůl; pepř; 2-3 lžíce oleje

Kuchařka: mika59

Pomazánky 2 názory

Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

40-50 g sušených hub
150 g pomazánkového másla
2 lžíce majonézy
1 velká cibule
2-3 stroužky utřeného česneku
1/2 lžičky uzené papriky
1/2 lžičky mletého kmínu
pažitka nebo zelená cibulka
sůl
pepř
2-3 lžíce oleje

Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Houby namočíme hodinu předem do vývaru nebo vlažné vody. Namočené houby scedíme, lehce vymačkáme a nakrájíme nadrobno.
Jemně nakrájenou cibuli orestujeme do zlatova a přidáme houby, kmín, papriku a polovinu česneku. Chvíli restujeme a malinko podlijeme vodou z máčených hub.
Dusíme asi 15 minut do měkka a necháme vychladnout. Do studených hub vmícháme pomazánkové máslo, zbytek česneku a majonézu.
Pomazánku dochutíme solí, pepřem, pažitkou a dáme vychladit. Je výborná na jednohubky, chlebíčky nebo jen tak k večeři s pečivem.

Kuchařka: mika59

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept