Suroviny
Porce: 12 ks (3 nohavice)
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 649 kJ / 2 306 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,52 g |
| Tuky | 26,44 g |
| Vláknina | 13,50 g |
| Cholesterol | 527 mg |
| Sodík | 251 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 437,81 g |
Postup přípravy
Krok 1: Postup:
Nejprve připravíme náplň, která musí chladnout.
Dýni oloupeme dle zvyklostí, nakrájíme na malé kostičky, vložíme do hrnce, přidáme vodu, celou skořici a zasypeme cukrem. Takto necháme probublávat dokud se nevypaří voda a dýně nezměkne (cca 15 minut).
Mezitím jsme namočili rozinky do mléka a nechali nabobtnat.
Když už je dýně změklá, vyjmeme skořici a přidáme vyždímané rozinky. Směs zamícháme a necháme vychladnout. Směs nesmí být moc řídká. Krok 2: Těsto:
Všechny suroviny zpracujeme v robotu a necháme 15 minut odpočinout.
Na pomoučněný vál vyklopíme těsto, rozdělíme na tři díly a každý díl vyválíme na placku, kterou potřeme dýňovou směsí, zavineme, ohneme rohy a přendáme na plech vyloženým pečícím papírem. Krok 3: Celý proces opakujeme ještě dvakrát.
Všechny tři nohavice potřeme celým rozšlehaným vejcem a pečeme při 180 ° asi 20 minut, než štrúdly zezlátnou.
Nejprve připravíme náplň, která musí chladnout.
Dýni oloupeme dle zvyklostí, nakrájíme na malé kostičky, vložíme do hrnce, přidáme vodu, celou skořici a zasypeme cukrem. Takto necháme probublávat dokud se nevypaří voda a dýně nezměkne (cca 15 minut).
Mezitím jsme namočili rozinky do mléka a nechali nabobtnat.
Když už je dýně změklá, vyjmeme skořici a přidáme vyždímané rozinky. Směs zamícháme a necháme vychladnout. Směs nesmí být moc řídká. Krok 2: Těsto:
Všechny suroviny zpracujeme v robotu a necháme 15 minut odpočinout.
Na pomoučněný vál vyklopíme těsto, rozdělíme na tři díly a každý díl vyválíme na placku, kterou potřeme dýňovou směsí, zavineme, ohneme rohy a přendáme na plech vyloženým pečícím papírem. Krok 3: Celý proces opakujeme ještě dvakrát.
Všechny tři nohavice potřeme celým rozšlehaným vejcem a pečeme při 180 ° asi 20 minut, než štrúdly zezlátnou.
Zveřejněno 7. 1. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Štrúdl s máslovou dýní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gzVr
Moje poznámka
Štrúdl s máslovou dýní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gzVr
Nejnovější recepty
Ragú z červené čočky a zeleniny
Přidáno před 11 hodinami
Tlačenkový salát podle ČSN
Přidáno před 11 hodinami
Medové kornoutky s krémem
Přidáno před 15 hodinami
Kokosové sušenky
Přidáno před 17 hodinami
Drážďanská štóla
Přidáno před 19 hodinami
Vanilkové rohlíčky podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Listový salát s ořechy
Limek před 7 hodinami
Margot kuličky
Junys před 7 hodinami
Zapečené kuřecí řízky
Elivet před 7 hodinami
Oříškovočokoládová bábovka
[email protected] před 7 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
Misatomanova před 8 hodinami
Jihočeská kulajda
RomanaMonika před 9 hodinami
Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky
Mi_Ky před 10 hodinami
Sypaný jablečný koláč
magdalenka před 10 hodinami
Polévka z oranžové tykve
Kajkajak před 10 hodinami
Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně
NikolaHlatka před 11 hodinami
Tématické fráze:
recepty dýně máslová
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
vejce,
ocet jablečný,
voda,
dýně máslová,
cukr,
voda,
skořice celá,
rozinky,
mléko,
vejce
Komentáře (3)