Mrkvový dort s citrónovou polevou

Korpus:

1 balíček 1 balíček vanilkového cukru

4 4 vejce

480 g 480 g nastrouhané mrkve

250 g 250 g celozrnné mouky

100 g 100 g vlašských ořechů

200 ml 200 ml slunečnicového oleje

150 g 150 g třtinového cukru

2 lžičky 2 lžičky prášku do pečiva

2 lžičky 2 lžičky skořice

pomerančová štáva z půlky půlky pomeranče

Krém:

300 g 300 g mascarpone

250 g 250 g tvarohu – polotučného

100 g 100 g smetanového jogurtu

1 balíček 1 balíček vanilkového cukru

50 g 50 g moučkového cukru

pomerančová šťáva z půlky půlky pomeranče

lžíce lžíce rumu – lépe kvalitního

Poleva:

2 lžíce 2 lžíce citrónové šťávy

100 g 100 g cukru

2 lžíce 2 lžíce horké vody