Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Paprikáš ze slepice (maďarský recept)

Hodnocení receptu je 4,6 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MamlajdaD MamlajdaD

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 85 min

85 min (85 min příprava)

Paprikáš ze slepice (maďarský recept), Paprikáš ze slepice s noky
Paprikáš ze slepice s noky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 429 kJ /
580 kcal
Bílkoviny3,68 g
Tuky56,17 g
Vláknina5,80 g
Cholesterol 28 mg
Sodík 651 mg
Sůl1,60 g
Sacharidy13,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slepici uvaříme v osolené vodě doměkka, nejlépe v papiňáku. Z uvařené slepice odkrojíme stehna a prsa, nebo obereme maso a pokrájíme na menší kousky. Krok 2: Pak zpěníme na slanině a oleji na kostičky nakrájenou cibuli a když zezlátne, přidáme papriku a zamícháme. Mírně podlijeme vývarem a 1 lžící octa (podle chuti i více) a osolíme. Vaříme na mírném plameni, aby se cibule rozvařila a paprika rozvinula chuť a vůni. Slepičí maso (nebo díly) vložíme do cibulovo-paprikového základu, podlijeme vývarem a 5-10 minut zvolna dusíme. Zahustíme smetanou, rozmíchanou s moukou a povaříme za stálého míchání. Krok 3: Paprikáš se může podle chuti přiostřit, může se přidat zelenina (papriky, rajčata i kousek pórku).
Paprikáš podáváme s tarhoňu či s jinými těstovinami, nočky, knedlíkem. Krok 4: Pokud místo slepice použijeme kuře, nevaříme ho, jen díly kuřete nejdřív na oleji a slanině opečeme, na chvíku vyjmeme stranou z kastrolu. Uděláme cibulovo-paprikový základ, do kterého po podlití hned vrátíme opečené kuřecí díly a jen prodloužíme dobu dušení do změknutí kuřecího masa. Ostatní postup je stejný.
Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 4. 2020

Poznámka autorky MamlajdaD

Noky podle Jiřiny Bohdalové:

400 g hrubé mouky, 1 rovná lžička soli, 4 dl mléka. Z přísad smícháme řídké těstíčko (trochu hustší, než na palačinky) a protlačíme obráceným struhadlem s velkými oky nebo speciálním nokovým cedníkem do vroucí osolené vody. Vaříme 6-8 min.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Paprikáš ze slepice (maďarský recept)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yL86

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Paprikáš ze slepice (maďarský recept)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yL86

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

bofinka 4. 4. 2020 09:42
Eja57: No, tak ja rajskou nejlepe s bramborovou kasi :-O
Slepici na smetane s bilym chlebem, jen si trosku omacku prikyselim, treba citronem. Omacky delam mene, ale pekne vyraznou, slaninu nedavam. Maso na taliri urcite vzdy zbavene kosti. Slepka, ac dobre uvarena, se stehenich kloubuku rada trochu "drzi" ;-)
Z uvarenych slepicich prsicek pak delam toto https://www.toprecepty.cz/recept/24759-cinska-slep..., dobrota!

Eja57 Eja57 4. 4. 2020 08:42
rihana: můj člověk:-K já i rajskou a třeba koprovku s bramborem...jedině snad svíčkovou a guláš ne, to s málo ochucenými bramboráčky....

rihana 4. 4. 2020 08:02
Eja57: toto je snad moje nejoblíbenější jídlo, hlavně s bramborem. Ovšem musí to být slepice ne kuře, vývar je nesrovnatelný. A co se týče kůže, tak tu svléknu, nakrájím, dám stranou a do talíře si ji dávám jen sobě. Ostatní by ji nejedli, já ji miluju.

ivulinka ivulinka 3. 4. 2020 18:34
MamlajdaD: ;-):-K

MamlajdaD MamlajdaD 3. 4. 2020 18:09
ivulinka (moderátorka): Děkuji za spolupráci! :-K A není třeba se omlouvat, na zásahy do receptu máš přece jako moderátorka právo! ;-):-8:yes: Přeji pevné zdraví! :-K:-K:-K

MamlajdaD MamlajdaD 3. 4. 2020 18:06
Eja57: Díky za komentář, :-K příště pipinu svléknu! ;-):-8 Mně to nevadí, ale někdo to s kůží opravdu nemá rád, budu si dávat bacha. ;-):-8 Prohození fotek už udělala ivulinka (moderátorka), dík za upozornění. Přeji ti pevné zdraví!:-K:-K:-K

Eja57 Eja57 3. 4. 2020 18:03
ivulinka: :yes:

ivulinka ivulinka 3. 4. 2020 17:49
Eja57: přehozeno, ta hlavní byla navíc rozmazaná.
Autorce se omlouvám za zásah do receptu;-)

Eja57 Eja57 3. 4. 2020 17:41
Myslím, že druhá fotka je lepší než ta hlavní....prohodit?
Jen dotaz ....opravdu necháváš na vařené slepici kůži? Slepice na paprice ( což je v podstatě toto jinak nazvané jídlo) je u nás oblíbená, ale kdybych nechala slepici "oblečenou" tak bych šla asi klečet do rohu na hrách:-D

MamlajdaD MamlajdaD přidala nové fotografie! 3. 4. 2020 14:42

Paprikáš ze slepice (maďarský recept), Paprikáš ze slepice s noky

Paprikáš ze slepice (maďarský recept)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
slepice na paprice, vařené pro slepice na paprice s rajčata, paprikas z varene slepice

Suroviny:
slepice, slanina, olej, cibule, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, vývar slepičí, ocet, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu