Plněné kedlubny podle babičky
Naše babičky jsou studnicemi vyzkoušených receptů na kterých si pochutná celá rodina. Čerstvé kedlubny můžete vydlabat, naplnit masovou směsí a zapéct. Vašim strávníkům se budou dělat boule za ušima.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 911 kJ / 457 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,83 g |
| Tuky | 19,28 g |
| Vláknina | 9,40 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Sodík | 446 mg |
| Sůl | 1,33 g |
| Sacharidy | 39,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kedlubny a mrkev oloupeme, kedlubny vodorovně překrojíme v půlce a vydlabeme z nich dužinu, nejlépe vykrajovátkem na kuličky nebo kávovou lžičkou.
Krok 2: Dáme je do kastrolku a 4-5 minut je předváříme. Dužinu použijeme třeba do polévky nebo dáme okolo naplněných kedluben.
Krok 3: Kedlubny z kastrolku hned vyjmeme a necháme trochu zchladnout. Maso ze sekané (pozor – je dost osolené) smícháme s nastrouhanou mrkví, 1 nadrobno pokrájeným plátkem anglické slaniny, rýží a kořením. Promícháme, aby se suroviny spojily.
Krok 4: Předvařené kedlubny plníme připravenou nádivkou. Dáme do zapékací mísy, trochu podlijeme nepatrně osolenou vodou nebo zeleninovým nebo kuřecím vývarem, na každou půlku kedlubny přidáme lísteček másla a pečeme při 180º C do změknutí kedluben.
Krok 5: Poléváme výpekem a ke konci pečení pokryjeme každou naplněnou kedlubnu přiměřeně velkým plátkem anglické slaniny. Výpek můžeme (ale nemusíme) trochu zahustit hotovou jíškou nebo škrobovou moučkou.
Krok 6: Podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší, zeleninovým salátem nebo i s domácím kompotem.
Dělala jsem na zkoušku a je to opravdu moc dobré, měla jsem to k večeři jen s chlebem.
Dělala jsem na zkoušku a je to opravdu moc dobré, měla jsem to k večeři jen s chlebem.
Zveřejněno 12. 4. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněné kedlubny podle babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L38r
Moje poznámka
Plněné kedlubny podle babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L38r
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Velikonoční mandlová nádivka
Přidáno před 12 hodinami
Zdravý tvarohový dezert s lesním ovocem
Přidáno před 12 hodinami
Kořeněná míchaná vejce s rajčaty
Přidáno před 14 hodinami
Nadívaná vepřová pečeně
Přidáno před 17 hodinami
Špízy z krkovice se šťávou z výpeku
Přidáno před 17 hodinami
Bylinkový losos na másle s listovým salátem a jablkem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohový koláč s broskvemi
Vytvarnik před 9 hodinami
Pikantní kuřecí směs s játry a paprikami
Sahula před 9 hodinami
Rizoto z vepřové konzervy
grohana před 9 hodinami
Čočková polévka se zakysanou smetanou
Sahula před 10 hodinami
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
teufel před 11 hodinami
Polévka z bílých fazolí a sušených hub
wimra před 12 hodinami
Segedínský salát podle ČSN
kkkkkk před 13 hodinami
Vepřové nudličky na hořčici
kobra0007 před 14 hodinami
Maďarská bramborová polévka
Kajkajak před 14 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
LucyTekk před 15 hodinami
Tématické fráze:
kedlubny recepty,
recepty z kedlubny,
kedlubny plněné,
recept plněné kedlubny,
plněné kedlubny
Suroviny:
kedlubna,
sekaná drůbeží,
mrkev,
rýže,
slanina anglická,
kmín mletý,
koření grilovací,
máslo,
moučka škrobová
Komentáře (3)