Jarní vaječné pohoštění
Toto pohoštění vypadá krásně na pohled, dobře chutná a navíc ho připravíme velmi snadno. Stačí uvařit vejce natvrdo, žloutek se sýry, majonézou a máslem vyšlehat do pěny a ozdobit pažitkou a kouskem uzeného lososa.
Suroviny pro 12 kusů
12kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 868 kJ / 1 642 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,48 g |
| Tuky | 128,66 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,85 g |
| Sodík | 2,27 g |
| Sůl | 5,44 g |
| Sacharidy | 14,43 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce uvaříme natvrdo tak, že je vkládáme do studené vody, kterou rychle přivedeme k varu a od doby, kdy voda začne vřít, počítáme 8-9 minut.
Krok 2: Jakmile jsou vejce uvařená, vodu slijeme a rychle je zchladíme ve studené vodě, kterou párkrát vyměníme.
Krok 3: Poté je oloupeme a opláchneme krátce studenou vodou, aby na nich neulpěly žádné skořápky.
Krok 4: Vychladlá vejce překrojíme podélně přesně napůl a z obou půlek vyjmeme žloutky, které odložíme do misky.
Krok 5: Ke žloutkům přidáme všechny uvedené suroviny, kromě lososa a pažitky a metlami ručního mixéru našleháme do pěny. Dochutíme a naplníme zdobičku.
Krok 6: Do každé půlky vejce nastříkáme krém, posypeme pažitkou a ozdobíme kouskem lososa.
Zveřejněno 17. 4. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jarní vaječné pohoštění
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qz7p
Moje poznámka
Jarní vaječné pohoštění
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qz7p
Nejnovější recepty
Banánové řezy s čokoládovou polevou
Přidáno před 13 hodinami
Kokosový dortík s čokoládou
Přidáno před 15 hodinami
Selské brambory
Přidáno před 15 hodinami
Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF
Přidáno před 17 hodinami
Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí paličky na hořčici
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené chleby
[email protected] před 1 hodinou
Bublanina pro pokročilé
milena111 před 1 hodinou
Salát z červené řepy, jablek a křenu
Klivan před 9 hodinami
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
magdalenka před 10 hodinami
Bramborová polévka s růžičkovou kapustou a lesními houbami
magdalenka před 10 hodinami
Křenová pomazánka
Jan Nemec před 10 hodinami
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
PavliSv před 12 hodinami
Strouhaný koláč
lentilka81 před 12 hodinami
Panna cotta s broskvovým pyré
VeronikaGer před 13 hodinami
Buchty babičky Anuš
Evellinka před 14 hodinami
Suroviny:
vejce,
sýr,
sýr smetanový,
máslo,
majonéza,
losos,
pažitka,
sůl,
pepř bílý mletý
Komentáře (34)
recept se mi libi
Provizi ráda oželím, těší mne že jsem, byť neplánovaně, třeba pomohla dobré věci
No, také mi to na obrázku přišlo jako porculán...