Suroviny
Porce: 4 i více
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 523 kJ / 364 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,01 g |
| Tuky | 26,42 g |
| Vláknina | 1,75 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 245 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 11,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce dáme olej a máslo, nastrouhanou mrkev, chviličku na tuku dusíme, přisypeme mouku, promícháme a společně orestujeme. Zalijeme vývarem (já mám nejraději masový vývar z kuřecího skeletu) a přivedeme k varu.
Krok 2: Vložíme sýry, je lépe, když jsou pokrájené, snáz se rozvaří. Mrkev můžeme i vynechat, dávám ji někdy hlavně kvůli barevnému vzhledu polévky. Nakonec přidáme na jemná kolečka pokrájený pórek, zamícháme a ještě chvíli vaříme.
Kdo chce, může opepřit. Já nepepřím, pokazila by se jemná chuť polévky. Solte opatrně, sýry jsou slané. Nakonec zavaříme rozšlehaná vajíčka a máme hotovo. Krok 3: Pro větší jedlíky můžeme opéct na kousku másla na kostičky pokrájenou housku.
Když chci polévku trochu pikantnější, dám jen 1 nebo 2 kostičky taveného sýru a 50-100 g strouhané Nivy. Pak už ale většinou nesolím.
Kdo chce, může opepřit. Já nepepřím, pokazila by se jemná chuť polévky. Solte opatrně, sýry jsou slané. Nakonec zavaříme rozšlehaná vajíčka a máme hotovo. Krok 3: Pro větší jedlíky můžeme opéct na kousku másla na kostičky pokrájenou housku.
Když chci polévku trochu pikantnější, dám jen 1 nebo 2 kostičky taveného sýru a 50-100 g strouhané Nivy. Pak už ale většinou nesolím.
Zveřejněno 1. 5. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórková polévka se sýrem podle babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1J4V
Moje poznámka
Pórková polévka se sýrem podle babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1J4V
Nejnovější recepty
Telecí saltimbocca
Přidáno před 10 hodinami
Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem
Přidáno před 10 hodinami
Vepřové nudličky s gyros kořením
Přidáno před 10 hodinami
Dvoubarevná banánová bábovka
Přidáno před 10 hodinami
Zapečený hermelín v bramborové kaši s opečenou cibulkou s jablíčkem
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové nudličky se zeleninou na kari
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koblihy z domácí pekárny
Umisk před 8 hodinami
Dietní "Tiramisu"
Veronika_1 před 10 hodinami
Fazolové lusky na kyselo
[email protected] před 11 hodinami
Těstovinový salát se sušenými rajčaty a zeleninou
Danoouch před 11 hodinami
Brokolicová polévka
H33inrich před 11 hodinami
Hamburská vepřová kýta
lunav1 před 14 hodinami
Mrkvový dort
Flipicek před 14 hodinami
Boloňské špagety
_emusicek_ před 15 hodinami
Suroviny:
máslo,
mrkev,
mouka hladká,
pórek,
voda,
pepř,
sýr tavený,
vejce,
houska
Komentáře (1)