Dušená vepřová žebírka v kysaném zelí

Name: Dušená vepřová žebírka v kysaném zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřových žeber; 500 g kysaného zelí; 3 bobkové listy; 5 kuliček nového koření; 5 kuliček celého černého pepře; 1 mrkev; 1 cibuli; sůl; voda

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Dominik22

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

500 g 500 g vepřových žeber

500 g 500 g kysaného zelí

3 3 bobkové listy

5 kuliček 5 kuliček nového koření

5 kuliček 5 kuliček celého černého pepře

1 1 mrkev

1 1 cibuli

sůl

voda

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 134 kJ / 749 kcal
Bílkoviny	34,48 g
Tuky	51,27 g
Vláknina	18,65 g
Cholesterol	75 mg
Sodík	4,15 g
Sůl	10,25 g
Sacharidy	29,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do kastrolu vložíme omytá vepřová žebírka a do půlky je zalijeme vodou, aby žebra nebyla celá potopená. Přidáme všechno koření, oloupanou mrkev a 45 minut dusíme. Pokud je potřeba, během dušení přidáme další vodu. Krok 2: Po 45 minutách vyndáme mrkev a cibuli, přidáme kysané zelí a dusíme do změknutí. Podáváme s bramborem nebo jen s chlebem.

Do kastrolu vložíme omytá vepřová žebírka a do půlky je zalijeme vodou, aby žebra nebyla celá potopená. Přidáme všechno koření, oloupanou mrkev a 45 minut dusíme. Pokud je potřeba, během dušení přidáme další vodu.
Po 45 minutách vyndáme mrkev a cibuli, přidáme kysané zelí a dusíme do změknutí. Podáváme s bramborem nebo jen s chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 5. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušená vepřová žebírka v kysaném zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6OyQ

Vepřová žebírka s pikantním salámem na kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Dušené vepřové v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila

Vepřové závitky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 60 min

Žebírka na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73

Netradiční dušené kysané zelí s přírodní krkovicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 90 min

Pomazánka z kysaného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 15 min

Zobrazit více

Jogurtová zálivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dominik22 5 min

Rychlá žampionová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dominik22 15 min

Sýrová omáčka k nachos

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dominik22 20 min

Halušky se zelím a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dominik22 50 min

Nakládaný romadur

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dominik22

Kovbojský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Dominik22

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Kysané zelí
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Slané chutě

Moje poznámka

Dušená vepřová žebírka v kysaném zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6OyQ

Náhodný recept

Líčka pečená na dezertním víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špalíčky s bylinkovým máslem

Přidáno před 15 hodinami

Mandlové srdce s jahodami

Přidáno před 17 hodinami

Slaná placka z cottage na plech

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí steaky s fazolkami a slaninou

Přidáno před 20 hodinami

Krémové těstoviny s kořeněným masem a paprikou

Přidáno před 20 hodinami

Lehká sardinková pomazánka

Přidáno 17. 6. 2026 17:04:31

Další recepty

Komentáře (5)

Dominik22 26. 7. 2020 11:33

Majkaa: Zelí na obrázku není řídké, protože tam žádné není, nejprve jsem vyndal žebírka a poté jsem zelí rozmixoval ve vývaru, často to tak nedělám a vodu úplně vylévám, to byl jen takový experiment, až budu vařit znova přidám jinou fotku.