Dušená vepřová žebírka v kysaném zelí

Suroviny

500 g vepřových žeber
500 g kysaného zelí
3 bobkové listy
5 kuliček nového koření
5 kuliček celého černého pepře
1 mrkev
1 cibuli
sůl
voda

Postup přípravy receptu

  1. Do kastrolu vložíme omytá vepřová žebírka a do půlky je zalijeme vodou, aby žebra nebyla celá potopená. Přidáme všechno koření, oloupanou mrkev a 45 minut dusíme. Pokud je potřeba, během dušení přidáme další vodu.

  2. Po 45 minutách vyndáme mrkev a cibuli, přidáme kysané zelí a dusíme do změknutí. Podáváme s bramborem nebo jen s chlebem.

Komentáře k receptu Dušená vepřová žebírka v kysaném zelí