Dort s bezinkou a ovocem

Name: Dort s bezinkou a ovocem
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vajec; 150 g hladké mouky; 150 g cukru; 6 PL oleje; 1 ČL prášku do pečiva; Krém :; 500 g vykapaného jogurtu; 1 šlehačka 33%; bezinkový domácí sirup; Lemon curd ze sicilských citronů; (popř. z obyčejných citronů); maliny a borůvky

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Maja Motti

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min Dle zručnosti kuchařky

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava, Dle zručnosti kuchařky)

Dort s bezinkou a ovocem, Léto budiž pochvaleno — Léto budiž pochvaleno

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 400 kJ / 2 725 kcal
Bílkoviny	94,00 g
Tuky	130,03 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	1,60 g
Sodík	931 mg
Sůl	2,39 g
Sacharidy	292,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z bílků vyšlehat pevný sníh s půlkou cukru, s druhou půlkou cukru vyšlehat žloutky, přidat k nim olej, nakonec sníh a žloutky smíchat vařečkou. Pozvolna vmíchat mouku a prášek do pečiva. Naplnit formu, jejíž dno je zakryto pečícím papírem. Péct v předehřáté troubě na 160° C cca 40 minut (zkusit špejlí) Krok 2: Přes noc nechat vykapat tučný jogurt. Vyšlehat šlehačku a smíchat s jogurtem. Podle chuti přidat domácí bezinkový sirup a Lemon curd. Nakonec dochutit cukrem. Krok 3: Upečený a vychladlý korpus 2x proříznout a naplnit krémem. Na krém dát maliny. Po vychlazení dort obmazat. U spodku dortu špachtlí natřeme malinový rozvar, který je nutno přecedit. Krok 4: Nahoru na dort položíme dva zmrzlinové kornouty, které naplníme ovocem. Ovoce spustíme i po stěnách dortu, stačí opatrně vtlačit do krémů. Nakonec přidat snítku z bezového keře.

Z bílků vyšlehat pevný sníh s půlkou cukru, s druhou půlkou cukru vyšlehat žloutky, přidat k nim olej, nakonec sníh a žloutky smíchat vařečkou. Pozvolna vmíchat mouku a prášek do pečiva. Naplnit formu, jejíž dno je zakryto pečícím papírem. Péct v předehřáté troubě na 160° C cca 40 minut (zkusit špejlí)
Přes noc nechat vykapat tučný jogurt. Vyšlehat šlehačku a smíchat s jogurtem. Podle chuti přidat domácí bezinkový sirup a Lemon curd. Nakonec dochutit cukrem.
Upečený a vychladlý korpus 2x proříznout a naplnit krémem. Na krém dát maliny. Po vychlazení dort obmazat. U spodku dortu špachtlí natřeme malinový rozvar, který je nutno přecedit.
Nahoru na dort položíme dva zmrzlinové kornouty, které naplníme ovocem. Ovoce spustíme i po stěnách dortu, stačí opatrně vtlačit do krémů. Nakonec přidat snítku z bezového keře.

TIP: Jak připravit lemon curd

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 6. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dort s bezinkou a ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mvgn

Jogurtový dort s ovocem Videorecept

Jogurtový dort s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 40 min

Dort s ovocem a polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka 120 min

Jogurtový dort (s exotickým ovocem)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 65 min

Bezinky (ala borůvky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 40 min

Kávový likér z bezinek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 55 min

Likér z bezinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

heli3

Zobrazit více

Mandlové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Maja Motti 40 min

Čokoláda na stromeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Maja Motti

Mechový (špenátový) dort Videorecept

Mechový (špenátový) dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Maja Motti 75 min

Domácí koňak - Baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Maja Motti 35 min

Barevné makronky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Maja Motti 74 min

Šmórin Videorecept

Šmórin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Maja Motti 60 min

Zobrazit více

Dorty
Ovocné dorty

Sladké chutě
Náročné recepty
Dětská oslava
Sváteční recepty
Svatba
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Ovoce
Pečení

Moje poznámka

Dort s bezinkou a ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mvgn

Náhodný recept

Kuřecí kapsa se Schwardvaldskou šunkou na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cheeman 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednohubky s krabí pomazánkou

Přidáno před 9 hodinami

Linecké perníkové koláčky s povidly a mandlemi

Přidáno před 9 hodinami

Domácí skořicové sušenky

Přidáno před 10 hodinami

Vepřové na kmínu podle ČSN

Přidáno před 13 hodinami

Sachr cukroví

Přidáno před 13 hodinami

Zeleninová roláda se sýrem a šunkou

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Eja57 29. 5. 2021 06:49

Petr.1: chybí tam A .....tedy bezinkovy sirup A Lemon curd
( dopsala jsem to tam)

Petr.1 28. 5. 2021 19:59

Mám dotaz jak je to myšleno s bezinkovým sirupem Lemon curd. Pokud vím, tak Lemon curd se dělá z citronové šťávy a ne z bezinek. Nebo se do hotového Lemon curdu přidává ještě bezinkový sirup?
Tato část receptu mi není moc jasná.

Ivace64 24. 6. 2020 10:58

Krásný dortík

Sluni 20. 6. 2020 01:46

Sluni:vypada to nadherne a super mnam

Sluni 20. 6. 2020 01:36

Vypada to nadherne a super mnam

JanaDorazinova 15. 6. 2020 09:39

Krása!!

bohynovka 15. 6. 2020 07:22

Krasny a nepreplacany (a presto napadny) dort. Ten krem s bezinkou a lemon curdem v jogurtovem zakladu musi byt vyborny a osvezujici. Idealni na letni svatbu.