Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dort s bezinkou a ovocem

Name: Dort s bezinkou a ovocem
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vajec; 150 g hladké mouky; 150 g cukru; 6 PL oleje; 1 ČL prášku do pečiva; Krém :; 500 g vykapaného jogurtu; 1 šlehačka 33%; bezinkový domácí sirup; Lemon curd ze sicilských citronů; (popř. z obyčejných citronů); maliny a borůvky

Maja Motti

8 názorů

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min Dle zručnosti kuchařky

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava, Dle zručnosti kuchařky)

15. 6. 2020 00:26

Dort s bezinkou a ovocem, Léto budiž pochvaleno — Léto budiž pochvaleno

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	11 400 kJ / 2 725 kcal
Bílkoviny	94,00 g
Tuky	130,03 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	1,60 g
Sodík	931 mg
Sůl	2,39 g
Sacharidy	292,37 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z bílků vyšlehat pevný sníh s půlkou cukru, s druhou půlkou cukru vyšlehat žloutky, přidat k nim olej, nakonec sníh a žloutky smíchat vařečkou. Pozvolna vmíchat mouku a prášek do pečiva. Naplnit formu, jejíž dno je zakryto pečícím papírem. Péct v předehřáté troubě na 160° C cca 40 minut (zkusit špejlí)
Přes noc nechat vykapat tučný jogurt. Vyšlehat šlehačku a smíchat s jogurtem. Podle chuti přidat domácí bezinkový sirup a Lemon curd. Nakonec dochutit cukrem.
Upečený a vychladlý korpus 2x proříznout a naplnit krémem. Na krém dát maliny. Po vychlazení dort obmazat. U spodku dortu špachtlí natřeme malinový rozvar, který je nutno přecedit.
Nahoru na dort položíme dva zmrzlinové kornouty, které naplníme ovocem. Ovoce spustíme i po stěnách dortu, stačí opatrně vtlačit do krémů. Nakonec přidat snítku z bezového keře.
TIP Jak připravit lemon curd

Uvařeno

Přidat do oblíbených (29×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jogurtový dort s ovocem Videorecept

Jogurtový dort s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nofrona 40 min

Dort s ovocem a polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka

Jogurtový dort (s exotickým ovocem)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 65 min

Načíst další

Přečtěte si

Do Sbírky potravin se zapojí více než 180 obchodů Tesco po celé ČR a také Tesco Online nákupy

Video Hodnocení 22×

Lemon curd: Osvěžující citrónový krém připravíte podle videa

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

Komentáře

Eja57

29. 5. 2021 09:49

Petr.1: chybí tam A .....tedy bezinkovy sirup A Lemon curd
( dopsala jsem to tam)

Petr.1

28. 5. 2021 22:59

Mám dotaz jak je to myšleno s bezinkovým sirupem Lemon curd. Pokud vím, tak Lemon curd se dělá z citronové šťávy a ne z bezinek. Nebo se do hotového Lemon curdu přidává ještě bezinkový sirup?
Tato část receptu mi není moc jasná.

Ivace64

24. 6. 2020 13:58

Krásný dortík

Sluni

20. 6. 2020 04:46

Sluni:vypada to nadherne a super mnam

Sluni

20. 6. 2020 04:36

Vypada to nadherne a super mnam

JanaDorazinova

15. 6. 2020 12:39

Krása!!

bohynovka

15. 6. 2020 10:22

Krasny a nepreplacany (a presto napadny) dort. Ten krem s bezinkou a lemon curdem v jogurtovem zakladu musi byt vyborny a osvezujici. Idealni na letni svatbu.