Cuketová nádivka s uzeným masem
Urodila se vám spousta cuket a vy nevíte, co z nich připravit? Vyzkoušejte upéct cuketovou nádivku z mladých cuket a uzeného masa, která poslouží jako výborný a sytý oběd. Podávat ji můžete samotnou nebo třeba s bramborovou kaší.
Suroviny pro 1 plech
pekáček o velikosti 20 × 30 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 899 kJ / 2 605 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 163,55 g |
| Tuky | 61,20 g |
| Vláknina | 48,31 g |
| Cholesterol | 1,39 g |
| Sodík | 6,60 g |
| Sůl | 15,47 g |
| Sacharidy | 332,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pekáček vymažeme máslem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 3: Stroužky česneku oloupeme a rozetřeme. Z papriky vykrojíme jadřinec a nakrájíme ji nadrobno. Starší rohlíky pokrájíme na kostky.
Krok 4: Omytou cuketu nastrouháme nahrubo do větší mísy, přidáme česnek, papriku, žloutky, muškátový květ podle chuti, osolíme a opepříme, dobře promícháme.
Krok 5: Přidáme starší rohlíky, které necháme v cuketové směsi cca 15 minut zvlhnout. Pokud je třeba, přidáme trochu mléka, ale to až naposledy. Cuketa pustí vody dost. Pokud je směs mokrá víc než potřebujeme, můžeme přidat ještě pokrájený rohlík nebo strouhanku, ale většinou množství rohlíků a cukety odpovídá.
Krok 6: Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků a vše dáme do připraveného pekáčku, uhladíme a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C dozlatova, zhruba 30 minut.
Krok 7: Nádivku podáváme buď teplou, například s bramborovou kaší, nebo jen se zeleninovým salátem. Vynikající je i vychladlá.
Zveřejněno 19. 7. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketová nádivka s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1JOZ
Moje poznámka
Cuketová nádivka s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1JOZ
Nejnovější recepty
Smažené válečky ze strouhaného sýra
Přidáno před 3 hodinami
Pohár s jahodovým pudinkem a sušenkami Lotus
Přidáno před 3 hodinami
Hovězí kližka na smetaně
Přidáno před 7 hodinami
Ďábelské fazole v rajčatové omáčce
Přidáno před 9 hodinami
Mini pizzy z cottage těsta
Přidáno před 11 hodinami
Balkánský vepřový steak
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové ledvinky s rýží
Slavista62 před 2 hodinami
Zbruf (ze školní jídelny)
iveta.kroul před 3 hodinami
Rebarborový koláč
adamkovape před 5 hodinami
Muffiny
Brouk-Pytlik před 5 hodinami
Pravý vepřový guláš
richardrici74cz před 6 hodinami
Lahodné sušenky
rosee před 7 hodinami
Vyborná mrkvová buchta
KoblizekZbileMouky před 8 hodinami
Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky
Kajkajak před 8 hodinami
Litevský boršč
Kajkajak před 8 hodinami
Smetanové brambory z pánve
FroniV před 8 hodinami
Suroviny:
rohlík,
cuketa,
česnek,
maso uzené,
vejce,
paprika čerstvá červená,
mléko,
květ muškátový,
pepř mletý,
sůl,
máslo
Komentáře (1)