Cuketová nádivka s uzeným masem
Urodila se vám spousta cuket a vy nevíte, co z nich připravit? Vyzkoušejte upéct cuketovou nádivku z mladých cuket a uzeného masa, která poslouží jako výborný a sytý oběd. Podávat ji můžete samotnou nebo třeba s bramborovou kaší.
Suroviny pro 1 plech
pekáček o velikosti 20 × 30 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 899 kJ / 2 605 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 163,55 g |
| Tuky | 61,20 g |
| Vláknina | 48,31 g |
| Cholesterol | 1,39 g |
| Sodík | 6,60 g |
| Sůl | 15,47 g |
| Sacharidy | 332,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pekáček vymažeme máslem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 3: Stroužky česneku oloupeme a rozetřeme. Z papriky vykrojíme jadřinec a nakrájíme ji nadrobno. Starší rohlíky pokrájíme na kostky.
Krok 4: Omytou cuketu nastrouháme nahrubo do větší mísy, přidáme česnek, papriku, žloutky, muškátový květ podle chuti, osolíme a opepříme, dobře promícháme.
Krok 5: Přidáme starší rohlíky, které necháme v cuketové směsi cca 15 minut zvlhnout. Pokud je třeba, přidáme trochu mléka, ale to až naposledy. Cuketa pustí vody dost. Pokud je směs mokrá víc než potřebujeme, můžeme přidat ještě pokrájený rohlík nebo strouhanku, ale většinou množství rohlíků a cukety odpovídá.
Krok 6: Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků a vše dáme do připraveného pekáčku, uhladíme a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C dozlatova, zhruba 30 minut.
Krok 7: Nádivku podáváme buď teplou, například s bramborovou kaší, nebo jen se zeleninovým salátem. Vynikající je i vychladlá.
Zveřejněno 19. 7. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketová nádivka s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1JOZ
Moje poznámka
Cuketová nádivka s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1JOZ
Nejnovější recepty
Ledový banánový koktejl
Přidáno před 1 hodinou
Avokádový salát s rajčaty a citronovou zálivkou
Přidáno před 11 hodinami
Krémová žampionová polévka s kurkumou
Přidáno před 11 hodinami
Strouhaný koláč s ostružinami
Přidáno před 14 hodinami
Vařená slepice na způsob číny
Přidáno před 14 hodinami
Karbanátky z cukety, květáku a uzeného masa
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí rohlíky jako z pekárny
Klaratom před 1 hodinou
Mechový dort (se špenátem)
Zuzana89 před 11 hodinami
Čokoládovo-ostružinový dort
KristynAangela před 11 hodinami
Dušené zelí s cuketou a cibulí
oldboy před 13 hodinami
Chia pudink à la dýňový koláč
Adris před 14 hodinami
Jelítko zapečené v lepenici
Khaled před 15 hodinami
Mořská štika na zelenině
Sahula před 16 hodinami
Cuketové halušky s vejci na slanině
Praevka před 16 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 18 hodinami
Cuketové zelí dušené
marta117 před 18 hodinami
Suroviny:
rohlík,
cuketa,
česnek,
maso uzené,
vejce,
paprika čerstvá červená,
mléko,
květ muškátový,
pepř mletý,
sůl,
máslo
Komentáře (1)