Cuketová nádivka s uzeným masem
Urodila se vám spousta cuket a vy nevíte, co z nich připravit? Vyzkoušejte upéct cuketovou nádivku z mladých cuket a uzeného masa, která poslouží jako výborný a sytý oběd. Podávat ji můžete samotnou nebo třeba s bramborovou kaší.
Suroviny pro 1 plech
pekáček o velikosti 20 × 30 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 899 kJ / 2 605 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 163,55 g |
| Tuky | 61,20 g |
| Vláknina | 48,31 g |
| Cholesterol | 1,39 g |
| Sodík | 6,60 g |
| Sůl | 15,47 g |
| Sacharidy | 332,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pekáček vymažeme máslem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 3: Stroužky česneku oloupeme a rozetřeme. Z papriky vykrojíme jadřinec a nakrájíme ji nadrobno. Starší rohlíky pokrájíme na kostky.
Krok 4: Omytou cuketu nastrouháme nahrubo do větší mísy, přidáme česnek, papriku, žloutky, muškátový květ podle chuti, osolíme a opepříme, dobře promícháme.
Krok 5: Přidáme starší rohlíky, které necháme v cuketové směsi cca 15 minut zvlhnout. Pokud je třeba, přidáme trochu mléka, ale to až naposledy. Cuketa pustí vody dost. Pokud je směs mokrá víc než potřebujeme, můžeme přidat ještě pokrájený rohlík nebo strouhanku, ale většinou množství rohlíků a cukety odpovídá.
Krok 6: Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků a vše dáme do připraveného pekáčku, uhladíme a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C dozlatova, zhruba 30 minut.
Krok 7: Nádivku podáváme buď teplou, například s bramborovou kaší, nebo jen se zeleninovým salátem. Vynikající je i vychladlá.
Zveřejněno 19. 7. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketová nádivka s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1JOZ
Moje poznámka
Cuketová nádivka s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1JOZ
Nejnovější recepty
Pudinková pohádka
Přidáno před 14 hodinami
Debrecínská vepřová plec
Přidáno před 16 hodinami
Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě
Přidáno před 17 hodinami
Retro jahodový pohár se zakysankou
Přidáno před 21 hodinami
Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
[email protected] před 7 hodinami
Grilovaný květák se sýrovou omáčkou
Lisa444 před 10 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Massa před 10 hodinami
Cuketový perník
Kobeba před 10 hodinami
Kynutá bábovka
Sona123 před 11 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
dejvi01 před 12 hodinami
Holandské řízky
dalinka741 před 12 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Panova před 13 hodinami
Segedínská cizrna
cherst před 14 hodinami
Bezlepková bublanina
Jirka53 před 14 hodinami
Suroviny:
rohlík,
cuketa,
česnek,
maso uzené,
vejce,
paprika čerstvá červená,
mléko,
květ muškátový,
pepř mletý,
sůl,
máslo
Komentáře (1)