Stařenčiny šulánky se zelím

Postup přípravy

1. Uzené maso (uzený bůček) pokrájíme na kostičky. Zapékací mísu nebo menší pekáček vymažeme sádlem.
2. V míse smícháme šulánky, maso a zelí a směs urovnáme do pekáče.
   (Pokud nepracujeme se zbylými šulánky, je třeba je z bramborového těsta nejprve uvařit. Většinou na to myslím při vaření bramborových knedlíků předem a připravím si a uvařím i nějaké šulánky.)
3. Zapečeme v troubě při 180-200 °C, asi 30-45 minut (podle množství surovin v pekáčku), do červena.
   Pokud používám libové uzené maso, během pečení směs ještě pokapu rozpuštěným sádlem.