Suroviny
Porce: 4 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 169 kJ / 757 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,20 g |
| Tuky | 77,92 g |
| Vláknina | 0,03 g |
| Cholesterol | 562 mg |
| Sodík | 176 mg |
| Sůl | 0,44 g |
| Sacharidy | 2,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kotletu naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme worcesterem a olejem. Dáme chvíli odležet. Po odležení dáme po obou stranách 5-8 minut grilovat.
Krok 2: Do velkého hrnku dáme vařit vodu. Když začne voda vařit, dáme do ní plechovou mísu. Do mísy dáme žloutky, máslo, které jsme promnuli s moukou, a ručním mixérem šleháme nad párou. Po chvíli přidáme vývar a šleháme až do úplného zhoustnutí.
Krok 3: Do omáčky přidáme citronovou šťávu, worcester, nakonec vmícháme strouhaný sýr. Podle chuti osolíme a opepříme.
Podáváme s bramborami a na talíři maso přelijeme omáčkou.
Podáváme s bramborami a na talíři maso přelijeme omáčkou.
Zveřejněno 8. 8. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Grilovaná kotleta s krémovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/90WB
Moje poznámka
Grilovaná kotleta s krémovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/90WB
Nejnovější recepty
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 7 hodinami
Nivová s ořechy a jablkem
Přidáno před 8 hodinami
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Přidáno 7. 12. 2025 01:09:02
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno 6. 12. 2025 19:03:50
Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami
Přidáno 6. 12. 2025 17:46:33
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí vaječný koňak
EmmaH před 2 hodinami
Domácí langoše
BTKILI před 6 hodinami
Vymazlené raffaello
Talskal před 7 hodinami
Rychlá kakaová buchta
Ppatricie2013 před 7 hodinami
Ořechové pracny
Alamatej před 7 hodinami
Rychlá toskánská polévka
Kajkajak před 7 hodinami
Vepřové na paprice
Misicka77 před 8 hodinami
Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem
JarkaST. před 8 hodinami
Dýňová polévka mistra kuchaře
Merylas před 8 hodinami
Vajíčková pomazánka
Merylas před 8 hodinami
Suroviny:
kotleta vepřová,
sůl,
pepř mletý,
omáčka worcesterová,
olej,
žloutek,
máslo,
vývar masový,
mouka hladká,
sýr nastrouhaný,
omáčka worcesterová,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)