Brokolicová polévka s nivou

Name: Brokolicová polévka s nivou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice; 1 cibule; 2 lžíce másla; muškátový květ nebo oříšek dle chuti; 2 stroužky česneku; 1 vrchovatá lžíce hladké mouky; vývar dle potřeby; 200 ml smetany na vaření; cca 200 g nivy; sůl dle chuti; krutony, vejce, slanina, nebo trochu nivy na dozdobení

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

recepty73

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 782 kJ / 1 382 kcal
Bílkoviny	72,89 g
Tuky	100,12 g
Vláknina	26,66 g
Cholesterol	336 mg
Sodík	4,14 g
Sůl	10,20 g
Sacharidy	35,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle osmažíme cibuli dosklovata, přidáme rozvonět drobně nasekaný muškátový květ, zasypeme moukou a necháme zpěnit. Přisypeme na růžičky rozebranou brokolici, přilijeme zhruba půl litru vývaru a vaříme doměkka - na skus. Pak brokolici šťouchadlem rozbijeme na menší kusy, přilijeme smetanu a přisypeme nastrouhaný nebo rozdrobený sýr (část můžeme nechat na dozdobení), který necháme varem rozpustit. Přilijeme i vývar, dle požadované hustoty polévky. Dle chuti - slanosti sýru, můžeme ještě polévku dosolit nebo dopepřit a podáváme. Krok 2: Polévku před podáváním můžeme dozdobit troškou sýru, nasekaným natvrdo vařeným vejcem, máslovými krutony, osmaženou slaninou. Vše dle vlastní chuti.

Na másle osmažíme cibuli dosklovata, přidáme rozvonět drobně nasekaný muškátový květ, zasypeme moukou a necháme zpěnit. Přisypeme na růžičky rozebranou brokolici, přilijeme zhruba půl litru vývaru a vaříme doměkka - na skus. Pak brokolici šťouchadlem rozbijeme na menší kusy, přilijeme smetanu a přisypeme nastrouhaný nebo rozdrobený sýr (část můžeme nechat na dozdobení), který necháme varem rozpustit. Přilijeme i vývar, dle požadované hustoty polévky. Dle chuti - slanosti sýru, můžeme ještě polévku dosolit nebo dopepřit a podáváme.
Polévku před podáváním můžeme dozdobit troškou sýru, nasekaným natvrdo vařeným vejcem, máslovými krutony, osmaženou slaninou. Vše dle vlastní chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 8. 2020

Poznámka autora recepty73

Polévka je rychlá, sytá, výborná.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicová polévka s nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D35q

Brokolicovo-nivová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 50 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 40 min

Česnekovo-brokolicový krém s nivou (dietní)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 20 min

Brokolicová polévka s vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 50 min

Brokolicová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

martinahayek 45 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Zeleninová polévka s drožďovou zavářkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 50 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Brokolice
Smažení
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Oběd

Moje poznámka

Brokolicová polévka s nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D35q

Náhodný recept

Briošky různých tvarů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřový řízek plněný tvarůžky a paprikášem

Přidáno před 5 hodinami

Mazanec podle Petry Burianové

Přidáno před 6 hodinami

Rychlá večeře z vajec a cottage z jednoho pekáčku

Přidáno před 7 hodinami

Placičky z vařeného kuřecího masa

Přidáno před 7 hodinami

Slavnostní makovec

Přidáno před 7 hodinami

Krokety ze šťouchaných brambor z HF

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 17. 8. 2020 14:48

Přečtěte si

Brokolicový krém: Připravte si jednoduchou polévku, kterou můžete různě obohatit

Bramborový třesenec: Staročeská specialita za pár korun, která zasytí a svou chutí příjemně překvapí

Brokolicové nočky jsou výborné i samotné. Zkuste je podle videonávodu Hodnocení 2×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vanilkové cupcakes podle Mišky Kuličky

Irenag před 2 hodinami

Švestkové řezy (vynikající)

Dajda před 2 hodinami

Slavnostní okurková polévka s limetkovým olejem (studená)

Dajda před 2 hodinami

Tyrolská placka

VeronikaBrabencova před 2 hodinami

Biskupský beránek - opravdový biskupák

MiloslavaN před 3 hodinami

Zelňačka Videorecept

zdendazemda před 5 hodinami

Šípková omáčka

[email protected] před 5 hodinami

Suroviny:
brokolice, cibule, máslo, květ muškátový, česnek, mouka hladká, vývar masový, smetana na vaření, sýr niva, sůl,

Naposledy jste si prohlédli

Piškotová roláda 4

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Michala77 25 min

Hrbaté maso Videorecept

Hrbaté maso

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 70 min

Kuskus po francouzsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

danielle72

Ruské ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 35 min

Brokolicová polévka s nivou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Dokonalý mazanec podle Josefa Maršálka plný rozinek a s vůní rumu: S tímto receptem se vám povede na jedničku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Dokonalý mazanec podle Josefa Maršálka plný rozinek a s vůní rumu: S tímto receptem se vám povede na jedničku