Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pažitková omáčka

Jednoduchá smetanová omáčka s čerstvou nasekanou pažitkou je sametově hladká a chutná lahodně. Nejlépe si ji vychutnáme v kombinaci s vařeným hovězím masem a bramborami.

Hodnocení receptu je 4,6 (26×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Pažitková omáčka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 715 kJ /
888 kcal
Bílkoviny6,64 g
Tuky86,80 g
Vláknina0,60 g
Cholesterol 251 mg
Sodík 61 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy19,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěnou pažitku nakrájíme najemno. Na másle lehce orestujeme mouku a připravíme tak světlou jíšku. Krok 2: Jíšku zalijeme studeným vývarem, prošleháme, osolíme a necháme provařit přibližně 15 minut. Krok 3: Na závěr omáčku zjemníme smetanou, necháme přejít varem a vmícháme pažitku. Už nevaříme. Krok 4: Podáváme s vařeným hovězím masem a bramborami.

TIP: Pažitka v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (193× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pažitková omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MQZR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pažitková omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MQZR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 26. 9. 2025 09:44
Tahle omáčka je dokonalá ke všem steakům nebo plátkům masa. Spolu s pepřovkou naše nejoblíbenější 😍

jahoda jahoda 2. 5. 2025 12:15
Přidávám tavený sýr, omáčka dostane výraznější chuť.😋

Marie Svarcova Marie Svarcova 26. 3. 2024 06:13
:-)<3:yes::yes: moc dobrá omáčka, také ji znám od babičky :-K

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 05:33

Pažitková omáčka

clupmi clupmi přidal novou fotografii! 21. 1. 2022 11:10

Pažitková omáčka, Pažitková omáčka s kefírem a buličí oka

maris maris 3. 6. 2020 11:53
Jaromira18: my ji máme moc rádi, jestli ji vyzkoušíš, doufám, že bude chutnat i u vás;-):-)

Jaromira18 Jaromira18 2. 6. 2020 10:45
Vařím podobně polévku, omáčka bude vynikající.:-K:yes:

maris maris 26. 4. 2020 14:55
zdenda pohlreich: moc děkuji, taky ji máme rádi a teď na jaře je na ni ta správná doba;-):-)

zdenda pohlreich 26. 4. 2020 12:26
úžasná omáčka <3 lehká a vhutná :-O

Ivana Ch 30. 9. 2010 13:56
Jé tu znám, ale už jsem ji hodně dlouho nedělala, aspoň 10let ne li dýl. Musím jí co nejdřív udělat. Dělávala jsem ji k uzenému masu.:-p

maris maris 30. 9. 2010 12:29
Maruško, děkuju:-), Ramu Cremefine taky často používám, jak na vaření, tak na šlehání a jsem s ní moc spokojená:-)

Merylas Merylas moderátorka 30. 9. 2010 12:16
Maruško, nedávno jsem dělala pažitkovou omáčku a vidím, že totožný recept tady už je od Tebe, tak jsem si jen dovolila přidat foto:-8 Jíšku jsem ale dělala cibulovou a na oleji, máslo jsem dávala až kousek nakonec na zjemnění. Místo smetany používám dost často Ramu Cremefine na vaření a místo másla Ramu v kelímku. To skrz cholesterolu, jinak je ale smetana chutnější. A samozřejmě je to za +:yes::-K

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 30. 9. 2010 12:09

Pažitková omáčka

barbra 7. 7. 2010 08:14
Dělala jsme něco podobného ale jako polévku a byla výborná!!!!!!!:yes::yes:

Eliza Eliza 26. 5. 2010 14:15
Nádhera :-p:-K, ještěže jsou ty náhodné recepty, co?;-):-K

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pažitkové pesto, recept na pažitkovou omáčku, pažitková omáčka se smetanou, recepty z pažitky, pažitkováomáčka, pažiková omáčka, pažitková omáčka s těstovinami, pažitková omáčka k masu, tafelspitz recept, recepty s pažitkou, tafelspitz, pažizková omáčka, pažitkové recepty, pžitková omáčka, pžitková omáčka k masu, žampionová omáčka se smetanou k masu, pežitkova omačka, pazitkova, jana pažitková, omacka pařitkova

Suroviny:
máslo, mouka hladká, pažitka, vývar masový, smetana 33%, sůl

Přidat fotografie receptu