Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tarhoňoto na srbský způsob

mika59

7 názorů

16. 9. 2020 14:26

Nutriční hodnoty

Energie	6 841 kJ / 1 635 kcal
Bílkoviny	123,21 g
Tuky	24,54 g
Vláknina	20,73 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	417 mg
Sůl	0,85 g
Sacharidy	220,57 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Slaninu, cibuli a česnek nakrájíme na drobné kousky. Maso nakrájíme na menší kostky. Na sádle vyškvaříme slaninu, přidáme cibuli a po chvíli i česnek.
Do zezlátlé cibule přidáme maso a necháme zatáhnout. Přidáme papriku a po zamíchání protlak. Minutku restujeme a zalijeme do poloviny vývarem.
Přihodíme nakrájené papriky rajčata, kapii a sůl. Dusíme maso do poloměkka. Přisypeme tarhoňu a dolijeme asi 3/4-1 hrnkem vývaru. Záleží na tom, kolik je tam šťávy.
Směs přikryjeme a pomalu dusíme do změknutí masa a tarhoně. Občas promícháme a podle potřeby doléváme vývar, ale v závěru by mělo být vše spojené a vývar vsáknutý.
Asi pět minut před dovařením přisypeme hrášek. Směs dochutíme pepřem, případně solí nebo cukrem. Podáváme se sterilovanými okurkami a sypané sýrem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (62×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rizoto na srbský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenka1 70 min

Vepřová pečeně na srbský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Rýže s domácí vepřovkou na srbský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

mata3636

2. 12. 2020 21:16

DANILLA: prepáč, že tak neskoro odpovedám.
Tarhoňu opražím na troške masti

RobertM

2. 12. 2020 16:20

S Tarhoňou jsem ještě nepracoval.

mika59

16. 9. 2020 19:45

Frantiska: Moc děkuji

mika59

16. 9. 2020 19:44

mata3636: Když dělám tarhoňu jako přílohu, taky ji orestuji do zlatavé barvy. Ale tady mi to přišlo zbytečné, nasaje krásně chuť omáčky a masa...a děkuji