Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 821 kJ / 913 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,23 g |
| Tuky | 45,76 g |
| Vláknina | 8,07 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 1,96 g |
| Sůl | 4,63 g |
| Sacharidy | 41,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na plátky a z nich uděláme cca půl cm nudličky, okořeníme čerstvě mletým sečuánským pepřem. Zeleninu očistíme, mrkev a pórek nakrájíme na tenké nudličky, kapii na širší nudličky, cibuli na měsíčky. Česnek, chilli a zázvor nasekáme najemno. Nasucho na pánvičce opražíme oříšky.
Krok 2: Do rozpálené wok nebo hluboké pánve dáme olej, necháme rozvonět česnek, chilli a zázvor, přidáme maso a prudce orestujeme. Snížíme teplotu, přidáme mrkev, po chvilce papriku a nakonec pórek a bambusové výhonky. Podlijeme rybí a sójovou omáčkou, přidáme ocet, cukr, promícháme a zalijeme 80-100 ml vody, ve které jsme rozmíchali škrob.
Krok 3: Krátce povaříme a podle chuti přidáme některou omáčku, rybí omáčka nahrazuje sůl. Promícháme a můžeme podávat s nudlemi nebo rýží, na talíři posypeme kešu nebo arašídy a lístky koriandru.
Zveřejněno 1. 10. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová panenka po sečuánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pyG1
Moje poznámka
Vepřová panenka po sečuánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pyG1
Nejnovější recepty
Zapečené těstoviny s tvarohem
Přidáno před 4 hodinami
Korpus na Red velvet podle Šárky Divácké
Přidáno před 5 hodinami
Pivní pomazánka s tvarůžky
Přidáno před 7 hodinami
Jogurtové slané plněné bulky
Přidáno před 10 hodinami
Mozzarellové placky s medvědím česnekem
Přidáno před 10 hodinami
Koláč s medovými ořechy
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové maso na mrkvi
Marfy.vary před 19 minutami
Brambory zapečené s nivou a pórkem
Massa před 2 hodinami
Pstruh na slanině
[email protected] před 3 hodinami
Chutné vafle
Jitia před 3 hodinami
Moje řízky naruby
oldboy před 3 hodinami
Veka domácí na chlebíčky
oldboy před 3 hodinami
Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu
oldboy před 3 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda
Luboss84 před 5 hodinami
Lišky na smetaně s domácím knedlíkem
Sahula před 5 hodinami
Guláš ze srnčí kýty
Sahula před 5 hodinami
Suroviny:
panenka vepřová,
česnek,
zázvor,
chilli paprika čerstvá,
pepř sečuánský,
olej slunečnicový,
cibule červená,
mrkev,
kapie červená,
pórek,
bambusové výhonky,
sojová omáčka světlá,
omáčka rybí,
ocet rýžový,
cukr,
škrob kukuřičný,
oříšky kešu,
koriandr
Komentáře (1)