Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 821 kJ / 913 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,23 g |
| Tuky | 45,76 g |
| Vláknina | 8,07 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 1,96 g |
| Sůl | 4,63 g |
| Sacharidy | 41,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na plátky a z nich uděláme cca půl cm nudličky, okořeníme čerstvě mletým sečuánským pepřem. Zeleninu očistíme, mrkev a pórek nakrájíme na tenké nudličky, kapii na širší nudličky, cibuli na měsíčky. Česnek, chilli a zázvor nasekáme najemno. Nasucho na pánvičce opražíme oříšky.
Krok 2: Do rozpálené wok nebo hluboké pánve dáme olej, necháme rozvonět česnek, chilli a zázvor, přidáme maso a prudce orestujeme. Snížíme teplotu, přidáme mrkev, po chvilce papriku a nakonec pórek a bambusové výhonky. Podlijeme rybí a sójovou omáčkou, přidáme ocet, cukr, promícháme a zalijeme 80-100 ml vody, ve které jsme rozmíchali škrob.
Krok 3: Krátce povaříme a podle chuti přidáme některou omáčku, rybí omáčka nahrazuje sůl. Promícháme a můžeme podávat s nudlemi nebo rýží, na talíři posypeme kešu nebo arašídy a lístky koriandru.
Zveřejněno 1. 10. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová panenka po sečuánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pyG1
Moje poznámka
Vepřová panenka po sečuánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pyG1
Nejnovější recepty
Karpatské lečo
Přidáno před 23 minutami
Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou
Přidáno před 2 hodinami
Čalamáda ze zelí a paprik
Přidáno před 4 hodinami
Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve
Přidáno před 5 hodinami
Hrnková cuketová bábovka
Přidáno před 6 hodinami
Hovězí karbanátky s houbami
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka z lišek
xSarka před 38 sekundami
Česnekové bagety
Bretik před 8 minutami
Domácí kmínový chleba
Palenka před 15 minutami
Muffiny s lesním ovocem
marepavla před 19 minutami
Pizza na celý plech
Bazo66 před 36 minutami
Vepřové maso v mrkvi
Rosiwannabe před 54 minutami
Polévka koprová - kulajda
coolbinsz před 58 minutami
Salát s brokolicí
esstelle před 1 hodinou
Polníčkový salát
esstelle před 1 hodinou
Suroviny:
panenka vepřová,
česnek,
zázvor,
chilli paprika čerstvá,
pepř sečuánský,
olej slunečnicový,
cibule červená,
mrkev,
kapie červená,
pórek,
bambusové výhonky,
sojová omáčka světlá,
omáčka rybí,
ocet rýžový,
cukr,
škrob kukuřičný,
oříšky kešu,
koriandr
Komentáře (1)