Vepřová panenka po sečuánsku

300 g 300 g vepřové panenky

1 stroužek 1 stroužek česneku

2 plátky 2 plátky zázvoru

1 1 chilli paprička

čerstvě mletý sečuánský pepř dle chuti

1 lžíce 1 lžíce slunečnicového oleje

1 1 červená cibule

1 1 menší mrkev

1 1 červená kapie

kousek kousek bílé části pórku

1-2 lžíce 1-2 lžíce bambusových výhonků

2 lžíce 2 lžíce světlé sójové omáčky

1-2 1-2 lžíce rybí omáčky

1 lžíce 1 lžíce rýžového octa

1-2 lžičky 1-2 lžičky cukru dle chuti

1 lžička 1 lžička kukuřičného škrobu

50 g 50 g kešu nebo arašídů natural

čerstvé lístky lístky koriandru