Suroviny
Porce: 4 - 5 porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 414 kJ / 816 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 123,04 g |
| Tuky | 25,65 g |
| Vláknina | 12,32 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 317 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 21,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájíme cibuli na hrubá půlkolečka. Rozprostřeme do pekáčku.
Krok 2: V misce smícháme vrchovaté lžičky uzené papriky a cukru, rozmačkaný česnek, sůl, pepř a tymián. Přilijeme tolik oleje, aby vznikla řidší pasta.
Krok 3: Vepřovou plec očistíme a potřeme připravenou kořenící pastou. Maso vložíme do pekáčku na připravenou cibuli, přiklopíme poklicí a vložíme do rozehřáté trouby.
Krok 4: Při 120°C pečeme cca 3 hodiny. Maso zkontrolujeme až ke konci pečení. Pokud je maso měkké, sejmeme poklici. Zvýšíme teplotu na 200°C a ještě cca 30 min dopečeme.
Krok 5: Šťávu vzniklou při pečení případně naředíme a zahustíme tmavší jíškou a provaříme.
Podáváme se šťouchanými bramborami se smaženou cibulkou a petrželkou.
Podáváme se šťouchanými bramborami se smaženou cibulkou a petrželkou.
Zveřejněno 6. 12. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová plec podle Gordona Ramsayho
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mrM9
Moje poznámka
Vepřová plec podle Gordona Ramsayho
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mrM9
Nejnovější recepty
Kýta na houbách s kari rýží
Přidáno před 6 hodinami
Sváteční polévka s houbami
Přidáno před 7 hodinami
Houby nakládané se zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Pirohy s mletým hovězím masem
Přidáno před 10 hodinami
Plněné rohlíkové smaženky
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí stehna pečená na slanině s bramborami a mrkví
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Václavky na červeno
magdalenka před 25 minutami
Vločková polévka
magdalenka před 44 minutami
Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců
magdalenka před 1 hodinou
Slaninovo - parmazánový dýňový koláč
Lucie1001 před 1 hodinou
Koprová omáčka
Patoja před 1 hodinou
Kuřecí křídla
Mona95 před 2 hodinami
Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)
Mona95 před 2 hodinami
Strouhaný koláč
Mona95 před 2 hodinami
Rychlá tvarohová buchta hrnková
Mona95 před 2 hodinami
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
Mona95 před 2 hodinami
Suroviny:
plecko vepřové,
cibule,
paprika sušená uzená,
cukr hnědý,
česnek,
sůl,
pepř,
tymián,
olej,
jíška
Komentáře (1)