Pečené kuře s bazalkovonivovou krustou

Postup přípravy

1. Kuřecí stehna osolíme a posypeme kořením Barbecue. Na ruku si nalijeme trochu olivového oleje a dobře vetřeme do stehen, tím stejnoměrně rozetřeme veškeré koření. Stehna naskládáme do pekáčku, zalijeme smetanou a posypeme strouhanou Nivou a bazalkou. Vložíme do rozehřáté trouby na horkovzduch 180°C a pečeme asi 1 a půl hodiny podle velikosti stehen.
2. Brambory oškrabeme a nakrájíme na osminky. Uvaříme skoro do měkka a scedíme. Nalijeme na ně trochu olivového oleje a posypeme bazalkou. Dobře promícháme a nasypeme do pekáčku, který jsme vymazali sádlem.
3. Když se stehna pečou hodinu, dáme pekáček s bramborama dospod do trouby (na horkovzduch)a pečeme spolu s kuřetem půl hodiny. Občas zatřepeme pekáčkem aby se brambory nepřichytily.