Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 4+
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 093 kJ / 1 695 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,81 g |
| Tuky | 179,11 g |
| Vláknina | 6,10 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 10,91 g |
Postup přípravy
Krok 1: Králíka očistíme a naporcujeme. Cibulku, česnek a slaninu nakrájíme. Maso osolíme, okmínujeme, přihodíme jalovec a nové koření, podlijeme asi deci vody, přikryjeme a dáme péct do trouby předehřáté na 180°C. Pečeme cca hodinu (podle velikosti králíka) než maso změkne a během pečení ho asi po půl hodině podlijeme druhou deci vody. Podávame s houskovým knedlíkem a zelím.
Krok 2: Na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a opečeme dozlatova. Na cibulku přidáme najemno nakrouhané zelí. Osolíme, přidáme kmín a hořčičné semínko a podlijeme vodou tak, aby bylo zelí něco přes polovinu pod vodou (ono samo pustí šťávu, tak ho nechceme úplně "utopit"). Vaříme zelí do poloměkka, jakmile už zelí přestane "křupkat", pak teprve dochutíme octem a dovaříme do al dente. Můžeme okamžitě servírovat. Zelí jsem nezahušťovala.
Zveřejněno 30. 1. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Králík na slanině s domácím zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JvvJ
Moje poznámka
Králík na slanině s domácím zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JvvJ
Nejnovější recepty
Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky
Přidáno před 11 hodinami
Naložený česnek v sádle
Přidáno před 12 hodinami
Grilovaný kapr
Přidáno před 13 hodinami
Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru
Přidáno před 14 hodinami
Džem z mirabelek
Přidáno před 14 hodinami
Houbová tarhoňa na smetaně
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí guláš
akalina1 před 1 hodinou
Bramborová krémová polévka se sýrem
Jan Nemec před 9 hodinami
Tyrolské Gröstle
Jan Nemec před 9 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
lucyjezdikova před 9 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Cllariis před 11 hodinami
Borůvkový drobenkový koláč šup-šup
PetkaVrska před 11 hodinami
Třešňová marmeláda
AndreaAbb před 11 hodinami
Krupicovo-pudinkový letní dort
Petra.21 před 11 hodinami
Extra rychlé lívance
nickgurr.123 před 12 hodinami
Kynuté borůvkové knedlíky
Eva_H před 13 hodinami
Suroviny:
králík,
slanina,
cibule šalotka,
česnek,
kmín celý,
sůl,
jalovec,
koření nové koření,
bobkový list,
voda,
zelí bílé,
cibule červená,
sůl,
kmín celý,
semínka hořčičná,
ocet,
olej slunečnicový,
voda
Komentáře (1)