Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sterilovaná paprika s olejem

Lahůdka, která má uplatnění zejména v klasické studené kuchyni, to je sterilovaná kapie. Sama o sobě má jemnou, delikátní chuť a příprava je snadná a rychlá. K nálevu se přidává olej, paprika tím získá typickou chuť.

Hodnocení receptu je 4,7 (54×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 85 min Doba tepelné úpravy: 15 min

100 min (85 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Sterilovaná paprika s olejem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 191 kJ /
1 480 kcal
Bílkoviny0,00 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 40,04 g
Sůl100,00 g
Sacharidy370,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vody, octa, soli a cukru uvaříme nálev, který necháme vychladnout. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, papriku umyjeme, očistíme a pokrájíme na menší kusy – čtvrtky nebo plátky. Krok 3: Kousky papriky skládáme do omytých a čistých sklenic, přidáme několik koleček cibule a do každé sklenice dáme koření podle rozpisu. Krok 4: Zalijeme převařeným nálevem a do každé sklenice přidáme 2 lžíce stolního oleje. Krok 5: Okraj sklenice otřeme a dobře uzavřeme víčkem. Krok 6: Sterilujeme asi 15 minut při 80–90 °C. Vyšší teploty nejsou žádoucí.

TIP: Jak sterilovat zeleninu

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 8. 2009

Poznámka autora magdalenka

Použijeme červené viečka, ktoré viac odolávajú pôsobeniu oleja.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (54 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (230× přidáno)

Označit jako uvařené (34× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (54 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sterilovaná paprika s olejem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/APQ9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sterilovaná paprika s olejem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/APQ9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (40)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

KrisZaezemi KrisZaezemi moderátorka 29. 4. 2026 11:01
Doufám, že letos bude velká úroda paprik, abych mohla recept vyzkoušet.😊

janatka janatka 19. 9. 2025 10:36
tara23: Děkuji ji za pomoc v hledání receptu. Papriky jsem vyzkoušela a jsou skvělé.
magdalenka: díky za recept

janatka janatka přidala novou fotografii! 19. 9. 2025 10:35

Sterilovaná paprika s olejem

magdalenka magdalenka 19. 9. 2025 13:24
janatka: som rada, vďaka

magdalenka magdalenka 16. 9. 2024 07:31
Kristof: teší ma tvoj koment.

Kristof přidala novou fotografii! 15. 9. 2024 16:45

Sterilovaná paprika s olejem

Kristof 15. 9. 2024 16:45
Super recept:

magdalenka magdalenka 14. 8. 2024 05:48
Monika146: v zime určite príde vhod. :-K

Monika146 moderátorka 13. 8. 2024 20:55
Přidávám taky pochvalu za skvělý a jednoduchý recept :-K

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 18:12

Sterilovaná paprika s olejem

Dagmarak Dagmarak 26. 8. 2022 16:39
Velmi pěkné video - i naprostý začátečník dle tohoto návodu musí uspět. Zase vyzkouším něco nového.:-)

daninako 1. 10. 2020 08:22
Zavřeno, teď jen čekám až se to trochu rozleží :-) :-)

praanii 26. 8. 2018 11:16
Zkusila jsem tento recept a nemá chybu.
Nikdy jsem zavřené papriky nejedla až do teď.
Díky za bezva recept.Zavařuji 5 minut na 80 stupních.
:yes:

magdalenka magdalenka 26. 8. 2018 11:56
praanii: vďaka za skvelú správu. :-K

Milan 23. 9. 2017 10:57
Přesně tenhle recept jsem hledal,jako od maminky.Jednu jsme snědli sotva vychladla,díky. <3

magdalenka magdalenka 23. 9. 2017 14:18
Milan: :-K:-K:-K

marika 13. 3. 2017 23:27
Velmi chutna paprika a neda moc prace. Moj manzel to miluje.

magdalenka magdalenka 14. 3. 2017 14:06
marika: aj nám chutí...:-8

magdalenka magdalenka 27. 9. 2015 10:07
Koubkova: Jiřinka, je mi ľúto, neviem ti dať odpoveď, nikdy nevážim papriku, tiež neviem odhadnúť, koľko je odpad z 1 kila papriky, koľko papriky natlačíš do jedného pohára...tým pádom, koľko nálevu potrebuješ.

Koubkova Koubkova 27. 9. 2015 08:31
Na kolik kg paprik nálev je

Dana 12. 9. 2016 06:14
Koubkova: včera jsem nakládala (už podruhé - výtečné) a nálev mi stačil na 5,6 kg paprik před očištěním. 16 malých a 5 velkých sklenic.

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 9. 2015 16:45
Magdalenko,papriky dělávám skoro totožně s Tebou.Ale do skleniček dávám jen pepř a čerstvý rozmarým:-pOlej nedávám,už se mi pár krát stalo,že když se obsah skleničky nespotřeboval hned,tak pak byl nálev trochu nahořklý.Tak proto u nás raději bez toho oleje:-)
Přidávám pár fotek a +15:yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 26. 9. 2015 16:32

Sterilovaná paprika s olejem, Sterilovaná paprika s nálevem podle receptu,pouze bez oleje

Sterilovaná paprika s olejem, Papriky po zalití nálevem dávám na pařák do papiňáku a od doby varu nechám pod tlakem 3minuty.Po otevření hrnce otočím skleničky dnem vzhůru a nechám zchladnout

Blanka Dostalova 26. 7. 2015 20:55
Na kolik cca kilo papriky je nálev,prosím:-?

magdalenka magdalenka 11. 10. 2011 07:13
Milan! Mám radosť, že si si vybral a realizoval recept odo mňa...

Milan 11. 10. 2011 06:40
http://www.toprecepty.cz/recept/6592-sterilovana-p...http://www.toprecepty.cz/recept/6592-sterilovana-p...díky za dobrý recept,zavařil jsem 12 sklenic a jsou výborné,po měsíci jsem včera ochutnal:-p

magdalenka magdalenka 30. 8. 2011 18:03
jahoda: teší ma, že si si vybrala môj recept. :-K

magdalenka magdalenka přidal nové fotografie! 30. 8. 2011 10:02

Sterilovaná paprika s olejem

Sterilovaná paprika s olejem

jahoda jahoda 29. 8. 2011 20:17
:-p, prima recept. Používám jak na chlebíčky, tak třeba jen tak pod maso. Úmyslně jsem zavařila papriky ze tří barev pro pestrost.
Díky za recept;-):yes:11, přidávám fotku:-K

jahoda jahoda přidala novou fotografii! 29. 8. 2011 20:12

Sterilovaná paprika s olejem

hankak 22. 9. 2010 17:06
moc dobrá-dělalajsem ji asi před měsícem a ted znovu.dávám bodík:-K:-K:-K:-K

magdalenka magdalenka 8. 9. 2010 18:46
Tiež som dnes zavarila pár pohárov, ale som pre zmenu nedala olej...

petrzelka přidala nové fotografie! 8. 9. 2010 17:54

Sterilovaná paprika s olejem

Sterilovaná paprika s olejem, ..je hotovo..

petrzelka 8. 9. 2010 17:53
Dnes jsem zavařovala mé drahé polovičce pár kozích rohů a tento nálev je takový,jak je máme rádi,přidala jsem pouze pár tablet sacharínu.:yes::-K

cardanka 2. 8. 2010 05:20
magdi:-Kvčera jsem zavařovala papriku podle Tvého receptu a vyslovuji poklonu, za receptík děkuji a 5.tý bodík uděluji;-):-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 8. 2009 11:42
Dělám taky, ale mám ještě od loňska. Používám hodně na chlebíčky;-):yes:

magdalenka magdalenka 3. 8. 2009 11:36
Cathleen vidím sú horúce, tiež som vytiahla z hrnca a zo mňa tečie taky...Ja to milujem s mastným chlebom - vepřové sádlo. Mastný chlieb jednoducho nemá konkurenciu. Preto si pravidelne vytápam v MW malé dávky, aby som mala vždy čerstvú masť na chlieb, pod guláš a pod.

cathleen cathleen moderátorka 3. 8. 2009 11:05
:yes:Dělám úplně stejně, jen cibuli nedávám. A zrovna jsme dozavářeli, snad je vidět, že sklínky jsou ještě horké....?:-D:-D

cathleen cathleen přidala nové fotografie! moderátorka 3. 8. 2009 11:05

Sterilovaná paprika s olejem

Sterilovaná paprika s olejem

vybusna vybusna 3. 8. 2009 11:00
co sa ja tejto nakladanej papriky dokupujem ... strasne mam rada, ked si natriem chlieb s maslom a touto paprikou....a nalev vypijem...moj muz ked to vidi tak ho az trasie.....v tej co kupujem...tak byva aj cely strucik cesnaku...to ako tip pisem.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zavařování paprik, zavařování červené papriky, nálev na papriky, sterilovaná červená paprika, sterilizace paprik, červená paprika zavařování, zavařujeme papriky, papriky recepty zavařování, nakladane papriky, lák na papriky, zavarovani papriky, nálev na červenou papriku, zavařovani červenych paprik, pečené papriky sterilované, zavarovane papriky, nálev na zavařování paprik, nálev na červené papriky, recept na zavařování paprik, sterilizace papriky, recepty na zavařování paprik

Suroviny:
paprika sušená sladká, cibule, pepř celý, koření nové koření, bobkový list, ocet, voda, sůl, cukr, olej

Přidat fotografie receptu

]