Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Name: Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g krůtích prsou; 250 g uzeného špeku; 2 šalotky; 2-3 stroužky česneku; 250 g žampiónů (můžou být z konzervy); 400 ml kuřecího vývaru (podle potřeby); sůl; bílý mletý pepř; 1 lžíce sádla; pár lístků bazalky; 1 lžíce kukuřičného škrobu (bude-li potřeba)

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

medanek

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 024 kJ / 2 874 kcal
Bílkoviny	158,98 g
Tuky	234,17 g
Vláknina	12,46 g
Cholesterol	489 mg
Sodík	4,36 g
Sůl	10,94 g
Sacharidy	27,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí prsa nakrájíme na kostky cca 3x3 cm, uzený špek na malé kostičky, šalotku nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme a lístky bazalky natrháme. Krok 2: Na sádle osmažíme šalotku do sklovita s uzeným špekem, přidáme maso a restujeme, dokud není maso bílé a téměř měkké. Krok 3: Přidáme vývar, scezené žampióny (nebo čerstvé, větší rozkrojíme na čtvrtky), česnek, pepř a chvíli dusíme. Krok 4: Je-li omáčka moc řídká, zahustíme škrobem s trochou vody. Ochutnáme a teprve teď podle potřeby dosolíme, ještě opepříme a přidáme natrhanou bazalku. Krok 5: Servírujeme s rýží, těstovinami, nebo s brambory.

Krůtí prsa nakrájíme na kostky cca 3x3 cm, uzený špek na malé kostičky, šalotku nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme a lístky bazalky natrháme.
Jak jednoduše oloupat česnek
Na sádle osmažíme šalotku do sklovita s uzeným špekem, přidáme maso a restujeme, dokud není maso bílé a téměř měkké.
Přidáme vývar, scezené žampióny (nebo čerstvé, větší rozkrojíme na čtvrtky), česnek, pepř a chvíli dusíme.
Jak očistit žampiony
Je-li omáčka moc řídká, zahustíme škrobem s trochou vody. Ochutnáme a teprve teď podle potřeby dosolíme, ještě opepříme a přidáme natrhanou bazalku.
Servírujeme s rýží, těstovinami, nebo s brambory.

Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2021

Poznámka autorky medanek

Jako přílohu jsem zvolila hráškovou rýži s bazalkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (60× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vP2r

Krůtí kostky s mandlemi a žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Krůtí kostky s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 60 min

Pikantní krůtí kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Hovězí kostky na slanině a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LenkaRojtova 180 min

Sýrové kostky na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Krůtí kostky s bulgurem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 35 min

Zobrazit více

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 420 min

Mé domácí uzené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 90 min

Zavařené maso ve vlastní šťávě, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 300 min

Jemná lososová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Barevná bůčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 185 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Bylinky
Česká kuchyně
Oběd
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vP2r

Náhodný recept

Křidélka v pivní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aanet3

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno před 2 hodinami

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 11 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 21 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 23 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 23 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 21. 2. 2024 08:19

Jednoduše, pěkně a dobře uvařeno

RubyRom 31. 12. 2021 05:31

Moc pěkné

medanek přidala nové fotografie! 7. 3. 2021 11:39

Přečtěte si

Gastro glosa: Pohlreich ani Punčochář očekávání mnoha diváků nenaplnili. Jejich pořadům to ale výrazně pomohlo

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo Hodnocení 60×

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Holka u plotny: Tenhle slaný koláč se špenátem, smetanou a sýrem chutná i králi, vůbec se tomu nedivím

Česnek se dá oloupat velmi jednoduše, když víte jak na to. Videonávod vám poradí Hodnocení 34×

Česnek se dá oloupat velmi jednoduše, když víte jak na to. Videonávod vám poradí

Praktický návod, jak naložit rozinky do rumu tak, aby byly šťavnaté a plné chuti: Záleží na délce odležení i na výběru rumu

Šest způsobů jak uchovat čerstvý křen, aby zůstal co nejdéle příjemně štiplavý, ostrý a voňavý

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Jak nechat doma dozrát zelená rajčata? Pomůže banán, jablko i trik zahrádkářů s utrženým keříkem

Praktický návod, jak naložit rozinky do rumu tak, aby byly šťavnaté a plné chuti: Záleží na délce odležení i na výběru rumu

Šest způsobů jak uchovat čerstvý křen, aby zůstal co nejdéle příjemně štiplavý, ostrý a voňavý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 11 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 14 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 14 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 15 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 15 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 17 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 17 hodinami

Suroviny:
prsa krůtí, špek uzený, cibule šalotka, česnek, žampióny, vývar kuřecí, sůl, pepř bílý mletý, sádlo, bazalka čerstvá, škrob kukuřičný

Naposledy jste si prohlédli

Hladovice - staročeská zelná polévka (lidový pokrm)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD

Kuřecí prsa Caprese

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 35 min

Rychlý těstovinový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Buchyna 40 min

Trhací buchta se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 70 min

Kuřecí na zelených fazolkách s hořčičnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Suroviny pro 5 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky medanek

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji