Noky se špenátem, lososem a smetanou

Postup přípravy

1. Do pánve nalijte olej, přidejte nakrájenou cibuli a restujte lehce dosklovata. Po chvilce přidejte na plátky nakrájený česnek a nechte ho rozvonět.
2. Přimíchejte rozmražený a vymačkaný špenát a podlijte smetanou. Krátce povařte, dochuťte solí, přidejte hotové noky a promíchejte. Pánev poté sundejte z plotny.
3. Lososa nakrájejte na kousky, dochuťte solí, pepřem, šťávou z citronu a zlehka orestujte na další pánvi.
4. Mezitím rozpalte troubu na 200°C. Noky se špenátem přendejte společně s opečeným lososem do zapékací mísy a promíchejte s nastrouhaným parmezánem. Krátce zapečte v troubě, asi 10 minut a podávejte.