Javornické housky

Name: Javornické housky
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 kousků
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g polohrubé mouky; 200 g hladké mouky; 100 g celozrnné mouky; 100 g sádla; 1 vejce; 300 ml mléka; 30 g kvasnic; 1 lžička cukru; 1 lžička soli; 50 g dýňových semínek; Na potření:; 1 vejce; Na posypání :; mák, sezam, kmín

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 049 kJ / 3 358 kcal
Bílkoviny	100,21 g
Tuky	149,22 g
Vláknina	20,40 g
Cholesterol	626 mg
Sodík	3,54 g
Sůl	8,75 g
Sacharidy	393,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme hladkou a polohrubou mouku, přidáme celozrnnou mouku, uděláme důlek. Do důlku nadrobíme kvasnice, posypeme cukrem a zalijeme částí vlahého mléka. Zakryjeme a necháme vykynout kvásek. Po vykynutí kvásku přidáme sůl, vejce, sádlo a zbytek mléka. Zaděláme hladké měkké těsto, které se nelepí na vařečku a mísu. Přidáme dýňová semínka a propracujeme. Dáme na jednu hodinu do tepla vykynout. Krok 2: Vykynuté těsto rozdělíme na stejných 12 kousků, uděláme bochánky, z nich válečky a promáčkneme je formičkou na housky, nemáme-li ji, použijeme kráječ na jablka. Housky dáme na pekáč, přikryjeme a necháme 20 minut nakynout. Krok 3: Nakynuté housky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem, mákem, nebo kmínem a dáme péct do vyhřáté trouby na 25 minut při teplotě 210 °C.

Do mísy prosejeme hladkou a polohrubou mouku, přidáme celozrnnou mouku, uděláme důlek. Do důlku nadrobíme kvasnice, posypeme cukrem a zalijeme částí vlahého mléka. Zakryjeme a necháme vykynout kvásek. Po vykynutí kvásku přidáme sůl, vejce, sádlo a zbytek mléka. Zaděláme hladké měkké těsto, které se nelepí na vařečku a mísu. Přidáme dýňová semínka a propracujeme. Dáme na jednu hodinu do tepla vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na stejných 12 kousků, uděláme bochánky, z nich válečky a promáčkneme je formičkou na housky, nemáme-li ji, použijeme kráječ na jablka. Housky dáme na pekáč, přikryjeme a necháme 20 minut nakynout.
Nakynuté housky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem, mákem, nebo kmínem a dáme péct do vyhřáté trouby na 25 minut při teplotě 210 °C.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Javornické housky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wQVm

Housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 15 min

Housky s majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Škvarkové housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 40 min

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jan.alois 50 min

Housky nebo rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

malaneta 75 min

Domácí housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

stakul 50 min

Zobrazit více

Moje obyčejná litá bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 120 min

Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Květáková polévka obyčejná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jaromira18 30 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 65 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Kakaová roláda V2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Snídaně
Slané chutě
Levné recepty
Náročné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Kynutí
Pečení
Svačina
Večeře

Moje poznámka

Javornické housky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wQVm

Náhodný recept

Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 105 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Roláda s tvarohem a třešněmi

Přidáno před 8 hodinami

Krůtí na karí s cuketou a lilkem

Přidáno před 10 hodinami

Citrusovo-bazalková limonáda

Přidáno před 10 hodinami

Dietní cuketová polévka

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Balalajka13 přidala novou fotografii! 19. 6. 2021 10:15

Jaromira18 přidala nové fotografie! 17. 3. 2021 19:10

Dalších 5 fotek

Přečtěte si

Jeden dort pro dva oslavence a přesto má každý svůj vlastní. Poradíme, jak na to Hodnocení 9×

Jeden dort pro dva oslavence a přesto má každý svůj vlastní. Poradíme, jak na to

Co zmizelo z našich talířů: Studentské carpaccio stálo pár korun a znal ho snad každý. Víte, co do něj patří?

Jedlá čokoládová látka: Nový trend v moderní cukrařině při dekorování moučníků Hodnocení 24×

Jedlá čokoládová látka: Nový trend v moderní cukrařině při dekorování moučníků

Jak zavařit meruňky, aby zůstaly pevné a krásně zbarvené: Důležitý je výběr plodů i teplota

Víme, kde je samosběr borůvek za 150 Kč za kilo: První farmy už otevřely a další budou následovat

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Palačinky budou tenké, vláčné a bez jediné trhliny. Stačí pohlídat hustotu těsta a jeden krok před smažením

Křupavý smažený květák z horkovzdušné fritézy: Připravíte ho s minimem tuku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kaše z ovesných vloček Videorecept

Kaše z ovesných vloček

Martina56 před 40 minutami

Vejce plněná tuňákem

Ljenka před 1 hodinou

Králík pečený v kořenové zelenině

OlgaTomkova před 3 hodinami

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

Jikarasa před 3 hodinami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

moravectomasek před 3 hodinami

Sekaná s cuketou a sýrem

Sahula před 4 hodinami

Krkovička po farářsku Videorecept

Krkovička po farářsku

[email protected] před 5 hodinami

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Hapla před 5 hodinami

Bleskové sýrové bochánky

Jan Nemec před 6 hodinami

Kuřecí prsa s omáčkou s chilli

MilosCz před 6 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hladká, mouka celozrnná, sádlo, vejce, mléko, kvasnice, cukr, sůl, semínka dýňová, vejce, kmín celý

Javornické housky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno