Javornické housky

Name: Javornické housky
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 kousků
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g polohrubé mouky; 200 g hladké mouky; 100 g celozrnné mouky; 100 g sádla; 1 vejce; 300 ml mléka; 30 g kvasnic; 1 lžička cukru; 1 lžička soli; 50 g dýňových semínek; Na potření:; 1 vejce; Na posypání :; mák, sezam, kmín

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 049 kJ / 3 358 kcal
Bílkoviny	100,21 g
Tuky	149,22 g
Vláknina	20,40 g
Cholesterol	626 mg
Sodík	3,54 g
Sůl	8,75 g
Sacharidy	393,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme hladkou a polohrubou mouku, přidáme celozrnnou mouku, uděláme důlek. Do důlku nadrobíme kvasnice, posypeme cukrem a zalijeme částí vlahého mléka. Zakryjeme a necháme vykynout kvásek. Po vykynutí kvásku přidáme sůl, vejce, sádlo a zbytek mléka. Zaděláme hladké měkké těsto, které se nelepí na vařečku a mísu. Přidáme dýňová semínka a propracujeme. Dáme na jednu hodinu do tepla vykynout. Krok 2: Vykynuté těsto rozdělíme na stejných 12 kousků, uděláme bochánky, z nich válečky a promáčkneme je formičkou na housky, nemáme-li ji, použijeme kráječ na jablka. Housky dáme na pekáč, přikryjeme a necháme 20 minut nakynout. Krok 3: Nakynuté housky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem, mákem, nebo kmínem a dáme péct do vyhřáté trouby na 25 minut při teplotě 210 °C.

Do mísy prosejeme hladkou a polohrubou mouku, přidáme celozrnnou mouku, uděláme důlek. Do důlku nadrobíme kvasnice, posypeme cukrem a zalijeme částí vlahého mléka. Zakryjeme a necháme vykynout kvásek. Po vykynutí kvásku přidáme sůl, vejce, sádlo a zbytek mléka. Zaděláme hladké měkké těsto, které se nelepí na vařečku a mísu. Přidáme dýňová semínka a propracujeme. Dáme na jednu hodinu do tepla vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na stejných 12 kousků, uděláme bochánky, z nich válečky a promáčkneme je formičkou na housky, nemáme-li ji, použijeme kráječ na jablka. Housky dáme na pekáč, přikryjeme a necháme 20 minut nakynout.
Nakynuté housky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem, mákem, nebo kmínem a dáme péct do vyhřáté trouby na 25 minut při teplotě 210 °C.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Javornické housky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wQVm

Housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 15 min

Škvarkové housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Housky nebo rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

malaneta 120 min

Housky s majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Domácí housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

stakul 50 min

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 50 min

Zobrazit více

Šlehačková ovocná bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 55 min

Moje obyčejná litá bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 120 min

Cuketové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 30 min

Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Piškotová bublanina z celozrnné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 55 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Snídaně
Slané chutě
Levné recepty
Náročné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Kynutí
Pečení
Svačina
Večeře

Moje poznámka

Javornické housky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wQVm

Náhodný recept

Ovocný koláč z podmáslí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno před 11 hodinami

Květák bez smažení

Přidáno před 14 hodinami

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno před 17 hodinami

Cuketová směs na cokoli

Přidáno před 22 hodinami

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno před 23 hodinami

Krkovička v pivní marinádě

Přidáno 1. 7. 2025 13:00

Další recepty

Komentáře (2)

Balalajka13 přidala novou fotografii! 19. 6. 2021 10:15

Jaromira18 přidala nové fotografie! 17. 3. 2021 19:10

Dalších 5 fotek

Přečtěte si

Jak dlouho vařit ovocné knedlíky? S tímto praktickým manuálem podle jednotlivých druhů těst budou vždy dokonalé

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Samosběr meruněk 2025: Na marmeládu si natrháte u Slaného již za 20 Kč, jinde ještě dozrávají

„Červenec žne žita, višně k tomu vítá,“ říká lidová moudrost aneb Jakými pranostikami se v červenci řídili naši předkové

Jedlá soda: Máme pro vás rady a tipy na její využití při vaření i při úklidu Hodnocení 22×

Jedlá soda: Máme pro vás rady a tipy na její využití při vaření i při úklidu

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Je potřeba kompost zalévat? Radíme začínajícím pěstitelům Hodnocení 38×

Je potřeba kompost zalévat? Radíme začínajícím pěstitelům

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Báječný perník Videorecept

upavla před 11 hodinami

Pomerančovo-meruňkový nanuk

Sahula před 12 hodinami

Pravý vepřový guláš Videorecept

Pravý vepřový guláš

MichalP před 15 hodinami

Vepřový perkelt

MichalP před 15 hodinami

Brambory zapečené s uzeným a cibulí

Elen0766 před 16 hodinami

Bábovka Ing. Petr Videorecept

Bábovka Ing. Petr

Veronika834 před 16 hodinami

Tvarohovo-citrónová bábovka

Lendoulinecek před 17 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hladká, mouka celozrnná, sádlo, vejce, mléko, kvasnice, cukr, sůl, semínka dýňová, vejce, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Tousty pana lesního

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Ovocný dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanaa

Švestkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 35 min

Meruňkovo - perníkový tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Sušenky z burákového másla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vareniste.cz

Javornické housky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno