Nejvláčnější velikonoční beránek
Pokud chcete beránka opravdu vláčného a nadýchaného, věnujte pozornost správnému zpracování těsta i pomalejšímu pečení, které zajistí jeho jemnou strukturu. Tento velikonoční beránek vás potěší měkkou střídou i příjemně zlatavou kůrkou.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 792 kJ / 4 731 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,16 g |
| Tuky | 166,07 g |
| Vláknina | 16,20 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 2,03 g |
| Sůl | 2,48 g |
| Sacharidy | 704,61 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce oddělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme s 15 g krupicového cukru, vanilkovým cukrem, solí a vinným kamenem do pevného sněhu.
Krok 2: Žloutky budeme šlehat asi 3 minuty do pěny, poté přidáme mléko a olej.
Krok 3: Mouku, 265 g krupicového cukru, sodu, kypřicí prášek a citronovou kůru smícháme. Směs sypkých surovin a žloutkovou směs vymícháme dohladka. Poté opatrně vmícháme vyšlehaný sníh.
Krok 4: Včas předehřejeme troubu na 195 °C. Formu pečlivě vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 5: Těsto vlijeme do připravené formy. Pečeme 1 hodinu a poté špejlí otestujeme propečenost. Špejle by po vytažení měla být čistá.
Krok 6: Beránka vyklopíme z formy a nazdobíme mašličkami a kytkami.
Zveřejněno 3. 4. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nejvláčnější velikonoční beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3Zw4
Moje poznámka
Nejvláčnější velikonoční beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3Zw4
Nejnovější recepty
Sýrové koule se šunkou, paprikou a petrželkou
Přidáno před 10 hodinami
Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta
Přidáno před 11 hodinami
Jahodový koláč z listového těsta
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové plátky s cibulovo-houbovou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Losos se sezamovým semínkem pečený v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 12 hodinami
Bramborové placky s česnekem a majoránkou
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Červená čočka s lečem a pikantní klobásou
majeva před 10 hodinami
Hrnkové knedlíky z mikrovlnky
JendaKonig před 10 hodinami
Koláč s nutellovou duší
Milumar před 12 hodinami
Vepřové kostky po Znojemsku
BinaSa před 13 hodinami
Francouzské brambory
poirotka před 13 hodinami
Chocolate Fondant
HelenaSenfeldova před 14 hodinami
Cibulačka s krupicovou jíškou
Kajkajak před 14 hodinami
Hradní jídlo
Plocek před 15 hodinami
Mleté uzené válečky
Panova před 15 hodinami
Suroviny:
vejce,
soda jedlá,
kypřící prášek do pečiva,
cukr krupice,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
sůl,
kypřicí prášek bez fosfátů,
olej,
mléko,
mouka hladká,
rum,
kůra citronová,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (1)