Mango řezy

Name: Mango řezy
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 15 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 1,5 hrnku hladké mouky; 1 kypřící prášek / půl sáčku; 1 hrnek cukru; 3 lžíce kakaa /2 lžíce; špetka soli; 1 hrnek vody; 1/3 hrnku oleje slunečnicového; 1 lžička vanilkové esence / půl lžičky; 2 lžičky octa /1 lžička; Krém - na velký plech dvojnásobně:; 250 g mascarpone; 250 g jemného tvarohu; 1 vanilkový cukr; Dále:; 1 zralé mango; 1 lžička citronové šťávy; 1 sáček čirého dortového želé; 1 lžička Tang mango (nápoj v prášku)

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 893 kJ / 4 755 kcal
Bílkoviny	94,13 g
Tuky	228,17 g
Vláknina	27,75 g
Cholesterol	207 mg
Sodík	321 mg
Sůl	0,37 g
Sacharidy	567,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 190°C a vyložíme pekáček nebo plech s vyšším okrajem pečicím papírem. Dělala jsem menší rozměr a použila jako odměrku 150 ml hrnek. Krok 2: Smícháme v misce prosátou mouku s ostatními sypkými ingrediencemi, pak přilijeme vodu a ostatní tekuté suroviny, vše dobře promícháme a dáme do předehřáté trouby. Stáhneme teplotu na 170°C a pečeme 20-25 minut (podle trouby, hlídáme, kontrola špejlí). Hotový korpus vyndáme i s papírem na mřížku a necháme vystydnout. Krok 3: Zatím oloupeme a nakrájíme na proužky nebo kostičky mango do misky a zakápneme citronovou šťávou.
Ve šlehací míse ručním šlehačem našleháme mascarpone s jemným tvarohem a cukrem (dle chuti je možno přidat, ale mango je dost sladké). Krok 4: Na vychladlý korpus navrstvíme a uhladíme krém, na který poklademe nakrájené mango. Lžičku prášku Tang smícháme s práškem želé a rozmícháme v 250 ml studené vody. Za stálého míchání přivedeme k varu
a povaříme 1 minutu. Odstavíme a za občasného promíchání necháme mírně zchladnout, jakmile začne lepit, polijeme želatinou připravený moučník a necháme zcela vychladnout. Můžeme ještě dozdobit šlehačkou, ale není to nutné.

Zapneme troubu na 190°C a vyložíme pekáček nebo plech s vyšším okrajem pečicím papírem. Dělala jsem menší rozměr a použila jako odměrku 150 ml hrnek.
Smícháme v misce prosátou mouku s ostatními sypkými ingrediencemi, pak přilijeme vodu a ostatní tekuté suroviny, vše dobře promícháme a dáme do předehřáté trouby. Stáhneme teplotu na 170°C a pečeme 20-25 minut (podle trouby, hlídáme, kontrola špejlí). Hotový korpus vyndáme i s papírem na mřížku a necháme vystydnout.
Zatím oloupeme a nakrájíme na proužky nebo kostičky mango do misky a zakápneme citronovou šťávou.
Ve šlehací míse ručním šlehačem našleháme mascarpone s jemným tvarohem a cukrem (dle chuti je možno přidat, ale mango je dost sladké).

Jak správně oloupat mango
Na vychladlý korpus navrstvíme a uhladíme krém, na který poklademe nakrájené mango. Lžičku prášku Tang smícháme s práškem želé a rozmícháme v 250 ml studené vody. Za stálého míchání přivedeme k varu
a povaříme 1 minutu. Odstavíme a za občasného promíchání necháme mírně zchladnout, jakmile začne lepit, polijeme želatinou připravený moučník a necháme zcela vychladnout. Můžeme ještě dozdobit šlehačkou, ale není to nutné.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 4. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept na velký plech = 250 ml hrnek, na malý plech =150 ml hrnek.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mango řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vPjM

Kokosový koláč s mangem a banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz

Řezy panna cotta s mangem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenika 90 min

Tvarohové pohárky s kokosovým mlékem a mangem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Salát z manga s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Krůtí nudličky s mangem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Salát s grilovaným mangem a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 20 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 120 min

Křehký koláč s tvarohem a citronovou chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 95 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Exotické ovoce
Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Narozeniny
Náročné recepty
Sladké chutě
Pečení

Moje poznámka

Mango řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vPjM

Náhodný recept

Špízy s krkovičkou, cuketou a křupavými rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Olomoucká pomazánka na topinky

Přidáno před 45 minutami

Mrkvová polévka s červenou čočkou a krutonky

Přidáno před 1 hodinou

Voňavé kotletky

Přidáno před 4 hodinami

Papriky plněné masem

Přidáno před 5 hodinami

Polévka s houbami shiitake

Přidáno před 6 hodinami

Piškotové omelety s ovocem

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 8. 4. 2021 12:51

Přečtěte si

Které ořechy jsou nejzdravější: Jednoho vítěze nehledejte, každý druh má jinou výhodu

Zapečená dýně plněná mletým masem chutná fantasticky. Nesmíte ji ale při pečení vysušit

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 14×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Levné večeře pro jednoho na celý týden: Nakoupíte jednou a stejné suroviny využijete v pěti různých jídlech

Hraběnčiny řezy jako od babičky: Křehké těsto nesmí zteplat a pozor dejte i na šťávu z jablek

Mangold na zahradě: Tato listová zelenina krásně ozdobí záhony a v kuchyni nahradí špenát Hodnocení 25×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečený kečup (nejjednodušší)

[email protected] před 1 hodinou

Domácí lečo do mrazáku

Merylas před 1 hodinou

Slepice v nudlích

Merylas před 1 hodinou

Špaldové perníčky s lipovým medem

Petaas před 1 hodinou

Pečené křupavé brambory se sýrem

Khaled před 2 hodinami

Zelňačka Videorecept

Mango řezy

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Které ořechy jsou nejzdravější: Jednoho vítěze nehledejte, každý druh má jinou výhodu

6 foto Rozmrazené maso nemusíte vždy vyhodit. Když pomalu povolí v lednici, můžete ho znovu zmrazit

7 foto Levné večeře pro jednoho na celý týden: Nakoupíte jednou a stejné suroviny využijete v pěti různých jídlech

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Které ořechy jsou nejzdravější: Jednoho vítěze nehledejte, každý druh má jinou výhodu

6 foto
Rozmrazené maso nemusíte vždy vyhodit. Když pomalu povolí v lednici, můžete ho znovu zmrazit

7 foto
Levné večeře pro jednoho na celý týden: Nakoupíte jednou a stejné suroviny využijete v pěti různých jídlech