Špenátovo-rajčatové lasagne
Suroviny
- 1 balení lasagní
- Rajčatová omáčka:
- 7 rajčat (nebo 500 g rajčatového pyré)
- 1 cibule
- bazalka
- majoránka
- 4 stroužky česneku
- olej
- 1 dl vody
- sůl
- Špenátová omáčka:
- 400 g čerstvého špenátu
- 1 cibule
- 100 g uzeného tofu
- olej
- 4 stroužky česneku
- sůl
- 1 dl vody
- Zálivka:
- 150 ml jogurtu nebo kyselé smetany
- 100 g uzeného tofu
- sůl
Postup přípravy receptu
Paradajková omáčka:
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky narezané paradajky, bazalku, majoránku, prilejeme vodu a osolíme. Podusíme 5 min a rozmixujeme. Ak použijeme pyré, doriedime vodou podľa potreby a necháme prejsť varom.Špenátová omáčka:
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme špenát, vodu a 10 min podusíme. Dochutíme cesnakom, soľou a vmiešame nahrubo nastrúhané tofu.Do pekáča vrstvíme:
1/3 paradajkovej omáčky, lasagne, 1/3 paradajkovej omáčky, špenátová omáčka, lasagne, 1/3 paradajkovej omáčky, lasagne.Jogurt alebo smotanu premiešame s nahrubo nastrúhaným tofu, osolíme troška a nalejeme na lasagne.
Pečieme v rúre na 180°C 30-40 minút.
Poznámka od kuchařky
Namiesto tofu možno použiť tvrdý syr.
Recept je z knihy Najedzte sa do štíhlosti, trocha som ho upravila.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Špenátovo-rajčatové lasagne
Ja mám tofu veľmi rada, akýkoľvek. 
určitě udělám jen dám jiný uzený sýr
