Slovácká zelná polévka

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

rizekB

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 569 kJ / 2 048 kcal
Bílkoviny	83,04 g
Tuky	66,26 g
Vláknina	92,54 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	4,50 g
Sůl	11,09 g
Sacharidy	236,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Namočíme přes noc 200 g bílých fazolí, druhý den je scedíme, vložíme do hrnce a zalijeme dvěma litry vody a uvaříme je téměř doměkka. Krok 2: Zelí propláchneme, pokud je příliš kyselé a též uvaříme v jiném hrnci doměkka. Na půl hodiny namočíme do teplé vody 20 g hřibů, potom je vymačkáme a nakrájíme. Krok 3: Na třech lžících oleje necháme zesklovatět velkou cibuli, zasypeme čtyřmi lžícemi špaldové mouky a umícháme světlou jíšku. Přidáme fazole, dobře rozmícháme, osolíme, přídáme půlku celeru a tři mrkve nakrájené na kostičky, pět stroužků česneku, hřiby, bobkový list, pepř a tři lžíce povidel. Uvaříme doměkka a vmícháme zelí. Společně krátce povaříme, zjemníme 250 ml smetany a prohřejeme, už nevaříme. Podáváme s chlebem

Namočíme přes noc 200 g bílých fazolí, druhý den je scedíme, vložíme do hrnce a zalijeme dvěma litry vody a uvaříme je téměř doměkka.
Zelí propláchneme, pokud je příliš kyselé a též uvaříme v jiném hrnci doměkka. Na půl hodiny namočíme do teplé vody 20 g hřibů, potom je vymačkáme a nakrájíme.
Na třech lžících oleje necháme zesklovatět velkou cibuli, zasypeme čtyřmi lžícemi špaldové mouky a umícháme světlou jíšku. Přidáme fazole, dobře rozmícháme, osolíme, přídáme půlku celeru a tři mrkve nakrájené na kostičky, pět stroužků česneku, hřiby, bobkový list, pepř a tři lžíce povidel. Uvaříme doměkka a vmícháme zelí. Společně krátce povaříme, zjemníme 250 ml smetany a prohřejeme, už nevaříme. Podáváme s chlebem

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 5. 2021

Poznámka autora rizekB

Polévky ze Svatojánu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slovácká zelná polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wo0R

Vynikající kysané zelí (vánoční)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 110 min

Slovácká hřibová kyselica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aldozlom 45 min

Zelná polévka s klobásou Videorecept

Zelná polévka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirka66 75 min

Slovácký salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mattahaj 20 min

Slovácký guláš s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 55 min

Slovácká káva

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda

Zobrazit více

Cheesecake - jednoduchý, pravý Videorecept

Cheesecake - jednoduchý, pravý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

rizekB 75 min

Noky se špenátem, lososem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 40 min

Vanilkový termix

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

rizekB 5 min

Neapolská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 80 min

Omáčka Alfredo

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

rizekB 25 min

Zapečené těstoviny s brokolicí (remoska)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rizekB 80 min

Zobrazit více

Luštěniny
Zelné polévky
Fazole

Oběd
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Kysané zelí
Zelenina
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Zimní recepty
Smažení
Slané chutě

Moje poznámka

Slovácká zelná polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wo0R

Náhodný recept

Zapečené jogurtové chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kacenka996 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šodó chlebíček

Přidáno před 3 hodinami

Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou

Přidáno před 3 hodinami

Bramborové knedlíky s uzenou panenkou

Přidáno před 4 hodinami

Linecký koláč s třemi náplněmi

Přidáno před 4 hodinami

Hovězí maso s cibulovou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Slaná palačinková pizza Videorecept

Slaná palačinková pizza

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Potřebujete nasytit rodinu za pár korun? Zkuste slovenské prívarky. Bývají zeleninové, luštěninové a dokonce bramborové Hodnocení 103×

Potřebujete nasytit rodinu za pár korun? Zkuste slovenské prívarky. Bývají zeleninové, luštěninové a dokonce bramborové

Zelňačka z hlávkového zelí je rychlejší a jemnější než ta z kyselého: Výraznou chuť dodá křupavá slanina či pikantní klobáska

Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat? Hodnocení 303×

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat?

Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Jak na smaženou rýži? Je to skvělá příloha a výborné hlavní jídlo, které vyzkoušíme podle jednoduchého receptu Hodnocení 60×

Jak na smaženou rýži? Je to skvělá příloha a výborné hlavní jídlo, které vyzkoušíme podle jednoduchého receptu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jogurtová bábovka II Videorecept

Jogurtová bábovka II

Lenika před 2 hodinami

Kuřecí řízky v jogurtu

Lenika před 2 hodinami

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

ByMarie před 2 hodinami

Domácí kváskový chléb

magdalenka před 4 hodinami

Dieta č. 4 (beztučná, žlučníková, FIT, bez mléka, bez cukru, bez mouky) Ovesné palačinky

Pampelenka před 5 hodinami

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

JanaBradly před 5 hodinami

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

JanaPav před 5 hodinami

Spätzle (špecle) s masovými kuličkami a krémovou omáčkou

Barča před 6 hodinami

Masové kuličky po znojemsku

Sahula před 7 hodinami

Neubývačka

Kajkajak před 8 hodinami

Suroviny:
fazole bílé, zelí kysané, hříbky sušené, olej, cibule, mouka špaldová hrubá, celer, mrkev, česnek, bobkový list, pepř, povidla švestková, smetana

Naposledy jste si prohlédli

Slovácká zelná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rizekB 60 min

Vafle z rýžové mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Mama v kuchyni 30 min

Kuřecí čína trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

aja.g

Pikantní lečo s volským okem Videorecept

Pikantní lečo s volským okem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 30 min

Slovácká zelná polévka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora rizekB

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku