Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rozpeky k dušené mrkvi

Tradiční příloha nejen k dušené mrkvi ale i třeba k masu. To jsou rozpeky pocházející z Plzeňska. Jejich příprava není vůbec složitá, pojďte je zkusit upéct podle tohoto receptu.

Hodnocení receptu je 4,7 (13×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Rozpeky k dušené mrkvi, Rozpeky k dušené mrkvi — Rozpeky k dušené mrkvi

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 8 kusů

8kusů

300 g 300 g hladké mouky

50 g 50 g rozpuštěného sádla

1 1 žloutek

200 ml 200 ml vlažného mléka

21 21 g droždí (tj. 1/2 kostky nebo 1 sáček sušeného droždí)

1 lžička 1 lžička cukru

1 lžička 1 lžička soli

1 1 bílek na potření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 270 kJ / 1 738 kcal
Bílkoviny	52,43 g
Tuky	65,07 g
Vláknina	10,68 g
Cholesterol	270 mg
Sodík	3,37 g
Sůl	8,37 g
Sacharidy	230,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z droždí, cukru a trochy z odměřeného množství vlahého mléka umícháme kvásek a necháme vzejít. Krok 2: Ve zbylém mléce rozšleháme žloutek. Mouku promícháme se solí. Krok 3: Do mouky přidáme vzešlý kvásek, žloutek rozšlehaný v mléce, rozpuštěné sádlo. Promícháme a rukama vypracujeme těsto. Krok 4: Těsto necháme vykynout a rozdělíme na 8 dílků, ze kterých vytvarujeme malé bochánky. Krok 5: Rozložíme je na plech vyložený papírem na pečení a necháme ještě chvilku kynout. Krok 6: Pak bochánky potřeme rozšlehaným bílkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C dozlatova (cca 30-40 minut). Krok 7: Podáváme s dušenou mrkví.

Z droždí, cukru a trochy z odměřeného množství vlahého mléka umícháme kvásek a necháme vzejít.

Jak nechat vzejít kvásek
Ve zbylém mléce rozšleháme žloutek. Mouku promícháme se solí.
Do mouky přidáme vzešlý kvásek, žloutek rozšlehaný v mléce, rozpuštěné sádlo. Promícháme a rukama vypracujeme těsto.
Těsto necháme vykynout a rozdělíme na 8 dílků, ze kterých vytvarujeme malé bochánky.
Rozložíme je na plech vyložený papírem na pečení a necháme ještě chvilku kynout.
Pak bochánky potřeme rozšlehaným bílkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C dozlatova (cca 30-40 minut).
Podáváme s dušenou mrkví.

Jak uchovat pečivo

Zveřejněno 29. 5. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (60× přidáno)

Označit jako uvařené (32× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rozpeky k dušené mrkvi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Az6

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Rohlíčky plněné dušenou mrkví

Rohlíčky plněné dušenou mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Slaný koláč z cuket a mrkve

Slaný koláč z cuket a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator 90 min

Dušená mrkev

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vaclav Fronek 40 min

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marta 40 min

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sinkognitos 50 min

Dušená mrkev se šlehačkou

Dušená mrkev se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bestickova 20 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Domácí králík na smetaně

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Domácí švestková marmeláda

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 50 min

Marinované kuřecí maso a česnekové brambory

Marinované kuřecí maso a česnekové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 55 min

Slané pečivo
Pro začátečníky
Drobné slané pečivo

Pečení
Snadné recepty
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Slané chutě
Kynutí

Moje poznámka

Rozpeky k dušené mrkvi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Az6

Náhodný recept

Zázvorová limonáda

Zázvorová limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

innael 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řezy à la Kinder Maxi King

Řezy à la Kinder Maxi King

Přidáno před 3 hodinami

Kuře na paprice s dýní

Kuře na paprice s dýní

Přidáno před 5 hodinami

Rychlé trojhránky z rýžového papíru

Rychlé trojhránky z rýžového papíru

Přidáno před 5 hodinami

Kapustové závitky s kuřecím masem

Kapustové závitky s kuřecím masem

Přidáno před 6 hodinami

Nevšední cordon bleu

Nevšední cordon bleu

Přidáno před 8 hodinami

Kuskusové rizoto s dýní

Kuskusové rizoto s dýní

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 29. 5. 2021 15:18

Kucina: Naše děti je baštily i samotné.

Kucina 29. 5. 2021 13:58

Dekuju za připomínku moje babi je pekla k houbovy omáčce.

RubyRom přidala novou fotografii! 29. 5. 2021 10:41

Přečtěte si

Rukola se snadno pěstuje na záhoně nebo v truhlíku. Nenáročná rostlina má příjemně štiplavou chuť a je velmi úrodná Hodnocení 22×

Rukola se snadno pěstuje na záhoně nebo v truhlíku. Nenáročná rostlina má příjemně štiplavou chuť a je velmi úrodná

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 14×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 1×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 14×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Dánsko omezilo jednu složku v potravinách a slaví obrovský úspěch. Snížil se počet mrtvic a infarktů

Dánsko omezilo jednu složku v potravinách a slaví obrovský úspěch. Snížil se počet mrtvic a infarktů

Rychlý Rumcajs salát: Připravte salát na chlebíčky či jednohubky mrknutím oka Hodnocení 83×

Rychlý Rumcajs salát: Připravte salát na chlebíčky či jednohubky mrknutím oka

Ručně malované dorty: Krásné jedlé umělecké dílo vytvoří i cukrář začátečník Hodnocení 14×

Ručně malované dorty: Krásné jedlé umělecké dílo vytvoří i cukrář začátečník

Jak zavařit papriky plněné zelím: Nepřeplňte je a do sklenice je skládejte špičkou dolů

Jak zavařit papriky plněné zelím: Nepřeplňte je a do sklenice je skládejte špičkou dolů

Nejnovější články

6 foto
Žemlovka do ruky je skvělou svačinkou. Místo pekáče stačí pánev či toustovač a oblíbená klasika je za pár minut hotová

5 foto
Dánsko omezilo jednu složku v potravinách a slaví obrovský úspěch. Snížil se počet mrtvic a infarktů

8 foto
Hospodu u fotbalového hřiště jsem podcenil. Pak přinesli stripsy a já rychle změnil názor

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý) Videorecept

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

Mish_Ellie před 3 hodinami

Maková buchta – rychlá Videorecept

Maková buchta – rychlá

Alena445 před 3 hodinami

Ovesná kaše nasladko

Ovesná kaše nasladko

Jan Nemec před 4 hodinami

Lilkový „tatarák“ Videorecept

Lilkový „tatarák“

Ewulin před 4 hodinami

Míša dort tvarohový s čokoládou

Míša dort tvarohový s čokoládou

Petaas před 5 hodinami

Nadýchané a měkoučké loupáky

Nadýchané a měkoučké loupáky

ZaraGrace před 5 hodinami

Tvarohovo-jablková bábovka Videorecept

Tvarohovo-jablková bábovka

luciexmajerova před 6 hodinami

Bramboračka s houbami a zeleninou

Bramboračka s houbami a zeleninou

TankerCZ před 7 hodinami

Fazolový salát s rajčaty a paprikou

Fazolový salát s rajčaty a paprikou

magdalenka před 7 hodinami

Špenátové halušky se sýrovou omáčkou

Špenátové halušky se sýrovou omáčkou

magdalenka před 7 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, sádlo, žloutek, mléko, droždí, cukr, sůl, bílek

]