Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rozpeky k dušené mrkvi

Tradiční příloha nejen k dušené mrkvi ale i třeba k masu. To jsou rozpeky pocházející z Plzeňska. Jejich příprava není vůbec složitá, pojďte je zkusit upéct podle tohoto receptu.

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Rozpeky k dušené mrkvi, Rozpeky k dušené mrkvi — Rozpeky k dušené mrkvi

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 8 kusů

8kusů

300 g 300 g hladké mouky

50 g 50 g rozpuštěného sádla

1 1 žloutek

200 ml 200 ml vlažného mléka

21 21 g droždí (tj. 1/2 kostky nebo 1 sáček sušeného droždí)

1 lžička 1 lžička cukru

1 lžička 1 lžička soli

1 1 bílek na potření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 270 kJ / 1 738 kcal
Bílkoviny	52,43 g
Tuky	65,07 g
Vláknina	10,68 g
Cholesterol	270 mg
Sodík	3,37 g
Sůl	8,37 g
Sacharidy	230,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z droždí, cukru a trochy z odměřeného množství vlahého mléka umícháme kvásek a necháme vzejít. Krok 2: Ve zbylém mléce rozšleháme žloutek. Mouku promícháme se solí. Krok 3: Do mouky přidáme vzešlý kvásek, žloutek rozšlehaný v mléce, rozpuštěné sádlo. Promícháme a rukama vypracujeme těsto. Krok 4: Těsto necháme vykynout a rozdělíme na 8 dílků, ze kterých vytvarujeme malé bochánky. Krok 5: Rozložíme je na plech vyložený papírem na pečení a necháme ještě chvilku kynout. Krok 6: Pak bochánky potřeme rozšlehaným bílkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C dozlatova (cca 30-40 minut). Krok 7: Podáváme s dušenou mrkví.

Z droždí, cukru a trochy z odměřeného množství vlahého mléka umícháme kvásek a necháme vzejít.

Jak nechat vzejít kvásek
Ve zbylém mléce rozšleháme žloutek. Mouku promícháme se solí.
Do mouky přidáme vzešlý kvásek, žloutek rozšlehaný v mléce, rozpuštěné sádlo. Promícháme a rukama vypracujeme těsto.
Těsto necháme vykynout a rozdělíme na 8 dílků, ze kterých vytvarujeme malé bochánky.
Rozložíme je na plech vyložený papírem na pečení a necháme ještě chvilku kynout.
Pak bochánky potřeme rozšlehaným bílkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C dozlatova (cca 30-40 minut).
Podáváme s dušenou mrkví.

Jak uchovat pečivo

Zveřejněno 29. 5. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (55× přidáno)

Označit jako uvařené (26× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rozpeky k dušené mrkvi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Az6

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Rohlíčky plněné dušenou mrkví

Rohlíčky plněné dušenou mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Slaný koláč z cuket a mrkve

Slaný koláč z cuket a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator 90 min

Plzeňské rozpeky

Plzeňské rozpeky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Alicka 45 min

Plzeňské rozpeky, rozpíčky nebo vdolky (na sucho pečené i smažené)

Plzeňské rozpeky, rozpíčky nebo vdolky (na sucho pečené i smažené)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 55 min

Dušená mrkev

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vaclav Fronek 40 min

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marta 40 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí králík na smetaně

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Vánočka s droždím i kypřicím práškem

Vánočka s droždím i kypřicím práškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami

Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 55 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Nádivka podle naší babičky

Nádivka podle naší babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 110 min

Slané pečivo
Pro začátečníky
Drobné slané pečivo

Pečení
Snadné recepty
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Slané chutě
Kynutí

Moje poznámka

Rozpeky k dušené mrkvi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Az6

Náhodný recept

Pikantní zavařená směs

Pikantní zavařená směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené flíčky s kysaným zelím

Zapečené flíčky s kysaným zelím

Přidáno před 1 hodinou

Turecký chléb Ramadan pita - Ramazan pidesi

Turecký chléb Ramadan pita - Ramazan pidesi

Přidáno před 13 hodinami

Panenka plněná uzeným bůčkem s květákovou rýží

Panenka plněná uzeným bůčkem s květákovou rýží

Přidáno před 15 hodinami

Mrkvové řezy s marcipánem

Mrkvové řezy s marcipánem

Přidáno před 16 hodinami

Slané sýrové muffinky

Slané sýrové muffinky

Přidáno před 18 hodinami

Bramborový salát s hořčicovým křenem

Bramborový salát s hořčicovým křenem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 29. 5. 2021 15:18

Kucina: Naše děti je baštily i samotné.

Kucina 29. 5. 2021 13:58

Dekuju za připomínku moje babi je pekla k houbovy omáčce.

RubyRom přidala novou fotografii! 29. 5. 2021 10:41

Přečtěte si

Vosí hnízda jarně laděná: Na Velikonoce z nich uděláte hvězdu svátečního stolu

Vosí hnízda jarně laděná: Na Velikonoce z nich uděláte hvězdu svátečního stolu

Rychlý Rumcajs salát: Připravte salát na chlebíčky či jednohubky mrknutím oka Hodnocení 72×

Rychlý Rumcajs salát: Připravte salát na chlebíčky či jednohubky mrknutím oka

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly Hodnocení 1160×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Za chléb a pečivo platíme stále více. Jak je uchovat co nejdéle v dobrém stavu. Jak je skladovat a předcházet plesnivění Hodnocení 90×

Za chléb a pečivo platíme stále více. Jak je uchovat co nejdéle v dobrém stavu. Jak je skladovat a předcházet plesnivění

Řeznice radí: Jak správně vařit uzené. Toto je trik, díky němuž zůstane šťavnaté a plné chuti

Řeznice radí: Jak správně vařit uzené. Toto je trik, díky němuž zůstane šťavnaté a plné chuti

Žádný kal ani slabá chuť: Jak na vývar, který je silný jako noha od stolu a osloví i gurmány

Žádný kal ani slabá chuť: Jak na vývar, který je silný jako noha od stolu a osloví i gurmány

Nejnovější články

Anketa
Salát pro tchyni: Za tohle jídlo vás pochválí. Je výborný díky jedné ingredienci

Hrníčkový beránek bez prasklin: Jak správně míchat těsto a naplnit formu, aby vyšel dokonale

Vosí hnízda jarně laděná: Na Velikonoce z nich uděláte hvězdu svátečního stolu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Banánové muffiny Videorecept

Banánové muffiny

Andy93 před 1 hodinou

Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké) Videorecept

Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké)

Koblych před 2 hodinami

Telecí na šalvěji

Telecí na šalvěji

Kajkajak před 7 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Tynka1 před 9 hodinami

Pomazánka z uzené makrely

Pomazánka z uzené makrely

Milano34 před 11 hodinami

Kynuté bramborové houstičky

Kynuté bramborové houstičky

Denca.K před 12 hodinami

Vafle

Vafle

mrazule před 12 hodinami

Buchta - prošívaná deka Videorecept

Buchta - prošívaná deka

Elyska1 před 13 hodinami

Chléb z ovesných vloček

Chléb z ovesných vloček

Veruuuuu před 13 hodinami

Ovesné sušenky s jablky

Ovesné sušenky s jablky

Veruuuuu před 13 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, sádlo, žloutek, mléko, droždí, cukr, sůl, bílek

Naposledy jste si prohlédli

Vepřenky z trouby

Vepřenky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

be.amenity 30 min

]