Bramboračka s houbami II

Name: Bramboračka s houbami II
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3-4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 střední brambory; 3 mrkve; 1 petržel; 1/2 malého celeru; 3 ředkvičky; 1 stroužek česneku; malý kousek kůže od špeku (pro příchuť, ale můžeme vynechat); hrst sušených hub; 1,5 l vody; 1 lžička mořské soli; suchá bezlepková jíška; Koření:; 1 lžička čerstvé petrželky; 1 lžička čerstvého tymiánu; 1 lžička majoránky; 1 PL celerové natě; 1 lžička čerstvého libečku; mořská sůl pro případné dochucení

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min I s přípravou surovin

90 min (90 min příprava, I s přípravou surovin)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 381 kJ / 330 kcal
Bílkoviny	11,27 g
Tuky	1,79 g
Vláknina	23,68 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,40 g
Sůl	5,84 g
Sacharidy	55,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Petržel, celer, mrkev a ředkvičky očistíme a nakrájíme na kousky. Vše dáme do hlubokého hrnce, přidáme oloupaný česnek, sůl, houby a špekovou kůži, zalijeme vodou a necháme přikryté pomalu dusit, dokud zelenina není al dente. Krok 2: Přidáme koření a necháme vše provařit. Nakonec vyndáme kůži a opatrně zahustíme jíškou (má tendenci houstnout pomalu a v momentě až příliš rychle, proto sypeme jen velmi pozvolna a dáme čas na zhoustnutí, než přidáme víc jíšky). Můžeme dosolit dle potřeby.

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Petržel, celer, mrkev a ředkvičky očistíme a nakrájíme na kousky. Vše dáme do hlubokého hrnce, přidáme oloupaný česnek, sůl, houby a špekovou kůži, zalijeme vodou a necháme přikryté pomalu dusit, dokud zelenina není al dente.
Přidáme koření a necháme vše provařit. Nakonec vyndáme kůži a opatrně zahustíme jíškou (má tendenci houstnout pomalu a v momentě až příliš rychle, proto sypeme jen velmi pozvolna a dáme čas na zhoustnutí, než přidáme víc jíšky). Můžeme dosolit dle potřeby.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 6. 2021

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Polévka je dělaná na bezlepkový způsob, proto bezlepková jíška, ale samozřejmě se dá udělat nejprve klasická jíška z mouky a teprve poté začít s vařením brambor atd.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramboračka s houbami II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n2O4

Bramboračka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka

Chutná bramboračka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 40 min

Bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vlajda 120 min

Bramboračka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Radulinka6 65 min

Cuketová bramboračka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Zobrazit více

Jednoduchý těstovinový salát s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 45 min

Zeleninový salát s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 30 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Škulinová 60 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Zobrazit více

Bramborové polévky

Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Oběd
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Vaření
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Bramboračka s houbami II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n2O4

Náhodný recept

Malinové muffiny s kousky čokolády II

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Merylas 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohový krém s nektarinkami

Přidáno před 5 hodinami

Letní bombardino s jahodami

Přidáno před 5 hodinami

Rýže s vejci a čedarem

Přidáno před 5 hodinami

Okurková limonáda

Přidáno před 6 hodinami

Bulgur s paprikami a ljutenicí

Přidáno před 9 hodinami

Nepečený smetanový dort s rybízem

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 11. 6. 2021 04:13

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Stačí pár centimetrů či fotka z internetu a z vysněné kuchyně je noční můra: Na tohle si dejte pozor, radí architekt

Bezchybná bábovka podle Míši Landové: Vláčnost zaručí ingredience z italských dezertů

Banánová zmrzlina podle Josefa Maršálka: Tuhle šmoulovou snadno zvládnete i doma

Jogurtové bramboráčky s libečkem: Dejte novou svěží chuť jara tradičnímu pokrmu Hodnocení 11×

Jogurtové bramboráčky s libečkem: Dejte novou svěží chuť jara tradičnímu pokrmu

Jak udělat bramborák bez mouky a vajec? Zkuste bramborák "pohoda" a pochutnejte si Hodnocení 61×

Jak udělat bramborák bez mouky a vajec? Zkuste bramborák "pohoda" a pochutnejte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Brambor s kouskem: Zapomenuté jídlo našich předků zasytí celou rodinu a vyjde na pár korun

Nejnovější články

Clafoutis není obyčejná bublanina: Jedna drobnost rozhoduje o jeho typické chuti

14 foto
Stačí pár centimetrů či fotka z internetu a z vysněné kuchyně je noční můra: Na tohle si dejte pozor, radí architekt

Stačí jedna chyba a kuřecí paličky budou suché a bez chuti. Přitom se jí dá snadno vyhnout

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Můj segedín s domácím knedlíkem

annabelsonova před 1 hodinou

Cukeťák na plechu

aknel20 před 1 hodinou

Spišský grenadýr marš

ok1cmj před 2 hodinami

Bublanina s jogurtem Videorecept

Bramboračka s houbami II

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

14 foto Stačí pár centimetrů či fotka z internetu a z vysněné kuchyně je noční můra: Na tohle si dejte pozor, radí architekt

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

14 foto
Stačí pár centimetrů či fotka z internetu a z vysněné kuchyně je noční můra: Na tohle si dejte pozor, radí architekt