Borůvkové nanuky

Name: Borůvkové nanuky
Prep time: 30 min
Yield: 6 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g borůvek (lesní nebo jiné); 50 g (ml) vody; 80 g krupicového cukru - dle potřeby; 7 g vanilkového cukru; 125 g měkkého tvarohu v kostce; 100 g zakysané smetany; 1 lžička citronové šťávy (možno vynechat)

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

Merylas

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Porce: 6 ks

150 g 150 g borůvek (lesní nebo jiné)

50 g 50 g (ml) vody

80 g 80 g krupicového cukru - dle potřeby

7 g 7 g vanilkového cukru

125 g 125 g měkkého tvarohu v kostce

100 g 100 g zakysané smetany

1 lžička 1 lžička citronové šťávy (možno vynechat)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 786 kJ / 666 kcal
Bílkoviny	17,30 g
Tuky	17,65 g
Vláknina	5,10 g
Cholesterol	56 mg
Sodík	96 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	106,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Borůvky propláchneme vodou, necháme okapat, dáme do menšího rendlíku, přidáme vodu a krátce povaříme. Následně je propasírujeme přes hustější síto (cedník). Přidáme cukr, vanilkový cukr a opět necháme projít varem. Tím se cukr rozpustí. Necháme vychladit, třeba ve studené vodní lázni. Krok 2: Sešleháme nebo rozmixujeme dohromady ovocnou složku s cukrem, tvaroh, zakysanou smetanu a citronovou šťávu. Pokud je ovoce kyselejší, citronovou šťávu můžeme vynechat. Krok 3: Naplníme nanuková tvořítka - formičky a vložíme na několik hodin do mrazničky. Po důkladném zmražení nanuky vyjmeme tak, že formičky krátce ponoříme do horké vody.

Borůvky propláchneme vodou, necháme okapat, dáme do menšího rendlíku, přidáme vodu a krátce povaříme. Následně je propasírujeme přes hustější síto (cedník). Přidáme cukr, vanilkový cukr a opět necháme projít varem. Tím se cukr rozpustí. Necháme vychladit, třeba ve studené vodní lázni.
Sešleháme nebo rozmixujeme dohromady ovocnou složku s cukrem, tvaroh, zakysanou smetanu a citronovou šťávu. Pokud je ovoce kyselejší, citronovou šťávu můžeme vynechat.
Naplníme nanuková tvořítka - formičky a vložíme na několik hodin do mrazničky. Po důkladném zmražení nanuky vyjmeme tak, že formičky krátce ponoříme do horké vody.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 6. 2021

Poznámka autorky Merylas

Množství nanuků závisí na velikosti použitých formiček.

Na výrobu jsem použila tzv. kamčatské "borůvky", plody zimolezu kamčatského.

https://abecedazahrady.dama.cz/clanek/zimolez-kamc...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Borůvkové nanuky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mKq9

Borůvkové nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 15 min

Borůvkové minicheesecaky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

zizalka

Borůvkové buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jaruna18 50 min

Borůvkové nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 5 min

Borůvkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jarca87 70 min

Borůvkové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jirka25 60 min

Zobrazit více

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vanilkové rohlíčky Videorecept

Vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 50 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Perníčky s dřevěným dekorem II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas 108 min

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 57 min

Zobrazit více

Moučníky
Zmrzlina
Nepečené a mražené moučníky

Bezlepkové recepty
Recepty pro děti
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Lesní ovoce
Ovoce
Česká kuchyně
Mražení
Vaření
Dětská oslava

Moje poznámka

Borůvkové nanuky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mKq9

Náhodný recept

Grilované ovoce s balsamikovým krémem, chilli a zmrzlinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Danca

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno před 21 hodinami

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno před 21 hodinami

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Další recepty

Komentáře (5)

Merylas 21. 9. 2021 05:44

Petr.1: Určitě můžete nanuky po zmražení namáčet do rozpuštěné čokolády. Tím, že jsou nanuky zmrzlé, tak čokoláda na povrchu ihned ztuhne a nanuky se dají hned konzumovat. Ale můžete je rovněž naskládat do dobře uzavíratelné dózy a vrátit zpět do mrazničky. Pokud máte silikonová tvořítka, můžete postupovat i opačně, jako v tomto receptu. Typ použitých tvořítek je na fotkách.

Jahodovo - banánové nanuky v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Petr.1 20. 9. 2021 21:30

Zajímavý recept, který určitě vyzkouším, ale s jiným ovocem, protože sezóna borůvek už skončila. každý správný nanuk však má čokoládovou polevu, která mi v tomto receptu chybí. Stačilo by zmražený polotovar namočit do rozpuštěné čokolády a pak vrátit do mrazáku?