Suroviny
Porce: 5-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 700 kJ / 406 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 22,36 g |
Tuky | 15,37 g |
Vláknina | 5,50 g |
Cholesterol | 518 mg |
Sodík | 6,21 g |
Sůl | 15,42 g |
Sacharidy | 41,90 g |
Postup přípravy
Oloupané brambory nastrouháme do mísy. Cuketu nastrouháme z 2/3 na velkých slzách, zbytek na malých.
Bagety překrojíme podélně na půl (jako bychom je chtěli naplnit) a pak podélně na tři pruhy, potom příčně na kostičky.
Vysypeme do mísy. Přidáme vejce, sůl a zamícháme. Teď můžeme vmíchat špaldovou mouku. Hrubou moku přisypáváme po troškách, až se nám zdá těsto dostatečně husté. Necháme 20 minut odpočinout. Krok 2: Mezitím připravíme mouku na obalení, misku na vařené knedlíčky, tác na syrové knedlíčky s trochou mouky a něco na vyndávání hotových knedlíčků. Já mám takovou lopatku z umělé hmoty s vyřezanými otvory, úžasná věc, najednou vyndám spoustu právě vařeného. Nyní opět zkontrolujeme hustotu těsta a podle toho přidáme hrubou mouku. Těsto nesmí být příliš tuhé. Namočenými prsty vyndáváme kousky těsta, tvoříme kuličky, které obalíme v mouce a skládáme na tác s moukou, aby se nepřilepily. Je lepší připravit všechny (dva tácy) a pak je dát do vroucí vody, aby se všechny vařily stejně dlouho. Hotové jsou za 15-20 min od začátku varu. Krok 3: Příloha vhodná téměř ke všemu, i jako knedlíky s vajíčkem. Dají se zmrazit a použít při další příležitosti. Také lze dát o bagetku víc a dát méně mouky.
Zveřejněno 22. 7. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborovo-cuketové knedlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KP9r
Moje poznámka
Bramborovo-cuketové knedlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KP9r
Nejnovější recepty
Čokoládové s kytičkou
Přidáno před 4 hodinami
Brambory na smetaně 2
Přidáno před 6 hodinami
Pečená štika s dýní
Přidáno před 10 hodinami
Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší
Přidáno před 11 hodinami
Halloweenští duchové s ořechovou náplní
Přidáno před 12 hodinami
Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý ořechový závin
Sladkostiodbarborky před 2 hodinami
Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou
Komtesina před 3 hodinami
Tvarohový koláč se švestkami
Valis před 3 hodinami
Nejlepší špenát
Zaneta23 před 6 hodinami
České buchty
Zaneta23 před 7 hodinami
Gulášovka z mletého masa
trdlo před 8 hodinami
Kynutý houskový knedlík 2
Merylas před 8 hodinami
Sýrovo-brokolicové placky
Eva z HK před 11 hodinami
Ostružinový kynutý věnec
Cejenka před 12 hodinami
Zapečené špagety se sýrem
Lennulinka před 12 hodinami
Suroviny:
brambory,
vejce,
bageta,
mouka špaldová celozrnná,
mouka hrubá,
sůl
Komentáře