Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nadýchané donuty

Name: Nadýchané donuty
Prep time: 40 min
Cook time: 3 min
Total time: 43 min
Yield: 8 kusů
Ingredients: 250 g hladké mouky; 2 lžičky hladké mouky do kvásku; 1 vejce; 50 ml vlažného mléka; 50 g cukru krupice; 1 lžička cukru do kvásku; 1 lžíce rumu; 1 velká lžíce bílého jogurtu; 50 ml oleje; 20 g čerstvého droždí (1/2 kostky); 1 špetka soli

Užijte si naše lehké a nadýchané donuty! Každý kousíček je pečen s péčí, aby byl dokonale nadýchaný a měkký. S jedinečnou texturou a bohatou chutí jsou naše donuty ideální volbou pro každý den.

nell.kalinska

0 názorů

Doba přípravy 43 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 3 min

43 min (40 min příprava + 3 min tepelná úprava)

26. 10. 2021 21:44

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 494 kJ / 1 791 kcal
Bílkoviny	43,63 g
Tuky	63,75 g
Vláknina	9,47 g
Cholesterol	262 mg
Sodík	528 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	245,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misky rozdrobíme droždí, přisypeme lžičku krystalového cukru, nalijeme mléko a promícháme. Přidáme lžičku mouky a opět promícháme. Směs zasypeme další lžičkou mouky a necháme v teple vzejít kvásek.
Do mísy nasypeme mouku a cukr. Uděláme uprostřed důlek do kterého přidáme vejce, rum, olej, jogurt, sůl a vykynutý kvásek.
Celé těsto hněteme hnětacím hákem, ale jde to i ručně. Těsto by na konci nemělo lepit. Průběžně můžeme dosypávat mouku.
Hotové těsto přendáme do čisté mísy vysypané moukou a dáme kynout na cca 45 minut, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Vykynuté těsto rozválíme. Vykrojíme z něj kolečka požadované velikosti (já je dělám skleničkou). Uvnitř koleček vykrojíme menší kolečko jako střed donutu. (třeba víčkem od láhve)
Vykrájené donuty necháme ještě několik minut kynout.
Jak vytvarovat donut z kynutého těsta?
Donuty smažíme v rozehřátém oleji dozlatova. Dejte pozor, ať není olej rozpálený až příliš. Donuty by vevnitř zůstaly syrové. Po dosmažení je okapeme od přebytečného oleje.
Dozdobíme je čokoládou, polevou, nebo skořicovým cukrem.
TIP Jak na rychlé a snadné falešné donuty