Vánoční medové perníčky

Name: Vánoční medové perníčky
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hladké mouky; 250 g moučkového cukru; 200 g másla; 6 lžic medu; 2 lžíce kakaa; 3 vejce; 1 kypřicí prášek do perníku; 1 lžička perníkového koření; 1 žloutek s troškou vody na potírání

Perníčky můžeme péct po celý rok, ale na Vánoce v sobě mají zvláštní kouzlo. Možná je to tím, že je pekli už naši praprapředci a na nás dolehne sváteční atmosféra. Zdobit je můžeme dekorováním těsta nebo bílkovou polevou po jejich upečení.

Hodnocení receptu je 4,1 (8×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 5 min

50 min (45 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Vánoční medové perníčky, Vánoční medové perníčky — Vánoční medové perníčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

600 g 600 g hladké mouky

250 g 250 g moučkového cukru

200 g 200 g másla

6 lžic 6 lžic medu

2 lžíce 2 lžíce kakaa

3 3 vejce

1 1 kypřicí prášek do perníku

1 lžička 1 lžička perníkového koření

1 1 žloutek s troškou vody na potírání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 021 kJ / 5 980 kcal
Bílkoviny	110,44 g
Tuky	214,51 g
Vláknina	29,10 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	342 mg
Sůl	0,66 g
Sacharidy	887,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny propracujeme a necháme v ledničce do druhého dne odležet. Krok 2: Těsto vyválíme na plát o síle asi 5 mm. Vykrájíme tvary a klademe na plech vyložený pečicím papírem. Krok 3: Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 160 °C asi 5-7 minut. Jakmile se perníčky odlepují od papíru, jsou hotové. Krok 4: Ještě horké je potíráme žloutkem rozšlehaným s trochou vody, aby se perníčky leskly. Perníčky jsou hned měkké, tak není třeba je péct moc dlouho dopředu.

Všechny suroviny propracujeme a necháme v ledničce do druhého dne odležet.
Těsto vyválíme na plát o síle asi 5 mm. Vykrájíme tvary a klademe na plech vyložený pečicím papírem.

Jak snadno rozválet těsto
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 160 °C asi 5-7 minut. Jakmile se perníčky odlepují od papíru, jsou hotové.
Ještě horké je potíráme žloutkem rozšlehaným s trochou vody, aby se perníčky leskly. Perníčky jsou hned měkké, tak není třeba je péct moc dlouho dopředu.

TIP: Jak snadno vytvořit dřevěný dekor na perníčcích

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 12. 2021

Poznámka autorky RubyRom

Na vykrajování použijeme kromě běžných vykrajovátek různá razítka nebo formu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (57× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vánoční medové perníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j7VB

Babiččiny perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kriss 40 min

Ihned měkké perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kiko2708 60 min

Perníčky s dřevěným dekorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 37 min

Vánoční medové perníčky - jsou hned měkké Videorecept

Vánoční medové perníčky - jsou hned měkké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JKpipule 70 min

Vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marcella 50 min

Vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka 60 min

Zobrazit více

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 135 min

Piškotové nepečené šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 15 min

Vánočka 3 hodiny kynutá

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 100 min

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Perníčky

Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Snadné recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Vánoční medové perníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j7VB

Náhodný recept

Pudinkovo jogurtový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno před 23 hodinami

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53

Sladké snídaňové briošky

Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 31. 10. 2023 17:43

Hella (moderátorka): Děkuji

Hella 31. 10. 2023 13:14

Dobré těsto, když po upečení tak nádherně drží tvar zdobení!

RubyRom 14. 12. 2021 15:14

helahli: Tak to mám velkou radost, moc děkuji.

helahli 14. 12. 2021 15:00

Výborné perníčky . Děkuji za skvělý recept. Dobře se dělají a jsou velmi chutné !!!

RubyRom 13. 12. 2021 19:08

Anna Kocikova: moc děkuji

Anna Kocikova 13. 12. 2021 17:23

Krása

RubyRom 12. 12. 2021 16:41

mika59: moc děkuji

mika59 12. 12. 2021 16:37

Moc pěkné..

RubyRom 12. 12. 2021 15:29

magdalenka: prodává ji Orion

magdalenka 12. 12. 2021 15:10

Krásne, takú formu som nevidela ešte.

RubyRom přidala nové fotografie! 12. 12. 2021 14:06

Články s tímto receptem

Hodnocení 13×
Jak na zdravé vánoční cukroví. Nebojte se netradičních surovin. Výsledek vás překvapí!

6 foto Hodnocení 1×
Jak na zdobení perníčků jako profík? Krásný je každý vlastnoručně vyrobený perník

Mikulášské perníčky: Aby byly ihned krásně měkké, je dobré dát do nich méně medu a zvolit správný program při pečení

50 receptů
50 druhů nejoblíbenějšího vánočního cukroví: Upéct několik druhů je těžká volba

Přečtěte si

Jak na zdravé vánoční cukroví. Nebojte se netradičních surovin. Výsledek vás překvapí! Hodnocení 13×

Jak připravit perníčky a vyvarovat se chyb. Rady a vychytávky pro začátečníky Hodnocení 28×

Jak připravit perníčky a vyvarovat se chyb. Rady a vychytávky pro začátečníky

Jak vytvořit perníčky s dřevěným dekorem? Podle našeho videonávodu je to hračka Hodnocení 89×

Jak vytvořit perníčky s dřevěným dekorem? Podle našeho videonávodu je to hračka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Slané palačinkové jednohubky

[email protected] před 12 minutami

Vánoční poleno

Slaninova.L. před 11 hodinami

Sváteční kakao

Kajkajak před 11 hodinami

Polévka ze zbylé čočky

Vaha 1972 před 12 hodinami

Bramborová pomazánka

Kamuna před 12 hodinami

Sýrová kolečka

zonoro před 14 hodinami

Panenkové medailonky se žampionovou omáčkou Videorecept

Pavlinaa před 18 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, máslo, med, kakao, vejce, prášek do perníku, koření do perníku, žloutek

Vánoční medové perníčky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (11)

Články s tímto receptem

Hodnocení 13× Jak na zdravé vánoční cukroví. Nebojte se netradičních surovin. Výsledek vás překvapí!

6 foto Hodnocení 1× Jak na zdobení perníčků jako profík? Krásný je každý vlastnoručně vyrobený perník

50 receptů 50 druhů nejoblíbenějšího vánočního cukroví: Upéct několik druhů je těžká volba

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 13×
Jak na zdravé vánoční cukroví. Nebojte se netradičních surovin. Výsledek vás překvapí!

6 foto Hodnocení 1×
Jak na zdobení perníčků jako profík? Krásný je každý vlastnoručně vyrobený perník

50 receptů
50 druhů nejoblíbenějšího vánočního cukroví: Upéct několik druhů je těžká volba