Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 613 kJ / 625 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,08 g |
| Tuky | 44,01 g |
| Vláknina | 0,83 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sodík | 18,08 g |
| Sůl | 45,20 g |
| Sacharidy | 24,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Osušený filet zasypeme solí smíchanou s cukrem a necháme hodinu marinovat. Poté filet umyjeme ve studené vodě a osušíme.
Krok 2: Ostrým nožem nakrájíme na co nejtenčí plátky. Uložíme je vedle sebe na talíř. Potřeme je mašlovačkou olejem smíchaným se všemi surovinami kromě soli.
Krok 3: Necháme půl hodinky v chladu a potom už jen přidáme co máme rádi. Posypeme kapií, sýrem, koprem, kapary a dle chuti solí a čerstvě mletým pepřem.
Zveřejněno 25. 6. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapří carpaccio
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Rq05
Moje poznámka
Kapří carpaccio
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Rq05
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Pikantní čočka se zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Jihočeská salapajda
Přidáno před 13 hodinami
Staročeské makové pekáče
Přidáno před 16 hodinami
Rolovaná pizza
Přidáno před 16 hodinami
Luxusní topinka
Přidáno před 17 hodinami
Francouzský čočkový salát
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tuňáková pomazánka s cibulí
cookamater před 3 minutami
Dušená kapusta
magdalenka před 37 minutami
Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
EvaHam před 6 hodinami
Banánové vafle
[email protected] před 10 hodinami
Pruhované smetanovo-ovocné želé
Babidasa před 10 hodinami
Hrstková polévka II.
Klanic před 12 hodinami
Celerové placičky se sýrem
Klanic před 12 hodinami
Podmáslový chléb
Petulice před 13 hodinami
Čokořezy pro začátečníky
Zuzapel před 14 hodinami
Domácí paštika
Kostriba před 15 hodinami
Suroviny:
kapr,
sůl,
cukr krupice,
olej olivový,
šťáva limetková,
cukr třtinový,
česnek sušený,
kapary,
kopr,
pepř,
sůl,
kapie,
kapary,
parmazán
Komentáře (4)