Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 613 kJ / 625 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,08 g |
| Tuky | 44,01 g |
| Vláknina | 0,83 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sodík | 18,08 g |
| Sůl | 45,20 g |
| Sacharidy | 24,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Osušený filet zasypeme solí smíchanou s cukrem a necháme hodinu marinovat. Poté filet umyjeme ve studené vodě a osušíme.
Krok 2: Ostrým nožem nakrájíme na co nejtenčí plátky. Uložíme je vedle sebe na talíř. Potřeme je mašlovačkou olejem smíchaným se všemi surovinami kromě soli.
Krok 3: Necháme půl hodinky v chladu a potom už jen přidáme co máme rádi. Posypeme kapií, sýrem, koprem, kapary a dle chuti solí a čerstvě mletým pepřem.
Zveřejněno 25. 6. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapří carpaccio
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Rq05
Moje poznámka
Kapří carpaccio
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Rq05
Nejnovější recepty
Piškotová roláda s jahodami
Přidáno před 5 hodinami
Domácí zmrzlina ze sáčku
Přidáno před 7 hodinami
Pečená vejce s bylinkami
Přidáno před 10 hodinami
Jahodová bublanina z kefíru
Přidáno před 10 hodinami
Ovocný závin s mascarpone
Přidáno před 10 hodinami
Skládané palačinky
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smetanové rajčatové gnocchi z jedné pánve
Slavista62 před 1 hodinou
Vepřové kostky na pepři
Slavista62 před 2 hodinami
Řezy s jahodovým krémem
Bastulka před 3 hodinami
Makovec – nejrychlejší buchta s vynikající chutí
Petra547 před 5 hodinami
Jednoduché kuřecí maso se žampiony
Evellinka před 5 hodinami
Česnečka III
Kajkajak před 5 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Massa před 7 hodinami
Náplň do koláčů a buchet - tvarohovo-pudinková
LA.63 před 7 hodinami
Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně
Buchyna před 7 hodinami
Kuře na paprice se smetanou
Panova před 7 hodinami
Suroviny:
kapr,
sůl,
cukr krupice,
olej olivový,
šťáva limetková,
cukr třtinový,
česnek sušený,
kapary,
kopr,
pepř,
sůl,
kapie,
kapary,
parmazán
Komentáře (4)