Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketová polévka s rajčaty a cibulí

Hledáte způsob, jak zužitkovat letní úrodu cuket a rajčat? Připravte z nich jemnou domácí polévku, kterou dochutíte česnekem, sladkou paprikou a vývarem. Na závěr ji doplníte křupavými krutony, které jí dodají skvělou chuť i strukturu.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Cuketová polévka s rajčaty a cibulí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

cca 4 porce

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 610 kJ /
624 kcal
Bílkoviny17,97 g
Tuky18,85 g
Vláknina36,46 g
Cholesterol 5 mg
Sodík 84 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy84,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 2: Do čajového vajíčka vložíme bobkové listy, nové koření a kuličky pepře. Krok 3: Ve větším hrnci rozehřejeme olej s máslem. Přidáme cibuli a restujeme ji dosklovita. Přisypeme sladkou mletou papriku, rychle promícháme a ihned zalijeme vývarem, aby paprika nezhořkla. Krok 4: Do hrnce vložíme čajové vajíčko s kořením, přidáme cuketu a rajčata. Přiklopíme pokličkou a vaříme mírným varem přibližně 15 minut, dokud zelenina nezměkne. Krok 5: Vyjmeme čajové vajíčko s kořením a zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Krok 6: Polévku propasírujeme přes hustý cedník do čistého hrnce. Podle požadované hustoty ji zředíme vodou nebo smetanou. Krok 7: Dochutíme prolisovaným česnekem, solí a podle potřeby i cukrem. Přivedeme k mírnému varu a ještě asi 2 minuty povaříme. Krok 8: Polévku rozdělíme do talířů, posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s opečenými krutony.

TIP: Jak připravit křupavé krutony

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 8. 2022

Poznámka autorky Anna Kocikova

Rajčata můžeme také naříznout do kříže, spařit vroucí vodou a oloupat, není to však nutné, protože se mixují a následně pasírují.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketová polévka s rajčaty a cibulí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrXkr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketová polévka s rajčaty a cibulí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrXkr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova Anna Kocikova 5. 9. 2022 09:02
katiks: Komentář mě potěšil,děkuji:-K

katiks 1. 9. 2022 08:30
Moc dobrá, děkuji za recept!

Anna Kocikova Anna Kocikova 14. 8. 2022 17:40
Marie Svarcova: Maruško děkuji:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 13. 8. 2022 09:26
:-)<3:yes::yes: ta se mi moc líbí :-K

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala novou fotografii! 12. 8. 2022 18:12

Cuketová polévka s rajčaty a cibulí

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
cuketa, rajče, cibule, vývar zeleninový, česnek, bobkový list, koření nové koření, pepř černý, sůl, máslo, olej, paprika sušená sladká, voda, cukr, petrželka zelená, krutony

Přidat fotografie receptu

]