Cuketová polévka s rajčaty a cibulí

Name: Cuketová polévka s rajčaty a cibulí
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g cukety; 700 g rajčat; 200 g cibule; 500 ml vývaru (zeleninový nebo kuřecí); 3 stroužky česneku; 2 bobkové listy; 5 kuliček nového koření; 5 kuliček pepře; sůl; 2 cm silný plátek másla; 1 lžíce oleje; 2 lžičky sladké mleté papriky; voda na zředění (nebo smetana); cukr na dochucení (podle chuti); petrželka; Vložka do polévky:; osmažené krutónky z bílého pečiva

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 610 kJ / 624 kcal
Bílkoviny	17,97 g
Tuky	18,85 g
Vláknina	36,46 g
Cholesterol	5 mg
Sodík	84 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	84,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu, cibuli a česnek oloupeme. Rajčata můžeme naříznout do kříže, spařit vařící vodou a sloupnout, ale nemusíme.
Vše se bude mixovat a pasírovat.
Cuketu a rajčata nakrájíme na větší kousky, česnek prolisujeme a odložíme ho stranou. Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme ji zesklovatět do hlubšího hrnce na rozehřátý tuk.
Zasypeme paprikou, velice rychle zamícháme a zalijeme vývarem. Krok 3: Do čajového vajíčka dáme koření, vložíme do hrnce a přidáme nakrájenou zeleninu. Přikryté pokličkou vaříme slabým varem 15 minut. Krok 4: Když je zelenina měkká, vajíčko s kořením vytáhneme a zeleninu ponorným mixérem rozmixujeme. Krok 5: Poté do jiného vhodného hrnce všechno přes hustý cedník propasírujeme a podle hustoty naředíme. Krok 6: Podle potřeby dochutíme, přidáme prolisovaný česnek a 2 minuty povaříme.
Na talíři posypeme petrželkou a opečenými krutónky.

Cuketu, cibuli a česnek oloupeme. Rajčata můžeme naříznout do kříže, spařit vařící vodou a sloupnout, ale nemusíme.
Vše se bude mixovat a pasírovat.
Cuketu a rajčata nakrájíme na větší kousky, česnek prolisujeme a odložíme ho stranou.
Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme ji zesklovatět do hlubšího hrnce na rozehřátý tuk.
Zasypeme paprikou, velice rychle zamícháme a zalijeme vývarem.
Do čajového vajíčka dáme koření, vložíme do hrnce a přidáme nakrájenou zeleninu. Přikryté pokličkou vaříme slabým varem 15 minut.
Když je zelenina měkká, vajíčko s kořením vytáhneme a zeleninu ponorným mixérem rozmixujeme.
Poté do jiného vhodného hrnce všechno přes hustý cedník propasírujeme a podle hustoty naředíme.
Podle potřeby dochutíme, přidáme prolisovaný česnek a 2 minuty povaříme.
Na talíři posypeme petrželkou a opečenými krutónky.

Videonávod: Jak udělat krutony

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 8. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová polévka s rajčaty a cibulí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrXkr

Polévka z rajčat s cuketovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 30 min

Cuketová polévka s parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Cuketová polévka s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Salát z cibule, česneku a rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Cuketový chléb se smaženou cibulí a pivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Cuketová pomazánka s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Zobrazit více

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 40 min

Křenová pikantní pomazánka Videorecept

Křenová pikantní pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 10 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Játrové knedlíčky podle mé babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 45 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Cuketa
Rajčata
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Cuketová polévka s rajčaty a cibulí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrXkr

Náhodný recept

Vepřové žebírko na bazalce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 21 minutami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 4 hodinami

Pagáčky z cottage sýra Videorecept

Pagáčky z cottage sýra

Přidáno před 4 hodinami

Domácí jerky tyčinky Videorecept

Domácí jerky tyčinky

Přidáno před 6 hodinami

Čočková polévka s párkem podle ČSN Videorecept

Čočková polévka s párkem podle ČSN

Přidáno před 6 hodinami

Chlebíčková domácí veka

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova 5. 9. 2022 08:02

katiks: Komentář mě potěšil,děkuji

katiks 1. 9. 2022 07:30

Moc dobrá, děkuji za recept!

Anna Kocikova 14. 8. 2022 16:40

Marie Svarcova: Maruško děkuji

Marie Svarcova 13. 8. 2022 08:26

ta se mi moc líbí

Anna Kocikova přidala novou fotografii! 12. 8. 2022 17:12

Přečtěte si

Cuketová směs na topinky je skvělý způsob zpracování přerostlých cuket. V zimě si pochutnáte na rychlé večeři Hodnocení 120×

Cuketová směs na topinky je skvělý způsob zpracování přerostlých cuket. V zimě si pochutnáte na rychlé večeři

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Připravte si cuketové chipsy jen ze dvou ingrediencí. Díky videonávodu je to hračka Hodnocení 39×

Připravte si cuketové chipsy jen ze dvou ingrediencí. Díky videonávodu je to hračka

Švýcarská kroupová polévka podle šéfkuchaře Marka Fichtnera: Voní uzeným a funguje i jako skvělý vyprošťovák

Nejnovější články

Švýcarská kroupová polévka podle šéfkuchaře Marka Fichtnera: Voní uzeným a funguje i jako skvělý vyprošťovák

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Video
Jak na novoroční čočkovou polévku podle ČSN: Nesmí v ní chybět česnek, párek a speciální koření, překvapí postupem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Veky na chlebíčky originál

brtna před 24 minutami

Nivové šneky

brtna před 26 minutami

Těsto téměř na cokoliv ze tří surovin

brtna před 29 minutami

Sýrové šneky od Čiriny

brtna před 31 minutami

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

Ivyjg před 31 minutami

Pivovarské jehly

Sahula před 34 minutami

Krkovička se staročeským zelím

Sahula před 39 minutami

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Cuketová polévka s rajčaty a cibulí

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Video Jak na novoroční čočkovou polévku podle ČSN: Nesmí v ní chybět česnek, párek a speciální koření, překvapí postupem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Video
Jak na novoroční čočkovou polévku podle ČSN: Nesmí v ní chybět česnek, párek a speciální koření, překvapí postupem