Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou

Name: Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g měkkého tvarohu z vaničky; 40 g moučkového cukru; 1 špetka soli; 2 vejce; 70 ml mléka; 20 g másla; kůra z 1 citronu; 60 g hladké mouky; 30 g rozinek v rumu; 24 g másla na pánev; Omáčka:; 250 g ovoce (jahody, višně...); 50 g cukru; Na ozdobu:; moučkový cukr; 250 g kysané smetany; ořechy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 153 kJ / 1 710 kcal
Bílkoviny	37,86 g
Tuky	82,57 g
Vláknina	13,64 g
Cholesterol	724 mg
Sodík	741 mg
Sůl	1,74 g
Sacharidy	196,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklé máslo, žloutky, sůl a citronovou kůru vyšleháme do pěny. Pak vešleháme tvaroh a mléko. Krok 2: Bílky ušleháme s cukrem na hustý sníh. Krok 3: Žloutkovou směs spojíme s prosátou moukou, rozinkami a sněhem. Krok 4: Těsto vlijeme na nahřátou pánev s máslem. Je-li spodek upečený, trhanec roztrháme vidličkou a obrátíme. Krok 5: Omáčku připravíme tak, že ovoce dáme do kastrůlku na zdroj tepla, přidáme cukr a necháme ho rozpustit. Rozvařené ovoce rozmixujeme, ale tak, aby zůstaly kousky.
Ovoce můžeme jen rozmačkat vidličkou na merendu a osladit. Krok 6: Trhanec dáme na talíř, polijeme omáčkou, pocukrujeme a ozdobíme kysanou smetanou
a ořechy.

Změklé máslo, žloutky, sůl a citronovou kůru vyšleháme do pěny. Pak vešleháme tvaroh a mléko.
Bílky ušleháme s cukrem na hustý sníh.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Žloutkovou směs spojíme s prosátou moukou, rozinkami a sněhem.
Těsto vlijeme na nahřátou pánev s máslem. Je-li spodek upečený, trhanec roztrháme vidličkou a obrátíme.
Omáčku připravíme tak, že ovoce dáme do kastrůlku na zdroj tepla, přidáme cukr a necháme ho rozpustit. Rozvařené ovoce rozmixujeme, ale tak, aby zůstaly kousky.
Ovoce můžeme jen rozmačkat vidličkou na merendu a osladit.
Trhanec dáme na talíř, polijeme omáčkou, pocukrujeme a ozdobíme kysanou smetanou
a ořechy.

TIP: Naše letní ovoce

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADnJ9

Lívanečky z kysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 30 min

Babiččin trhanec s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 40 min

Trhanec s višňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta

Tatarka z kysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marunda 30 min

Langoše - těsto s kysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Betyna 40 min

Buchta s jablky a kysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jirka25 45 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Buchta s kefírem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Sýrové křupavé rohlíčky se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Rozpeky k dušené mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 60 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Pro děti
Dezerty, zákusky, poháry

Oběd
Jahody
Ovoce
Česká kuchyně
Snadné recepty
Sladké chutě
Vegetariánské recepty
Recepty pro děti
Letní recepty
Běžný den
Svačina
Pečení

Moje poznámka

Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADnJ9

Náhodný recept

Kynuté ovocné knedlíky Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Denisa 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Housky na burgery

Přidáno před 11 hodinami

Indická rajčatová omáčka s kuřecím masem

Přidáno před 12 hodinami

Marry me chicken pasta Videorecept

Marry me chicken pasta

Přidáno před 13 hodinami

Maxi ptáček z vepřového masa

Přidáno před 14 hodinami

Zelné balíčky s mozzarellou

Přidáno před 16 hodinami

Zapečené švýcarské brambory s uzeným masem

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 13. 3. 2023 07:14

Marie Svarcova: děkjji

Marie Svarcova 13. 3. 2023 07:12

na sladké moc nejsem ale bodík zasloužíš.

RubyRom přidala novou fotografii! 12. 3. 2023 11:51

Přečtěte si

Nejlepší jídlo do ruky ke sledování hokeje: Marinovaná kuřecí křidýlka jsou hned hotová a nikdy se nepřejí

Znáte kočičák? Tuto rychlou a levnou přílohu oceníte nejen o masopustu. K jitrnicím a jelitům je ale skvělá

Jak vytvarovat knedlíky do perfektního tvaru? Náš videonávod vám poradí Hodnocení 114×

Nejnovější články

Nejlepší jídlo do ruky ke sledování hokeje: Marinovaná kuřecí křidýlka jsou hned hotová a nikdy se nepřejí

Video
Dokonalá bramboračka podle Marka Fichtnera: Vývar nechte dlouho táhnout a houby nepřidávejte moc brzy, radí šéfkuchař

Bramborové šišky s mákem jsou klasikou školních jídelen: S povidlovou omáčkou a posypané strouhankou jsou ale ještě lepší

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kaldoun z husích drobů a ze zbylé husí pečínky

Jupiterix před 5 hodinami

Kubánské řezy (pařížská šlehačka)

rybarka007 před 6 hodinami

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

bobnak před 8 hodinami

Pizza rohlík

Jan Nemec před 8 hodinami

Banánové brownies

-Petra- před 9 hodinami

Výborné koblížky z trouby

JanaPav před 10 hodinami

Koblížky z trouby Videorecept

Koblížky z trouby

JanaPav před 10 hodinami

Základní kváskový chleba

drahulin před 11 hodinami

Těsto na pizzu

Janinahus před 13 hodinami

Krabí polévka s bylinkami

Kajkajak před 14 hodinami

Suroviny:
tvaroh měkký, cukr moučkový, sůl, vejce, mléko, máslo, citron, mouka hladká, rozinky, máslo, ovoce, cukr, cukr moučkový, smetana kysaná, ořechy

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou Videorecept

Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 70 min

Zapečené špagety se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

drahulin 60 min

Kuře se žampiony a rajčaty na bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Angel 666 45 min

Mrkvový koláč s ořechy bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 55 min

Salát ze syrové řepy, mladého zelí a křenu Videorecept

Salát ze syrové řepy, mladého zelí a křenu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 15 min

Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Dokonalá bramboračka podle Marka Fichtnera: Vývar nechte dlouho táhnout a houby nepřidávejte moc brzy, radí šéfkuchař

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Dokonalá bramboračka podle Marka Fichtnera: Vývar nechte dlouho táhnout a houby nepřidávejte moc brzy, radí šéfkuchař