Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou

Name: Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g měkkého tvarohu z vaničky; 40 g moučkového cukru; 1 špetka soli; 2 vejce; 70 ml mléka; 20 g másla; kůra z 1 citronu; 60 g hladké mouky; 30 g rozinek v rumu; 24 g másla na pánev; Omáčka:; 250 g ovoce (jahody, višně...); 50 g cukru; Na ozdobu:; moučkový cukr; 250 g kysané smetany; ořechy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 153 kJ / 1 710 kcal
Bílkoviny	37,86 g
Tuky	82,57 g
Vláknina	13,64 g
Cholesterol	724 mg
Sodík	741 mg
Sůl	1,74 g
Sacharidy	196,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklé máslo, žloutky, sůl a citronovou kůru vyšleháme do pěny. Pak vešleháme tvaroh a mléko. Krok 2: Bílky ušleháme s cukrem na hustý sníh. Krok 3: Žloutkovou směs spojíme s prosátou moukou, rozinkami a sněhem. Krok 4: Těsto vlijeme na nahřátou pánev s máslem. Je-li spodek upečený, trhanec roztrháme vidličkou a obrátíme. Krok 5: Omáčku připravíme tak, že ovoce dáme do kastrůlku na zdroj tepla, přidáme cukr a necháme ho rozpustit. Rozvařené ovoce rozmixujeme, ale tak, aby zůstaly kousky.
Ovoce můžeme jen rozmačkat vidličkou na merendu a osladit. Krok 6: Trhanec dáme na talíř, polijeme omáčkou, pocukrujeme a ozdobíme kysanou smetanou
a ořechy.

Změklé máslo, žloutky, sůl a citronovou kůru vyšleháme do pěny. Pak vešleháme tvaroh a mléko.
Bílky ušleháme s cukrem na hustý sníh.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Žloutkovou směs spojíme s prosátou moukou, rozinkami a sněhem.
Těsto vlijeme na nahřátou pánev s máslem. Je-li spodek upečený, trhanec roztrháme vidličkou a obrátíme.
Omáčku připravíme tak, že ovoce dáme do kastrůlku na zdroj tepla, přidáme cukr a necháme ho rozpustit. Rozvařené ovoce rozmixujeme, ale tak, aby zůstaly kousky.
Ovoce můžeme jen rozmačkat vidličkou na merendu a osladit.
Trhanec dáme na talíř, polijeme omáčkou, pocukrujeme a ozdobíme kysanou smetanou
a ořechy.

TIP: Naše letní ovoce

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADnJ9

Lívanečky z kysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 30 min

Babiččin trhanec s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 25 min

Trhanec s višňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta

Tatarka z kysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

marunda 30 min

Langoše - těsto s kysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Betyna 40 min

Buchta s jablky a kysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jirka25 45 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 70 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

RubyRom 180 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Pro děti
Dezerty, zákusky, poháry

Oběd
Jahody
Ovoce
Česká kuchyně
Snadné recepty
Sladké chutě
Vegetariánské recepty
Recepty pro děti
Letní recepty
Běžný den
Svačina
Pečení

Moje poznámka

Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADnJ9

Náhodný recept

Těstovinový salát se sušenými rajčaty, chorizem a bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 4 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 8 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 9 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 12 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 16 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 13. 3. 2023 08:14

Marie Svarcova: děkjji

Marie Svarcova 13. 3. 2023 08:12

na sladké moc nejsem ale bodík zasloužíš.

RubyRom přidala novou fotografii! 12. 3. 2023 12:51

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

Koláče z pánve: Šetří čas i práci a přitom jsou stejně chutné jako koláče z trouby Hodnocení 27×

Koláče z pánve: Šetří čas i práci a přitom jsou stejně chutné jako koláče z trouby

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

Nejnovější články

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Sahula před 2 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Monika95 před 8 hodinami

Odlehčené kuře na paprice

Picik před 9 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

cekrops 45 min

Krkovice pečená s brambory a mrkví v rukávu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 80 min

Kachní srdíčka na jalovci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 45 min

Zázvorovice Videorecept

Zázvorovice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JanaDorazinova 15 min

Avokádový puding s kešu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mama v kuchyni 5 min

Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky