Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tokajský guláš

Name: Tokajský guláš
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g vepřového ramínka; 2 velká rajčata; 2 papriky; 300 g kysaného zelí; mletá paprika; sůl; pepř; 20 g másla; 200 ml vývaru; 200 ml kysané smetany

RubyRom

1 názor

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava)

9. 4. 2023 15:33

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 749 kJ / 1 135 kcal
Bílkoviny	112,45 g
Tuky	61,71 g
Vláknina	9,72 g
Cholesterol	448 mg
Sodík	2,74 g
Sůl	6,70 g
Sacharidy	27,63 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme a nakrájíme.
Videonávod: Jak oloupat rajčata
Papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky.
Máslo rozehřejeme a vložíme na něj zeleninu a krátce orestujeme.
Maso pokrájíme na kostky a přidáme k zelenině a podusíme. Osolíme, opepříme a přidáme zelí a mletou sladkou papriku. Podlijeme vývarem a vaříme doměkka.
Kysanou smetanu dáme do misky a přidáme naběračku guláše. Dobře promícháme a vlijeme do guláše. Prohřejeme a podáváme.
Jak přidat zakysanou smetanu do omáčky nebo polévky