Tokajský guláš

Name: Tokajský guláš
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 500 g vepřového ramínka; 2 velká rajčata; 2 papriky; 300 g kysaného zelí; mletá paprika; sůl; pepř; 20 g másla; 200 ml vývaru; 200 ml kysané smetany

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 749 kJ / 1 135 kcal
Bílkoviny	112,45 g
Tuky	61,71 g
Vláknina	9,72 g
Cholesterol	448 mg
Sodík	2,74 g
Sůl	6,70 g
Sacharidy	27,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme a nakrájíme. Krok 2: Papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky. Krok 3: Máslo rozehřejeme a vložíme na něj zeleninu a krátce orestujeme. Krok 4: Maso pokrájíme na kostky a přidáme k zelenině a podusíme. Osolíme, opepříme a přidáme zelí a mletou sladkou papriku. Podlijeme vývarem a vaříme doměkka. Krok 5: Kysanou smetanu dáme do misky a přidáme naběračku guláše. Dobře promícháme a vlijeme do guláše. Prohřejeme a podáváme.

Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme a nakrájíme.

Videonávod: Jak oloupat rajčata
Papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky.
Máslo rozehřejeme a vložíme na něj zeleninu a krátce orestujeme.
Maso pokrájíme na kostky a přidáme k zelenině a podusíme. Osolíme, opepříme a přidáme zelí a mletou sladkou papriku. Podlijeme vývarem a vaříme doměkka.
Kysanou smetanu dáme do misky a přidáme naběračku guláše. Dobře promícháme a vlijeme do guláše. Prohřejeme a podáváme.

Jak přidat zakysanou smetanu do omáčky nebo polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tokajský guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJLZ3

Guláš Paprikáš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sipkovy-ruzenec

Sikulský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jollka 75 min

Řeznický guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Klarak

Guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tiktak 120 min

Guláš z Flámska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 180 min

Guláš z václavek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 65 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Vepřové frikasé s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 90 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Balkánská pomazánka s petrželkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Kuřecí prsa v jogurtové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 15 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Kyselé chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Kysané zelí
Rajčata
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Tokajský guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJLZ3

Náhodný recept

Závitky s jehněčími plíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Banánový chlebíček z žitné mouky

Přidáno před 14 minutami

Tvarohová roláda s mangem a čokoládou

Přidáno před 15 hodinami

Dezert z dušených jablek

Přidáno před 16 hodinami

Domácí bramborová bageta

Přidáno před 18 hodinami

Koprovka z nakládaného kopru

Přidáno před 20 hodinami

Kuřecí řízek ze stehen a bramborový salát s jablkem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 10. 4. 2023 05:39

to by mi chutnalo, mám ráda segedín a je to podobné

RubyRom přidala novou fotografii! 9. 4. 2023 13:33

Přečtěte si

Perfektně šťavnatý bůček s křupavou kůrkou: Tajemství hořčičné marinády změní každé sousto

Upekli jsme chřestovou bábovku Terezy Bebarové: Překvapí vláčností, lehkostí a zajímavou barvou

Lukáš Hejlík o současných snídaňových trendech: Frčí korejské speciality, ale boduje také jedná obyčejná česká klasika

7 skvělých pomazánek, které nezatíží naši peněženku: Využijeme lučinu, jogurt, luštěniny, tofu, zeleninu nebo droždí Hodnocení 12×

7 skvělých pomazánek, které nezatíží naši peněženku: Využijeme lučinu, jogurt, luštěniny, tofu, zeleninu nebo droždí

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Oloupat rajčata s námi zvládne každý začátečník. Poradíme jednoduchý postup a pomůže i názorné video Hodnocení 112×

Oloupat rajčata s námi zvládne každý začátečník. Poradíme jednoduchý postup a pomůže i názorné video

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vynikající bramborové rösti s koprovou omáčkou podle Marka Fichtnera: Vylepšené klasice neodolá nikdo

Nejnovější články

Perfektně šťavnatý bůček s křupavou kůrkou: Tajemství hořčičné marinády změní každé sousto

Domácí Esíčka lepší než z obchodu: Odhalte tajemství té správné chuti a křehkosti

14 foto
Lukáš Hejlík o současných snídaňových trendech: Frčí korejské speciality, ale boduje také jedná obyčejná česká klasika

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dýňová polévka s fazolemi

Fitulka před 1 hodinou

Smažený sýr bez smažení

Kajkajak před 8 hodinami

Sekaná Videorecept

Sekaná

olermet.d před 8 hodinami

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

emilhorak1 před 10 hodinami

Nakládané ředkvičky v octě

Loiza před 11 hodinami

Pečené batáty

Eva_H před 11 hodinami

Znojemská omáčka z vepřového masa Videorecept

Znojemská omáčka z vepřového masa

Harym před 11 hodinami

Spätzle s nivou a sušenými rajčaty

gabichrz před 12 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Dobeska před 12 hodinami

Vejce v toustu

Sahula před 12 hodinami

Suroviny:
ramínko vepřové, rajče, paprika, zelí kysané, paprika sušená sladká, sůl, pepř, máslo, vývar masový, smetana kysaná

Tokajský guláš

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

14 foto Lukáš Hejlík o současných snídaňových trendech: Frčí korejské speciality, ale boduje také jedná obyčejná česká klasika

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

14 foto
Lukáš Hejlík o současných snídaňových trendech: Frčí korejské speciality, ale boduje také jedná obyčejná česká klasika