Vepřová krkovička pečená na Kunovjance

Name: Vepřová krkovička pečená na Kunovjance
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřové krkovice; sůl; mletý pepř; olej (na smažení); hladká mouka (na obalení masa); 2-3 cibule (podle velikosti); Omáčka:; 2 skleničky sterilované zeleniny (Kunovjanka); 4 stroužky česneku; 2 lžíce kečupu; 2 lžíce plnotučné hořčice; 2 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce worcesterové omáčky; 2-3 feferonky; 1 lžíce cukru; Na dochucení:; sůl; mletý pepř

Maso pečené se sterilovanou zeleninou, kdy každá rodina má oblíbenou jinou skladbu zeleniny, ale výsledek je podobný. Ochucené propečené maso ve sladkokyselé až pikantní zeleninové omáčce. S vhodnou přílohou bude chutnat.

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Lenunka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 112 kJ / 2 178 kcal
Bílkoviny	207,33 g
Tuky	114,29 g
Vláknina	15,82 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	3,21 g
Sůl	8,30 g
Sacharidy	76,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na silnější plátky. Osolíme a opepříme. Nenaklepáváme. Krok 2: Cibuli nakrájíme na měsíčky, feferonky na drobné kousky, česnek nadrtíme nebo nasekáme. Krok 3: Plátky masa obalíme v hladké mouce, dobře oklepeme . Osmažíme v pánvi na oleji tak, aby se maso zatáhlo. Dáme stranou na talíř. Krok 4: V pánvi osmažíme cibuli do zlatova. Mezitím si připravíme hlubší pekáček. Krok 5: V misce smícháme sterilovanou zeleninovou směs i s nálevem s ostatními surovinami na omáčku. Krok 6: Do pekáčku rozprostřeme osmaženou cibuli po celém dně, na ni položíme maso a zalijeme zeleninovou směsí s kořením. Krok 7: Pečeme přikryté na 180 °C asi 30 minut, potom odkryjeme a necháme zapéct ještě 10-15 minut na barvu. Krok 8: Podáváme s rýží, bramborem či bramborovou kaší.

Maso nakrájíme na silnější plátky. Osolíme a opepříme. Nenaklepáváme.
Cibuli nakrájíme na měsíčky, feferonky na drobné kousky, česnek nadrtíme nebo nasekáme.
Plátky masa obalíme v hladké mouce, dobře oklepeme . Osmažíme v pánvi na oleji tak, aby se maso zatáhlo. Dáme stranou na talíř.
Jak správně restovat maso
V pánvi osmažíme cibuli do zlatova. Mezitím si připravíme hlubší pekáček.

Jak smažit cibuli
V misce smícháme sterilovanou zeleninovou směs i s nálevem s ostatními surovinami na omáčku.
Do pekáčku rozprostřeme osmaženou cibuli po celém dně, na ni položíme maso a zalijeme zeleninovou směsí s kořením.
Pečeme přikryté na 180 °C asi 30 minut, potom odkryjeme a necháme zapéct ještě 10-15 minut na barvu.
Podáváme s rýží, bramborem či bramborovou kaší.

TIP: Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 9. 2023

Poznámka autorky Lenunka

Tohle jídlo je takové to klasické hospodské "gastroporno", jak to nazývá pan Pohlreich, ale jednou za čas si ho uvaříme, je to taková vzpomínka na doby minulé. Kdo chce, může do pekáčku přidat i pár nakrájených sterilovaných okurek, ale na mě to je kyselé už jen od té zeleniny, tak jsem spíš malinko přisladila.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (75× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová krkovička pečená na Kunovjance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYRwV

Vepřová krkovička ,,Speciál"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marbene

Vepřová krkovička na smetanovém zelíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

thomassinno 60 min

Vepřová krkovička na pivu a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 50 min

Pečená krkovička Videorecept

Pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jenda1 120 min

Vepřové závitky z krkovičky v kapustovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 85 min

Vepřová krkovička s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 120 min

Zobrazit více

Macaroni & Cheese Videorecept

Macaroni & Cheese

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenunka 40 min

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 60 min

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 45 min

Křehká a voňavá kachna jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 115 min

Výborná domácí šunka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 150 min

Marmeládový perník od paní Petrové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka

Zobrazit více

Vepřové maso
Luštěniny
Přílohy
Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Oběd
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Pečení
Restování

Moje poznámka

Vepřová krkovička pečená na Kunovjance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYRwV

Náhodný recept

Suchovské kyselé s hubami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mersy 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem

Přidáno před 2 hodinami

Slaný cuketový koláč se sýrem

Přidáno před 2 hodinami

Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem

Přidáno před 4 hodinami

Tvarohové knedlíky ze 3 surovin

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Špalíčky s bylinkovým máslem

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Karolli13 24. 7. 2024 08:45

Velmi výborné a chutné. Doporučuji recept.

Eja57 18. 9. 2023 10:43

Uvařeno. Dobré to bylo. Taková klasika.
S bramborovou kaší.

Moanka 17. 9. 2023 19:54

Pěkné jídlo. 😉 Ukládám si! 😊

mika59 17. 9. 2023 19:21

Mám ji ráda, i Moravanku, je podobná a ráda s ní vařím..pěkné to máš..

Pomalu pečená kližka na Moravance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenunka přidala novou fotografii! 17. 9. 2023 14:32

Přečtěte si

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem Hodnocení 101×

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 234×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Cheesecake jako krtkův dort: Chuti dvou oblíbených moučníků neodoláte a nemusí ani do trouby

Zázrak pro vaše střeva za pár korun: Tuhle obyčejnou zeleninu byste měli jíst každý den

Vyplavaly na hladinu, proto jsou hotové: U ovocných knedlíků to bývá nejčastější omyl

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži Hodnocení 246×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Ozzákův trik na katův šleh překvapí: Rozhoduje detail, na který se často zapomíná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smažený mletý řízek se sýrem

Panova před 9 minutami

Šneky se sladkou náplní

Jan Nemec před 2 hodinami

Tilapie na slanině a žampionech

Jan Nemec před 2 hodinami

Oříškovočokoládové sušenky

PunkyLucik před 2 hodinami

Meruňkový koláč s drobenkou

Romecka7 před 3 hodinami

Salát "Rumcajs"

magdalenka před 3 hodinami

Bílá cuketová česnečka

magdalenka před 3 hodinami

Salát z červené cibule

magdalenka před 3 hodinami

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

lunav1 před 4 hodinami

Mleté hovězí biftečky plněné sýrem

wimra před 5 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, sůl, pepř mletý, olej, mouka hladká, cibule, zelenina sterilovaná, česnek, kečup sladký, hořčice plnotučná, omáčka sojová, omáčka worcesterová, feferonka, cukr, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Jahodové cappuccino

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Kokosový cheesecake s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 70 min

Smoothie s karamelovým proteinem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mejtys 5 min

Vepřová krkovička pečená na Kunovjance

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenunka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Ozzákův trik na katův šleh překvapí: Rozhoduje detail, na který se často zapomíná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Ozzákův trik na katův šleh překvapí: Rozhoduje detail, na který se často zapomíná