Závin z cuketového těsta

Name: Závin z cuketového těsta
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g cukety; 500 g polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 2 vejce; 50 g rozpuštěného másla; 80 g moučkového cukru; náplň dle chuti (jablečná, povidlová, maková, ořechová)

Závin můžete připravit z různých druhů těst. V tomto receptu vám přinášíme tip na cuketové těsto. Jeho příprava je snadná. Nastrouhanou a vymačkanou cuketu pouze smícháte s dalšími surovinami. Rozválené těsto pak plníte oblíbenou náplní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

janatka

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby přípravy náplně

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby přípravy náplně)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

250 g 250 g cukety

500 g 500 g polohrubé mouky

1 1 kypřicí prášek do pečiva

2 2 vejce

50 g 50 g rozpuštěného másla

80 g 80 g moučkového cukru

náplň dle chuti (jablečná, povidlová, maková, ořechová)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 388 kJ / 2 722 kcal
Bílkoviny	69,71 g
Tuky	61,37 g
Vláknina	20,00 g
Cholesterol	646 mg
Sodík	332 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	463,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu oloupeme, je-li to potřeba zbavíme ji semínek a nastrouháme na malých slzičkách. Necháme ji vypotit a pak v rukách pořádně vymačkáme, abychom ji zbavili přebytečné vody. Krok 2: Všechny suroviny na těsto dáme do misky a rukama vypracujeme kompaktní těsto. Mouku přidáváme postupně. Necháme odpočinout 15 minut. Krok 3: Těsto rozdělíme na dva díly. Pomoučíme desku a oba díly rozválíme na tenčí plát. Podle potřeby podsypáváme. Krok 4: Naplníme libovolnou náplní, okraje pomašlujeme vajíčkem a opatrně zavineme. Krok 5: Přendáme na plech vyložený pečicím papírem, oba záviny pomažeme vajíčkem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C. Krok 6: Pečeme asi 40 minut. Během pečení hlídáme (dle zkušenosti s vlastní troubou).

Cuketu oloupeme, je-li to potřeba zbavíme ji semínek a nastrouháme na malých slzičkách. Necháme ji vypotit a pak v rukách pořádně vymačkáme, abychom ji zbavili přebytečné vody.
Jak zpracovat vnitřky cuket?
Všechny suroviny na těsto dáme do misky a rukama vypracujeme kompaktní těsto. Mouku přidáváme postupně. Necháme odpočinout 15 minut.
Těsto rozdělíme na dva díly. Pomoučíme desku a oba díly rozválíme na tenčí plát. Podle potřeby podsypáváme.
Naplníme libovolnou náplní, okraje pomašlujeme vajíčkem a opatrně zavineme.
Jak naložit jablka na štrúdl
Přendáme na plech vyložený pečicím papírem, oba záviny pomažeme vajíčkem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C.
Pečeme asi 40 minut. Během pečení hlídáme (dle zkušenosti s vlastní troubou).

TIP: Desatero rad na téma štrúdl

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 9. 2023

Poznámka autorky janatka

S těstem se krásně pracuje a velmi jemné při rozvalování. Stačí podsypávat moukou a pomalu rozvalujeme.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Závin z cuketového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk21W

Makový závin z kynutého cuketového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 75 min

Závin z bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Beetty 90 min

Závin z jogurtového těsta Videorecept

Závin z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hanci 55 min

Cuketový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 50 min

Závin ze šlehačkového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka 50 min

Závin z jablek a tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pavelk

Zobrazit více

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka 50 min

Omáčka z rajčat (sugo pomodoro)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janatka 105 min

Pizza z cukety bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 70 min

Koláč z tvarohu s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 45 min

Houbový tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 65 min

Žloutkové věnečky s rumovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Cuketa
Pečení
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Zdravé recepty

Moje poznámka

Závin z cuketového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk21W

Náhodný recept

Ořechové trojúhelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 4 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 7 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 7 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 7 hodinami

Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem

Přidáno před 7 hodinami

Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Monika146 moderátorka 12. 7. 2024 20:48

Zajímavý nápad, určitě zkusím

Marie Svarcova 21. 9. 2023 15:26

vypadá velmi dobře, určitě i tak chutná - líbí se mi

janatka přidala nové fotografie! 21. 9. 2023 11:24

Další 3 fotky

Přečtěte si

Znáte vejmrdu? Pikantní a nasládlé spojení křenu a jablek dodá klobáskám, uzenému i grilovanému masu ten správný říz

Jak naložit jablka na štrúdl? Po nastrouhání z nich připravíme skvělý polotovar, který budeme mít stále po ruce Hodnocení 158×

Jak naložit jablka na štrúdl? Po nastrouhání z nich připravíme skvělý polotovar, který budeme mít stále po ruce

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Zázvor v kuchyni: Oblíbené recepty i jeho další použití Hodnocení 87×

Zázvor v kuchyni: Oblíbené recepty i jeho další použití

Jak uzavírat sklenice víčky Omnia? Máme pro vás několik tipů pro usnadnění práce Hodnocení 5×

Jak uzavírat sklenice víčky Omnia? Máme pro vás několik tipů pro usnadnění práce

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 6 hodinami

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 6 hodinami

Sněhový rybízový koláč

Gablik před 7 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

ilonkakulisek před 7 hodinami

Fofr broskvový koláč

GumovaKachnicka před 8 hodinami

Brokolice s Nivou

Dede. před 8 hodinami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

slunecnice666 před 9 hodinami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Rosiwannabe před 9 hodinami

Mirabelková marmeláda

vojfrancezska před 10 hodinami

Mirabelkový sirup

vojfrancezska před 11 hodinami

Suroviny:
cuketa, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, vejce, máslo, cukr moučkový,

Naposledy jste si prohlédli

Zavařené vepřové maso Videorecept

Zavařené vepřové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucerova45 180 min

Pohanka na různý způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

eva hubova 45 min